美食佳堯

因率先推出"100顆蛤蠣義大利麵"以及"200顆蛤蠣痛風鍋"而一炮而紅的海線網美貨櫃屋餐廳"再次見麵"又有新作了，這次店家是將他們的200顆蛤蠣鍋推出超絕升級版，一口氣直接加到了300顆 !! 哇靠，原本的200顆蛤蠣鍋就已經夠狂，感覺應該是極限了，想不到他們居然還推出300顆蛤蠣鍋 !! 果然能超越他們的還是只有他們自己啊 !!
相較之前的200顆蛤蠣鍋，這個300顆蛤蠣鍋的湯頭整個又更加鮮濃許多，可以說是濃到骨子深處了，冷冷的天氣喝下一口感覺身體都暖和起來，更別說那光看就隱約快痛風發作的300顆蛤蠣了，我們兩個人從一開始吃得很爽到最後已經完全厭世了，幸好是急CALL朋友來幫忙才終於吃完 !! 真心建議三人再來吃，兩個人吃實在有難度啊....對了，這個300顆蛤蠣鍋也是要事先預訂才有的，每日大概限量3鍋左右吧，沒預訂可是會撲空的喔。

自從"大師兄銷魂麵舖"在台中走紅後，台中就出現了許多家類似的餐廳，嶺東科大附近新開的這間"吼吼妹"也是，店名十分可愛，由來據說是因為店家兩位女老闆中的其中一個嗓門很大，講話很大聲，所以朋友就叫她吼吼妹，除了以她為店名，連LOGO也是她的畫像，然後店裏頭還有一面有著她畫像的彩繪牆面，很有趣，只可惜那個老闆娘當天沒來，我們無緣一睹她的廬山真面目><"，唉，好想被吼一下啊XD。
店家賣的餐點一樣是乾拌麵搭配麻辣湯的套餐形式，麻辣湯有川味和比較沒那麼辣的孜然口味，味道上都蠻有特色的，另外他們也有賣紅燒牛腩麵以及咖哩飯，這些都是沒有辣度的，不敢吃辣的人可以點，12/20開幕有點餐送飲料的活動，喜歡乾拌麵配麻辣湯的朋友可以去嘗嘗看。

在全台有10多家分店的"嗑肉石鍋"終於開來海線沙鹿了，連鎖火鍋店開來沙鹿並不稀奇，只不過這沙鹿店的裝潢實在也太厲害了，日式風格然後外頭居然還有個碎石子庭院，這樣子的火鍋店裝潢別說在沙鹿，就連台中市區也是少見 !! 最令人佩服的是店家位置那塊地原本是一片雜草地，屋子也是看起來破破的老舊鐵皮屋，沒想到才短短兩個月就搖身一變變成有著日式庭院的美美火鍋餐廳，店家根本就是全能住宅改造王了....XD。
嗑肉石鍋是由凱恩斯前行政主廚陳凱明和他的團隊所創立的，2017年創立，三年左右時間在全省就已經有18家分店(官網數據)，店家主打使用高檔食材卻有著平實的價格，像是最新即將推出的單鍋王，居然不到600元就能吃到整隻大龍蝦以及和牛，實在有夠狂，另外他們的隱藏版雙人嗑肉套餐我也十分推薦，動輒3、40盎司的大份量肉肉讓人吃到不要不要的，沙鹿店12/18起試營運期間免收10%服務費喔，另外期間也不接受電話預約訂位，想來嘗鮮的朋友的朋友建議就提早一點來吧。

來自桃園中壢的北部超夯知名手搖飲料品牌"馬祖新村"在海線沙鹿開分店啦 !! 也是台中目前第二家店，裝潢是走眷村懷舊復古風格，除了一些特色的裝飾佈置及海報，連店內音樂放的都是經典老歌，十分有意思，而且沙鹿店居然也和台中學士店一樣裡頭有可以自拍的區域空間喔，據我所知目前在沙鹿也只有兩三家飲料店是裏頭有地方可以自拍的，真的是很厲害啊。
店家最特別的是他們不只賣手搖飲，同時也有賣車輪餅，算是身兼飲料店以及甜點店，他們的車輪餅超厲害，光是厚度就幾乎是一般車輪餅的1.5倍，用料也是超級實在，裏頭滿滿內餡，咬下一口瞬間就爆出來了，口味有相當多種喔，個人尤其獨愛森永牛奶糖和龍蝦沙拉，除了一般口味之外他們還有限定口味喔，是初一十五/初二十六才有賣的土地公發財車輪餅，外皮上面會特別印上土地公杯杯的圖像，超級可愛，建議車輪餅可以一次買六個，會有漂亮的盒裝，再搭配上他們的好喝手搖飲，這樣就是超完美的下午茶饗宴啦。

