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鹹酥雞一直是學生們的最愛,只要是學區周圍永遠少不了賣鹹酥雞炸物的店家,沙鹿靜宜商圈光是賣雞排、鹹酥雞的攤子就至少10家以上了,競爭可謂相當激烈。
每一家的口味不盡相同,其中我最常吃的算是"尚福"(他們的雞皮和豆皮真的是極品啊~),不過,我今天要介紹的是另一家比較少人知道但是超好吃的 - "銓仔炸雞"。

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大坑附近新開了一家拉麵店"麵屋秀城",不過其實嚴格來說也不算是新店啦,店家原本是開在西區忠誠街上,叫"丸拉麵",開了一年左右,老闆的日本合夥人覺得地點太隱蔽決定收店,曾在日本學煮拉麵的老闆最後就回到北屯區住家另開了這間"麵屋秀城"。
"丸拉麵"去年有曾經吃過一次(食記連結),拉麵很不錯,尤其是湯頭濃郁又順口,給我的印象挺不錯的,也因為這樣我才肯特地從沙鹿跑來山高水遠的大坑這裡吃拉麵,不然這麼遠根本不會想去吃啊~~

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今天要介紹的這家太平無名水煎包攤是上回在買"鑫手作現夯蛋糕"時發現的,當時趕著看電影就隨意買了一顆高麗菜水煎包帶走,結果發覺超~~好吃的,有點小驚豔到,於是這次來太平吃豪思牛排後又特地繞過來買了。
好笑的是網路上都找不到這家水煎包店的相關食記包括電話,所以來之前我們還特地打電話請"鑫手作現夯蛋糕"幫我們看一下他們有沒擺攤...超尷尬的。

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沙鹿又出現了一間厲害的餐廳了,這家"宇良食"鍋物餐廳是沙鹿知名的"成都川菜餐廳"老闆的帥哥兒子們開的,氣派的店內裝潢有點讓人聯想到台中的輕井澤,儘管霸氣程度不及輕井澤,但在沙鹿甚至是台中海線也算得上是數一數二了。
店家大年初一開幕,目前還在試賣期間,因為實在太熱門了,電話打過去位子都已經全部被訂滿了,我們是因為剛好有桌客人訂12點半,我們跟店家說只吃11點到12點半這一個半小時才有位子的。

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雖然已經搬去台中沙鹿五年了,但對於基隆家鄉的美食資訊還是有持續在關切,聽說基隆前陣子就新開了一家日式拉麵店,店內師傅是從日本修業回國的,口味上非常的道地。
在台中吃超過60家大小拉麵店的我利用這次回基隆過年的短短三天假期也跑去嚐了一下~~的確很好吃耶!拉麵湯頭濃郁順口、配料運用上也很用心,不輸給台中一些知名的拉麵店。

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太平這家"豪思牛排"也是看到某個網友推薦的,店家目前才開幕半年多,沒啥人知道,最近他們推出所謂的焗烤波士頓龍蝦套餐,套餐內有半隻波士頓龍蝦,另外還有菲力牛排、龍鱈魚排、鐵板麵和帆立貝沙拉,這些全部加起來只要380元而已唷 !!
除了焗烤波士頓龍蝦套餐一整個划算不說,店內點鐵板麵還附送一大塊牛排...實在讓人有點懷疑老闆是不是頭殼有問題啊=.=

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位在四平路上這家賣豬肉餡餅的小貨車最近還蠻紅的,沙鹿社群內不少網友吃過後都大力推薦,這天和友人去太平吃完美食後回沙鹿時就順道繞過去買了。
店家的餡餅的確很好吃!外皮不會炸得油油的,裡頭的蔥肉餡飽滿實在,而且所有東西都是現點現做的,製作過程也都會戴上手套,算是我看過最新鮮衛生的餡餅攤。

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繼"麥基廚房"後,沙鹿靜宜商圈上"國王社區"內又出現了一家平價的義大利麵餐廳,店名取得很有意思~"皇后義大利麵",不知道是不是因為開在"國王社區"的關係才故意這樣取的 ?
店家走的是超平價路線,最便宜的義大利麵才65元,最貴的也不過95元,醬汁還都是店家自己調的不是用調理包,而且配料方面也都蠻實在的,不會因為價格便宜就整個很虛。

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沙鹿英才路上悄悄地開了一家"溫州大餛飩",沒有店名,就叫"溫州大餛飩"。
前幾天下班回家途中好奇走進去吃了一下,發現還不差耶 !! 於是隔天又去報到一次順便拍照。

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今天要介紹的這家"赤魂拉麵"是幾個月前路過英才路時發現的,因為當時網路上都沒看到啥相關討論,所以也就一直被我擱在口袋名單裡面放著。
直到前陣子看到網友食記介紹說店內有款醬油拉麵用的是很頂級的厚黑金醬油,給人感覺好像很厲害的樣子耶 !!

