美食佳堯

台中又出現一家超美的輕食咖啡店了，這間"Chill Chill cafe&food"早在試賣前一天就有幾個知名IG部落客分享出照片並號召大家來吃，果然當天立刻就吸引了不少網美來朝聖，而原本考慮等熱潮過了再來看看的我也被滿懷熱誠的友人硬是給拉來了。(內心O.S : 不要啊~~你又不是網美~~)
店內空間不大，裝潢十足韓系風格，白色搭粉色的牆面配色給人感覺相當清新，一些帶有藝術氣息的裝飾佈置也讓人很喜歡，整間店有幾個點都還蠻適合拍照的喔。

深受清水在地人喜愛的麟記脆皮肉圓搬家了，原本中山路朝興宮對面的店面那因為地主已經把店出售了，店家只好結束了已經開了4、5年的店，另尋新店面。
我還蠻喜歡他們家的脆皮肉圓，炸過後的外皮吃起來口感是外酥內Q的好好吃，比起台中海線許多肉圓來說算是格外有特色，這回聽說店家搬了新店面決定再來回味一下他們的肉圓美味。

好久沒來鹿寮福安黃昏市場了，發現裏頭竟然整個不一樣了，早期一些店家都不見了，只有幾間比較有名的店還在，聽說以後要轉型成美食街的樣子。
裏頭已經有進駐了一些新店家，像是"霸味永和豆漿"、"三仙台鬼頭刀"、"食貳湯包"...等，其中這家"食貳湯包"是3/6才剛開始試賣的新店，也是這次來黃昏市場的原因啦~~

每當講到清水有什麼好吃的，好像想來想去都是一堆小吃店，很少那種氣派餐廳，所以對於那些想要找有氣氛餐廳聚餐的清水朋友來說不是得去沙鹿就是要往台中市區跑，不過最近清水終於也出現了一間超有質感的義式餐廳了 !!
這家"艾萊羅伊廚房AileRoy Kitchen"早在裝潢時就有在臉書上發布一些近況動態，質感的裝潢和餐點立刻吸引了不少清水甚至海線朋友的關注，我也發摟了他們一個多月，試營運的第一天本來打算就要來吃了，可是前一天在"那兩蚵 "吃泰國蝦吃太多，所以決定隔天休息一下，也還好當天沒去，聽說現場出餐還蠻混亂的。

一直覺得台中模範街是一條很神奇的街道，整條街明明不長，加上延伸出去的巷弄範圍也沒有說很廣，但是這裡卻隱藏不少很有特色的美食小店，而且不時還會有新的店家選擇開在這。
這家過年期間新開的"張波歺室 Pordi JH Lab"就是其中一個例子，第一眼看到這個名字，"歺室"，還是簡體字，還以為是大陸人開的港式茶餐廳 ? 沒想到竟然是一間賣泰式咖哩、泰式酸辣麵的泰國小吃店啊。

陪伴清水人走過30多個年頭的"老麥2"歇業了，據說是因為老闆要陪伴小孩家人的關係才決定結束營業，而原來店面也換成這家名為"Dana Cantina"的餐廳。
店家很有個性，沒有中文店名(英文發音類似"顛那")，也不弄臉書粉絲專頁(幸好還有IG)，賣的是以澳洲風味料理為主的多國料理，餐點蠻有特色的，很多都是海線吃不太到的，像是澳洲流行的早餐"莓果碗"，以及道地的澳洲小白咖啡"FLAT WHITE"，店家同時也是一間寵物友善餐廳喔，和"織福"一樣，都可以帶著自己的毛小孩來用餐。

海線沙鹿又有超夢幻漂亮的貨櫃屋餐廳可以拍照打卡了！
繼"再次見麵 "，沙鹿新地標-貨櫃市集區內的"櫃森森"也終於完工開始營運了，這家店其實是沙鹿有名的"拉仔麵"老闆新開的店，據說斥資上百萬裝潢，相當驚人。

泰國蝦魅力實在太強大，台中海線第一間流水泰國蝦吃到飽才剛開沒幾天，現在又有一間泰國流水蝦吃到飽開賣了，而且據說還是全台第一家結合了夜景和泰國蝦吃到飽的燒烤餐廳喔 !!
位在沙鹿和龍井之間台灣大道上的著名夜景燒烤餐廳"那兩蚵"原本是賣單點的燒烤海鮮，最近改成了吃到飽模式，主打的就是現在超夯的流水泰國蝦，店內有兩條依照人體工學設置的變色水道，裏頭放滿了活跳跳的新鮮泰國蝦供客人挾取。