桃園的連鎖韓式料理品牌"SU Kitchen"來中部展店了，這家"SU-Kitchen"據說是由韓國人創立的(網路上查的)，創立已有六、七年，目前在桃園、基隆等地有好幾家分店，台中大甲這家算是中部的第一家，好像是桃園分店老闆的朋友特地來開的。
店家主打的是韓式銅盤、鐵盤烤肉、辣炒雞排以及韓式火鍋，有兩人到三人份可選，套餐甚至可以弄成五人份，這個模式有點像幾年前台中很夯的"麻藥瘋雞 OMAYA"， 不過"SU Kitchen"並沒有收服務費喔，而且內用也有免費供應的小菜五樣以及白飯吃到飽，C/P值算是有高一點點，至於口味就看個人了，目前12/8-12/20試營運及開幕期間只要按讚打卡就有送起司披薩一份，想要重溫一下韓式烤肉的可以趁這機會來嚐鮮

去年分享過的清水第一市場內人氣牛肉麵"長袖廚房"開新分店了，新的店面就開在路邊，很大一間，比起菜市場舊店那不但多了更多座位，用餐環境也整個舒適許多。
隨著新店面開賣，店家更新了菜單，推出了一些新東西，包括乾拌麵以及水餃、肉燥飯...等，這次來吃我大部份都有點到，都蠻不錯吃，尤其愛他們的榨菜肉絲乾麵，榨菜好脆啊，另外他們的小菜也是一絕，其中豬耳朵和小黃瓜個人推薦一定要拿，店家剛開幕生意爆炸好的，想來吃建議提早一點，正用餐時段很容易就客滿了。

好幾天沒寫食記了，實在是因為天氣突然變冷，人也變得愛睏，坐在床上打著筆電然後躺著一下竟然就睡著了XD(偷懶的藉口)，不知不覺已經堆了好幾家新餐廳文了(驚)，哎呀，趕緊來分享一下。
這家"臻味"是前陣子看住清水的臉書朋友介紹的，開了大概兩個月左右，是一間大陸麵食的小吃館，主要是賣貴州、重慶當地特色的麵食，包括有酸辣粉、重慶小麵和花溪牛肉麵...等，老闆娘是嫁來台灣多年的大陸新娘，東西也都是他們自己做的，味道算還蠻特別的，不過口味上已經有稍微調整為台灣人可接受的程度，並不會非常的酸和辣，價格都很便宜百元左右，而且份量都滿滿一碗的，連肉燥飯都是嚇死人的豐盛，因此還有不少客人吃過後還特別拉朋友一起來吃的。

沙鹿不時會出現一些新奇另類的餐廳，像是上星期新開這家複合式餐廳"倉庫三家"，店家如同店名是由一間倉庫改建而成的餐廳，要說是倉庫風其實也可以啦...聽老闆說原本是想打造一間專門用於外送平台的餐廳，後來為了顧及一些想要內用或外帶的客人所以又增設了一些座位區。
不同一般複合式餐廳，"倉庫三家"給我感覺更像是一間異國料理店，賣的東西真的很多國風，包括有日式的鍋物丼飯、義式的義大利麵和燉飯以及台式鍋燒麵，據說未來可能還會新增韓式和泰式的餐點，價格大多在150-200之間，內用有飲料熱茶無限暢飲。口味上還算不錯，尤其他們鍋物類的湯頭真的很好喝...丼飯也好吃，另外店家還是一間寵物友善餐廳喔，愛貓愛狗狗的朋友也可以帶毛小孩們進來用餐。