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這家"鑫手作現夯蛋糕"也是在臉書的太平人社群上看到網友推薦的,點進店家粉絲頁後我瞬間就被那"爆漿巧克力蛋糕"影片給吸引到了~~
看了一下店家位置,好巧,剛好就在正要去吃的"台南現宰阿榮牛肉湯"附近 !! 於是我們當天吃完牛肉湯後就直接殺來買蛋糕了。

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前陣子介紹青島路"正宗火雞肉飯"時,就有網友推薦昌平路這家"饡味軒嘉義火雞肉飯",說很好吃很像在嘉義吃到的味道,我看了一下店家粉絲頁的照片發現竟然是少見的雞片飯耶 !!
幾年前在嘉義待過兩年,當時就曾經吃過雞片飯,不過後來離開嘉義就再也沒吃過了,現在搬來台中後也很少看到有人賣這種火雞肉飯,因此怎樣都要去嚐看看啊。

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1/19號才開幕的這家"韓國兄弟"是上上星期做地陪帶屏東上來的朋友逛北平路時發現的,不過當時還沒開幕,默默記下位置後這次放假立刻就衝去吃了。
原本以為又是一家台式口味的韓國料理,沒想到老闆竟然是不折不扣的韓國人,而且在韓國還經營餐廳10年了,更值得一提的是老闆的老師就是在韓劇"大長今"負責教導做菜的"韓福麗"女士!

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我們又來太平吃美食了!! 自從加入太平人的社群後,發現太平的隱藏版美食其實原來還不少耶 !! 於是和朋友就決定這次難得的假期再來去太平吃上一回。
第一站要去吃的就是臉書網友推薦的"台南現宰阿榮牛肉湯",據說老闆一家原本就是台南人,賣的牛肉湯也是道地的台南口味。

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一直以來,台中火車站附近給我的感覺就是沒落的中區,平常根本不會去那邊的店家餐廳吃東西,再加上又是住在海線沙鹿的關係,搭火車也不需經由台中火車站,所以即便在台中生活了5年,對火車站周圍也都還很陌生,不像熱鬧的西屯區、西區那邊都已經逛到熟得很了。
這回要介紹的這家"SOWA索瓦咖啡"也是因為收到店家他們的邀約後我才知道原來火車站這邊原來還有這麼一間有特色的咖啡店 ?

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永福路上這家"南部肉燥飯"沒記錯的話已經開了很久了,不過網路上相關介紹好像不是很多 ?
在一個偶然的機會下去吃了一次,發現還不錯吃耶,肉燥飯好吃有水準,價格又便宜,不過因為當時沒帶相機,這回特地再去用餐順便拍照分享出來。

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前陣子都在介紹魯肉飯,今天換換口味,帶大家去吃好吃的火雞肉飯。
位在天津成衣商圈附近的"正宗火雞肉飯"是一間有著二三十年歷史的老字號火雞肉飯,早期是開在後火車站,後來才搬來青島路上。

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台中廣三SOGO又有新的拉麵店進駐了,這家以"蝦蝦拉麵"為招牌的"元氣屋"據說是來自日本秋田,原本是開在台北信義區,後來關店了改開來台中。
店家去年12/24號才開始試營運,因為最近比較忙的關係,拖到現在才去吃,吃了的感覺的確是不錯,有特色、湯頭也好喝,算是台中好吃拉麵無誤。

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中科商圈最近實在很熱鬧,月初才介紹過一家新開幕的汽油桶韓式烤肉,10號又有一家新的餐廳開始試營運了。
這間"海雲蒸氣海鮮"是"紙鶴壽喜燒"的黃老闆新開的餐廳,聽名字就知道是台中很少見的蒸氣海鮮餐廳。