台中中科商圈新開了一家很不一樣的涼麵店，這家"良麵對覺"源自苗栗苑裡的四川涼麵，該店已有30年歷史左右，算是當地非常有名的一間涼麵老店，中間歇業了一段很長時間，接手的新一代是個工程師，決定用科技化將涼麵店擴大經營，並創立了這個新品牌。
很早就得知有這家店，也從店家裝潢時期就開始臉書關注了，不知不覺就從去年夏天等到今年又要夏天，店家終於在過年前開幕了，目前台中一共有兩間店，台中這間是旗艦店，竹北另外還有一間加盟店，去年7月就已經開賣了。

自從龍富夜市有業者引進泰國流水蝦吃到飽造成轟動後，台中就掀起一陣泰國蝦吃到飽熱潮，陸續出現了好幾家流水泰國蝦吃到飽的餐廳，現在這股熱潮終於也燒來台中海線了，沒錯，台中海線也有流水泰國蝦吃到飽啦 !!
梧棲新開的這家"蝦盜聯盟"就是台中海線第一家流水泰國蝦燒烤吃到飽，店家除了有活跳跳的水道泰國蝦吃到飽，另外還有提供生蠔、干貝、三點蟹、鯖魚等生猛海鮮燒烤食材，熟食部分也有熱炒、炸物和打拋豬肉飯...等，店內空間寬敞，動線設計還不錯，想要大啖泰國蝦的海線朋友不用再大老遠跑去龍富夜市啦。

前陣子介紹的"樂窩本玩 "大家反應好像還不錯，這回再接再厲來推薦一間同樣很有特色且好吃的飯糰，這家"第三代阿嬤飯糰"也是剛開幕不到兩個月的新店，店家最早第一代是開在台中北屯大連，第三代年輕人才決定開來沙鹿這邊。
和"樂窩本玩"不同，店家的飯糰是走傳統路線，口味比較簡單，特色就在於配料豐富、份量大，光一個基本的飯糰來說竟然就包了豆干、菜脯、酸菜、花生粉、肉鬆、油條和滷蛋7種配料，料也給超多的整個很大一顆 !!

好久沒來清水吃美食了，聽說清水又有新店當然要趕緊來嘗嘗看了，這家"鐵紅橋秘密基地"相當特別喔，是一間結合了芳療SPA和早午餐、甜點供應的一間複合式餐廳，1月多才剛開始試賣，知道的人不多。
餐點有早餐、午餐和下午茶，走的是微養生路線，但不是素的，醬汁全都店家自己熬煮不用調理包，口味相當不錯，我吃的午餐套餐有包含飯、配菜、附湯、飲料和水果挺有飽足感的，價位也不會貴喔，250元左右而已。

沙鹿再添一間"台中海線第一家店" !! 超有名的甜品冰店"打鐵豆花"在沙鹿也有門市了，是說打鐵豆花這麼有名應該很多人都吃過了，有沒人和我一樣還沒吃過的啊XD
店家的豆花是用機器人造型鐵盒來裝，好有創意，而且還會冒汗耶~哈，店內裝潢頗有"海線旗艦店"氣勢喔，輕工業風搭配白色和蒂芬妮綠，整個美美的，沙鹿又多了一個IG打卡拍照地標了。

火鍋店多到爆、被稱為"台中火鍋一條街"的中科商圈西屯路三段又有新的火鍋店了，這家新品牌鍋物店"辣訣"主打的是個人小火鍋，有三種費心熬煮的湯頭鍋搭配上五種肉品做組合，鍋物料多豐富，內用還有香米飯和功夫麵免費無限續，一鍋不用200元就可以讓人飽到天靈蓋。
除了鍋物高C/P值好吃外，店內的一些創意設計也讓人好喜歡，像他們的酒精膏鍋架是一個石缽，火鍋造型像是古代那種煮藥草的大鍋子迷你版，而且店內竟然還暗藏多本武功祕笈喔 !! 再加上老闆娘有夠正的，實在是讓人超推薦的一家鍋物店啊~~

東海知名的"豆子洋食商行"推出了新品牌 - 豆子燒肉便當事務所，試賣的第一天剛好在臉書上看到消息就立刻衝來吃了。
有別於一般手作便當店，店家是一棟小小的鐵皮貨櫃屋，特別的是他們前面還弄了個一小塊住家庭院內那種小草皮地，感覺超用心的，便當是用紙桶碗裝，看起來還蠻有質感的，主菜加配菜整個很豐富份量也很有飽足感，口味上我覺得OK，我買了三個全都有吃光光。

東海商圈又有新店了，這家"上米韓食堂"2/8才剛開始試賣，是一間專賣韓國料理麵飯類的韓式食堂，特別的是老闆可是一個帥氣挺拔的年輕韓國人喔，另外老闆娘則是漂亮的台灣女生，兩人一起合開的。
餐點有炸醬飯、辣醬五花肉飯、韓式冷麵...等，都是現點現做，黑炸醬和辣醬那些醬汁也都是現場煮的，口味相當不錯，不會給人很重口味又辣又甜膩的感覺，價格方面也很親民，只要80-100元而已，內用還有韓國明星愛喝的玉米鬚茶可以喝到飽喔，真的還蠻推薦的。