不受全球疫情影響，海底撈火鍋在台中再開新分店，也是全台灣的第13間店，台中3號店落腳於廣三SOGO，目前台中四大百貨公司只剩新光三越沒有海底撈了...，正式開幕日是12/2，11/29是不對外開放的內部試營運，店家只有邀請那些年消費金額6萬以上的五星會員(VVVVVIP)來用餐 ，剛好友人就是五星會員，沾她的光我也一起來吃了頓大餐。
早在三年前他們大遠百店開幕時我就有去吃過了，這次算是第二次來吃，儘管隔很久了但對於他們那無微不至到近乎肉麻的服務我還是印象非常深刻，畢竟全台灣沒有一家火鍋店像他們一樣服務到那麼徹底的，來這邊你完全可以坐著不動光吃東西就好，想要倒飲料、拿冰淇淋、拿醬料，桌邊服務員都會代勞，只差沒餵你吃了XD，真的是超誇張的以客為尊服務，也難怪他們能在短短3、4年內就在台灣一連開到10多家店啊。

不光是火鍋店狂開，沙鹿最近也新開了好幾間早餐店，而且都是有特色的連鎖早午餐品牌喔，像是前陣子介紹過的"吐司男"、月初開的吃過還沒寫的"參食"、而最新的就是這家"莫尼MORNI早餐"啦。
"莫尼MORNI早餐"發跡自彰化，在彰化已有不少家分店，開來台中後整個開枝散葉，相繼又開了許多家分店，可以算是中部這一兩年相當火紅的早餐店品牌。不同於"吐司男"那樣風格鮮明，"莫尼MORNI"給人感覺就像一般早餐店那樣，但是他們賣的東西種類真的非常非常多，除了常見的蛋餅、吐司、漢堡，竟然還有販售咖哩飯﹑牛肉壽喜丼飯、烏龍麵、鍋燒麵...，而且早餐就能吃到這些喔，真的蠻有意思的，另外還有一點應該算是"莫尼MORNI"的特色啦，就是他們每間分店裝潢風格都沒有很制式，所以有些店看起來還好，有些店就蠻氣派的，而沙鹿店這間就是屬於氣派的了，店家雖然是貨櫃屋蓋的，但是是用七個組合起來的，外觀上也有特別設計，整個白色系的店面實在好看啊 !! 堪稱是網美早餐店等級了，目前店家還在試營運期間，12/4以前來吃通通都有8折，應該還有好幾天，有興趣的朋友可以來吃看看。

高雄超人氣的肉肉先生Mr.zozo牛排專賣店來台中開店了 !! 說到肉肉先生Mr.zozo，只要是愛吃牛排的高雄朋友應該都有聽過吧，店家據說是由早午餐跨足開設的，去年夏天開幕，短短一年多就已經有美食節目來採訪報導過，而且還被不少網友推為是高雄最強的平價牛排。
"肉肉先生"顧名思義主打的就是排餐肉肉豪邁大份量，牛排幾乎都在8盎司到10盎司之間，而且隨排餐還有附沙拉、薯條、焗烤起司白醬，然後店內又有超豐富的自助吧，包括咖哩飯、肉燥飯、玉米濃湯、牛肉蔬菜湯、甜品紫米粥、烤土司、爆米花以及飲料、冰品全都是無限供應吃到飽的，感覺來這裡不只是吃肉肉而且還長肉肉了耶><"。

台北知名的詹記火鍋悄悄來台中開設快閃店了，裝潢風格相當另類，竟然設計成一間錄影帶店啊 !!
當一踏進店內看到那一櫃一櫃的VHS錄影帶，真是讓身為X年級生的我感動的快流下眼淚了(時代的眼淚><~)，最有趣的是裡面竟然還有一間放滿浪漫愛情動作片的18禁小包廂，記得很小時候好奇想進去都沒法進去，沒想到這把年紀了終於如願以償啦~~XD，但是好像有點晚了😭。

吃不到目前超火紅的"白水豆花"嗎 ? 那就先來試看看"白雲豆花"吧 !!
台中新開的小清新文青風豆花店 - 白雲豆花，老闆的阿嬤特別會煮豆花，從小吃到大的老闆從阿嬤那學來了煮豆花的好手藝，並且加入了一些自己的創意，店內豆花品項不多，只有椰香豆花和棕糖豆花兩種，但都各有特色，其中椰香豆花還是店家獨創的，幼咪咪的豆花淋上由純椰奶、砂糖和水熬煮的椰奶糖水，吃進嘴裡滿滿的天然椰香味加上濃醇奶味，另外店家還會附上一小盤蒜香花生，加進椰奶豆花一起吃，鹹甜交錯的味道整個超有衝擊感的啊。