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"魯肉阿倫"是清水前陣子新開的小吃店,據說老闆曾經在中友餐廳當過廚師,也因為這樣他對料理非常堅持,對食材要求也非常嚴格。
店內的招牌就是這碗魯肉飯,上頭的油蔥滷肉可是老闆精心滷製,瘦肉軟爛,肥肉Q嫩,膠質都已經完全釋放出來,光吃一口嘴裡就能感受到那滿滿膠質的黏稠感。

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看到這一輛輛可愛的小火車,有沒有喚起你的童心呢 ?
沙鹿新開了一家連鎖拉麵店"酒石拉麵",裡頭裝潢非常地特別,身為鐵道迷的老闆在店內裝了一圈圈的鐵軌然後放上幾輛小火車....客人用餐時會看到小火車從旁邊緩緩的經過。

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早餐想吃蛋餅,可是也想吃飯糰耶 ? 乾脆摻在一起做成蛋餅包飯糰吧 !!
清水就有這麼一家特別的行動早餐車,老闆娘不但把整顆飯糰包進蛋餅裡,飯糰內除了基本配料外還能額外再加料,看要包焢肉、卡啦雞、熱狗都可以。

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好久沒寫關於魯肉飯的食記了,其實也可以說是好久沒吃到好吃的魯肉飯了,有好幾次吃到的都是那種看起來很好吃,但是實際卻很一般的魯肉飯,連想介紹給大家的欲望都沒。
不過今天要來介紹的這家意外發現的魯肉飯就是看起來好吃(光看上頭沒修圖的照片就夠讓人流口水了吧 !! ),吃起來也真的超好吃。

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咦~我明明點的是拉麵,老闆怎送上了一杯咖啡 ? 送錯餐點了嗎 ?
哈~其實這是"芙葉屋"老闆最新的創意美食"咖啡拉麵"啦 !!

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2016年的第一天,台中的"查理布朗咖啡廳"開始試賣了,相信很多人都特地跑去朝聖了吧 ? 不過其實就在同一天,中科商圈也新開幕了一間很厲害的餐廳 - "一桶韓式新食"。
"一桶韓式新食"是"懷特朵兒"的新品牌,賣的是目前最夯的汽油桶韓式烤肉,也是台中繼"狂人肉舖"、"笨豬跳"、"3 PIG"後的第四間汽油桶韓式烤肉餐廳。

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今天要來介紹傳統小吃,說到沙鹿傳統小吃,那一定不能不提"肉圓"了,就好比外地人到清水一定得吃米糕,來沙鹿一定要吃的就是肉圓。
沙鹿的肉圓店非常多家,其中比較有名的應該就屬"肉圓春"和"肉圓福","肉圓春"和"肉圓福"在沙鹿各有三家,口味上略有差異,也都有其各自喜愛者,而我個人比較偏愛的就是位在興安路上的肉圓福。

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在台中有好幾家分店、主打高貴不貴日式料理的"東海鮮魚道"來沙鹿開分店了 !!
很早就耳聞網路上關於他們其他分店的負評,所以一直不太想去冒險嚐試,這天因為有事去郵局,回來時路過想說進去吃看看好了。

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中午吃完"壹玖捌捌銷魂鍋貼"後,立刻帶著友人前往向上市場的"老蔡上海生煎包"取暖。
"老蔡上海生煎包"算是台中生煎包老店了,除了生煎包便宜好吃遠近馳名外,最為人所知的還是店內有個很正的"煎包妹"(請自行搜尋網路"煎包妹")。

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受到聖嬰現象影響,今年的冬天沒有往常那麼冷了,不過拉麵業競爭依舊激烈,拉麵店還是如雨後春筍般一家一家的開
也因為台灣拉麵店實在太多家,開沒多久就倒的也很多,所以個人感覺是除了拉麵師傅本身要有兩把刷子外,湯頭口味還要夠特別或是具有一些創意和噱頭,才能在這波拉麵競爭浪潮中生存下來。

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中科附近新開了一家親子友善義式餐廳,裡頭有設置開放的兒童空間可以讓小孩在那看故事書玩扮家家酒,餐點方面也不含糊,選擇性超級多,從麵、飯、排餐、下午茶甜點,就連小孩子最愛吃的披薩這也有,而且還是手工製作再用義大利石窯烤出來的。

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