"一線天"是台中新開的小鍋米線專賣店，小鍋米線是雲南特有美食，可是真正大放異彩卻是在香港，台中就我知道很少店家有賣這種小鍋米線的，因為其中的主角"雲南米線"在台灣真的不好買啊，像之前介紹過的"蔌蔌SUSU"也是這樣緣故才用台灣的米線，不過"一線天"用的可是雲南米線喔，而且據店家說他們還有特地去香港賣米線的餐廳學習製作，我是沒問到是香港的哪一間，但我猜會不會是超有名的"譚仔米線"，因為店家有賣超特別的炸醬米線，而講到炸醬米線第一個就想到"譚仔"啊。

台中漢堡店數十家，有哪間是讓你吃過回味無窮，覺得是台中最厲害的呢 ? 今天我就要推薦一間最近才吃到覺得非常厲害的漢堡店給大家 !! 這家"錨起來吃"其實已經不是新店了，開有半年左右了，不過他們非常低調，加上地點很隱密，所以幾乎很少人知道這家餐廳。
台中大多數的漢堡店都是走美式餐廳路線，但他們只是一間專賣漢堡的餐廳，漢堡品項其實也並不算多，可是卻都非常有創意與特色，像是最近推出的"泰味酥炸軟殼蟹鮮蝦漢堡"竟然把整隻軟殼蟹都塞進漢堡內了，然後裏頭還有鮮蝦和魚卵，整個狂到不行~，價格都還蠻平價的喔，點漢堡就有附薯條、沙拉、馬鈴薯泥以及飲料，本身就是一個套餐不用再加價升級了，而且用餐打卡或是GOOGLE評論還能把飲料的紅茶免費升級成任一種茶飲喔(推薦鐵觀音奶茶或是泰式奶茶)，超級佛心的。

沙鹿靜宜商圈也有好吃的餐廳級專業平價熱炒啦~~
北勢東路上知名的網美貨櫃餐廳"櫃森森"最近轉變經營模式，從原本大家知道的九宮格簡餐改成賣熱炒了，為此老闆還特地去聘請了個曾擔任過圓山飯店主廚的師傅來坐鎮掌廚，相當的用心XD。

在台北咖哩飯界引起一陣轟動，網友狂推是"台北最好吃的咖哩飯"之一的"通庵 熟成咖哩"來台中開店啦 !!
他們的咖哩相當特別，號稱是"熟成咖哩"，首先店家會將10幾種的香料經過曝曬，烘乾，拌炒去製作出咖哩粉，咖哩粉完成必須靜置熟成28天最後才能和蔬菜水果一起熬煮成醬，而且咖哩醬完成後還不能馬上用喔，得再放個兩天熟成才能使用，整個過程相當費時，咖哩吃起來有著蔬果的甜味而且帶有炒過的香氣，味道細膩，層次感豐富，最特別是的店家還會在咖哩醬上面淋一些他們特製的花椒辣油，讓整個咖哩又增添更多不同的味道變化，一會是甜甜的蔬果味道，一會又變成帶有花椒香氣的微微辣味。

來自彰化員林，號稱是"南洋火鍋第一品牌"的"鍋泰山"來台中展店啦 !!
店家主打南洋風鍋物，湯底非常有特色，包括泰式冬蔭功、南洋椰奶湯、南洋叻沙湯...等多種一般火鍋店沒有的湯底，而且就連吃素的朋友也有好幾種素食湯頭可以選喔，內用還有飲料和冰淇淋可以無限享用，尤其他們的冰淇淋一定要吃，因為用的是泰國第一品牌的"明果"冰淇淋，這在台中真的是非常罕見啊，口味都還蠻特別的，有榴槤、波羅蜜、白玉丹、熱帶椰子...等，我最後一共吃了超過20球...超爽的XD。

台中又一家新開的特色咖哩專賣店，這家"爺兒咖哩"來自台北，在台北頗受好評，400多則評論分數高達4.2分，也有不少部落客推薦過，店家標榜手炒全香料熟成咖哩，據說有加了27種香料和蔬菜下去熬煮，另外他們的咖哩飯配料也很特別，不但有炸過的紅蘿蔔，竟然還有炸油條，挺有創意的，價位在120-190元之間，相當的平價，旁邊就是台中教育大學，用餐時間學生還不少喔，算得上是這邊的學區平價美食了。

台中特色好吃湯包店再添一家 !! 這家"籠貓棧"是之前在網路上搜尋到的新店，11/7才剛開始試營運，店家除了有賣現在超流行的整隻蝦子掛在外頭的湯包，另外還有他們自創的貓咪笑臉魚肉湯包，內餡全都非常真材實料，而且都是現點現包的，新鮮的不得了，目前試營運期間有優惠活動(11/7-11/18)，來用餐只要在店家臉書或IG打卡按讚，或是GOOGLE評論五星就有送冷飲一杯喔。

在無數沙鹿民眾引頸期盼下，有"台式牛排教父"之稱的人氣連鎖平價牛排-孫東寶牛排沙鹿店終於開始試賣啦~~!!!
大概半年多前就知道他們要在沙鹿開店了，但是似乎"只聽樓梯響，不見人下來"，店家整個裝潢一點動靜都沒有，一度還以為他們不開了說><"，直到上個月底才終於看到他們的店面外觀雛形出現了，也讓不少人鬆了一口氣，畢竟真的超多台中海線朋友都在等這家台中海線第一間的孫東寶牛排啊~~。

這個月沙鹿又新開了好幾家新店，包括孫東寶牛排沙鹿店也要開幕了，不過相信最令大家興奮的應該還是"吐司男"竟然也悄悄開來沙鹿了 !!
"吐司男"在台中有多紅，這不用我多說，喜歡吃美食的人都知道，雖然現在人氣有下滑一點(畢竟也開快兩年了)，不過他也曾經算是台中早午餐指標之一，沒想到這樣的潮流美食名店竟然會開來沙鹿這個非都市熱鬧區啊，真的實在是令人訝異耶。

關注好久的"七七製麵研究總署"終於開始試賣啦 !! 這家店不敢說全台，但絕對是全台中最另類的麵店了，店家裝潢風格真的很特別，居然是太空星際風，水泥粉光的牆面搭配襯托出空間感的玻璃鏡，兩側天花板還有幾何流線型的金屬裝飾以及"小行星"，走進店內猶如進入電影"MIB星際戰警"的場景一般，超新奇超夢幻。
餐點方面也很有特色喔，賣的是湯+拌麵的組合套餐，另外也有販售一些浮誇系列的東西，像是照片上這個100顆干貝和魚卵組成的"流星干貝"就超屌的，吃干貝吃到最後嘴巴會痠啊....目前店家剛開賣而已還在熟悉流程，裝潢擺設也有一小部分還沒完全定案，不過不影響整體，餐點品質也OK，想體驗一下台中獨一無二星際風的餐廳可以來嘗鮮看看。

前陣子看到某正妹部落客分享的台中新開的上海脆皮烤饅頭，當時心裡就在想好想吃啊，不知道沙鹿會不會也開一間，結果隔不到兩星期，沙鹿竟然真的就有分店了...。
試賣第一天就立刻去買來吃了，是說之前從沒吃過上海脆皮烤饅頭的我還以為是像煉乳小饅頭那種的樣子，沒想到是螺旋狀的耶，好新奇，原味、花生和蔥花三種口味我都有買，最愛原味，感覺就像在吃牛排館的奶油餐包，有香香的奶油味，越嚼越好吃 !! 目前店家慶祝開幕，來店就免費送你兩顆試吃，覺得好吃再買，不買也沒關係，實在超佛心，沒吃過的朋友可以去試吃看看喔。

烏日紅翻天了的茶奶奶手作點心終於有分店了，而且就在海線 !! 海線朋友想吃不用再大老遠去烏日買啦 !!
茶奶奶手作點心主要是賣營養三明治以及炸彈麵包、甜甜圈，尤其主打營養三明治，有多種新奇的創意口味，包括包鹹菜香腸、起司芋頭...等，另外大甲店還有推出限定的熔岩巧克力炸彈麵包，東西價格都蠻便宜的，完全是銅板價位，目前店家還在試賣期間，明天11/8就正式開幕，開幕當天來店就有送"QQ辮子條"一條(應該是麵包，我也沒看過XD)，有興趣的朋友可以去買。

這家"睿壽司"是好友請我去吃的，8月多吃的，因為老闆好像身體欠佳，有稍微休息一陣子，所以這篇就拖到了現在才寫出來，由於隔太久，記憶已經有點模糊XD，但是印象中是不錯吃的。
店家最早只有賣盒裝壽司，類似圓味壽司那樣，後來又新增了丼飯、握壽司、生魚片...等，有點快要變成日式料理店的感覺了XD，東西還算不錯，壽司很真材實料，丼飯的魚肉也很敢切，有機會去逛一中商圈的朋友可以參考看看。

台中又有新的韓式料理店了，這家"阿里郎韓式小館"是在臉書上的設計公司廣告推廣發現的，前天才剛開始試賣而已，老闆據說是個韓國華僑，有20年以上的料理經驗，以前還曾在台北的京華城開餐廳，不過現在已經退休並傳承給第二代了，店內消費走平價路線，餐點幾乎全部都在150元以下，也沒收服務費，重點是口味還蠻不錯的，尤其是炒冬粉和起司韓式炸雞都超好吃，份量上不會說太少喔，算是C/P值相當不錯的一家韓式料理小館。
店家明天11/5正式開幕有全面8折的優惠，等於每道餐點才100元出頭而已了，超好康的，優惠只有當天而已喔，喜歡吃韓式料理的朋友不妨可以趁機去嘗鮮看看。

東海商圈新開了一間很另類的麻辣鴨血臭豆腐，低調店外觀加上小小的招牌幾乎讓人看不出是賣啥東西的，店家點餐方式相當有意思，是採主餐任你夾到滿的方式，會給你一個碗，然後店內的鮮蘿蔔、嫩排骨、臭豆腐、板豆腐和嫩鴨血五種食材都隨便你夾，能堆到多高、夾到多滿都算同一碗，就有點像蒙古烤肉那樣，而且內用裝太多吃不完還可以讓你外帶回去，一餐分兩餐的概念，根本超佛心的。

繼燒肉SMILE後，築間又有新品牌推出啦，這家"有之和牛鍋物放題"是築間新推出的和牛火鍋吃到飽餐廳，也是築間第一家吃到飽餐廳，首間店開在台北信義區，上個月才開幕而已，相隔不到一個月台中也有分店了~~而且還是接連開兩家，10/30先是大里店，再來11/6文心店。
店家主打和牛搭配火鍋吃到飽，有四種價位，最低不用500，788元就能吃到無限供應的澳洲和牛霜降、澳洲和牛雪花、伊比利豬，其他肉品還包括美國PRIME級牛肉和松坂豚...等，另外店內也有提供超過50種以上的時蔬食材以及和牛咖哩飯、紅酒燉牛肉、飲料、冰品無限吃到飽自助吧，他們的飲料和冰品都有亮點喔，像是飲料竟然有超酷的加倍佳棒棒糖汽水，冰品更厲害，8種口味明治冰淇淋、4種口味卡比索冰淇淋，再加上韓國的抹茶、哈密瓜霜淇淋和非常少見的HERSHEY'S巧克力冰沙，喜歡吃冰的人真的會大呼過癮。

來自員林的文青風鯛魚燒"莫忘鯛魚燒"在沙鹿也有分店了，是說其實沙鹿也有好幾家很有特色的鯛魚燒，像是老吳私房烘焙、台灣鯛魚燒，所以原本我沒打算來吃這家新店，不過後來想想他們是比較少見的有店面式鯛魚燒，而且試賣有優惠很划算，最後...還是來吃啦~~。
店家的鯛魚燒口味還蠻有特色的，內餡雖沒有很爆漿的感覺，不過也還算好吃，紙袋是特別設計過的，有綁上草繩，可以提著走，十分有文青感，目前10/29-10/30試賣期間優惠買2送1，10/31則是買1送1，想要嘗鮮看看的朋友可以趁現在。