早上回家途中發現了這攤手作創意飯糰 - "樂窩本玩"，店家是去年底才開始賣，原本都在鹿寮販賣，今天是頭一次來靜宜商圈北勢東路這邊賣，順手買了兩顆回家吃覺得很好吃又回頭再買了兩顆。
店家的飯糰和一般傳統飯糰不同，外型很特別，有點類似超商那種手卷，口味也很多種，除了基本懷舊款還有打拋豬、嫩煎豬排...等，配料多飯量也多，吃完很有飽足感，我吃了四顆真是撐死我了~~

期盼了好久，新天地餐飲集團在台中三井OUTLET的新品牌餐廳終於對外開放了，之前都一直封起來我以為是只有一間店，沒想到竟然有三間，分別是"解憂雜貨舖"、"小天地新台菜飲茶"和"米多力"，除了貌似手搖飲料店的"米多力"還在準備中，其他兩家2/1已經開始試營運了。
解憂雜貨舖走的是日式懷舊路線，小天地新台菜飲茶則是比較類似港式料理茶餐廳的感覺，兩間店風格不同但是因為同一集團，所以餐點可以互通(解憂雜貨舖可以直接點小天地新台菜飲茶的東西)，不過餐點目前試營運期間很多都沒有提供，口味上我覺得...嗯...見仁見智，想來吃的朋友我會建議等到餐點全部供應再來會比較好(店家說大概28號)。

過年返回基隆的第一餐就是吃這家新開的"虎藏燒肉丼食所"，"虎藏燒肉丼食所"是來自桃園龍潭的平價丼飯專賣店，去年3、4月開幕，目前在桃竹苗地區有多家分店，現在就連基隆也有分店了。
店家丼飯主打肉類是用炭火直烤，牛肉並選用美國CHOICE甚至PRIME等級的，內用白飯不但可無限續，店裡也有汽水冰沙熱飲和熱湯免費供應，價位方面，最便宜的炙燒梅花豚/雪花牛和泡菜雪花豚丼都只要168元，整體C/P值算是還不錯。

這家店名很有創意的"蛤蜊娘"是在基隆美食社群上看到的，感覺有點像逢甲夜市那家賣"乾燒蛤"有名的"海邊小屋"，不過賣的東西其實不太一樣，店家的是類似酒蒸蛤蜊那樣有湯的。湯頭有五種不同口味可以選，蛤蜊的部分也有特地挑過，飽滿大顆，新鮮度不錯，建議點大份的能免費加烏龍麵，整個吃起來會比較有飽足感。

台中三井OUTLET已經開兩個多月了，大家都有來搭過摩天輪了嗎？許多有名的美食餐廳都有吃過了嗎？
在努力吃了一個多月、光12月整月就去了將近20次台中三井OUTLET之下，終於把大部份餐廳都吃過了，本來是還有幾家要寫的，但是要過年了，應該很多人會來SHOPPING，所以就先為大家整理一下做個懶人包。

雖然知道開在學區附近的餐廳應該會很平價，但是這間新開的鍋物餐廳"大糧倉"未免也便宜的太誇張了吧 !!
更換湯頭只要20-30元，肉品最低價只要150，最貴的不過才400，鍋物套餐竟然一次還可選兩份主食實在破天荒沒看過，而且店內也有飲料免費喝，便宜成這樣讓人不禁直呼這遊戲的製作人這間店的老闆瘋了吧 ?

被網友列為遊覽清水高美濕地必吃的"Gaomei 高美脆皮手扒雞"來台中市區開分店了 !!
一年半前曾去高美濕地吃過一次，對他們家手扒雞印象相當不錯，這回聽說台中分店開立刻又拉著朋友來吃看看，發現店家整個變便宜了，單點一隻從420降到380，而且口味也稍稍調整了，記得初期醃製比較鹹現在算剛剛好了，其他倒是沒啥改變，手扒雞外皮金黃油香、雞肉結實多汁不會乾柴，還不錯吃，懷念手扒雞的美味的朋友可以來這重溫一下兒時回憶喔。

由於養生保健概念的流行，吃素的人越來越多，不過普遍人對吃素食的還是有一種感覺，不是特殊宗教就是上了年紀的老人，也因而有所謂的"蔬食"出現，相較素食來說，蔬食聽起來好像就比較沒那麼奇怪的感覺了。
而今天我要介紹的就是一家很有創意的蔬食料理 - 寒山居蔬食，店家早期是從騎樓攤販(當時叫"毒家美食")起家，後來因為生意太好，衍生許多麻煩，最後決定開了間店面。

住家附近這家"一町牛肉麵"已經不只一次在社群上看到有網友推薦了，不過我個人是對牛肉麵沒有很強烈的愛，這次在因緣際會下來吃也才明白為啥那麼多人推薦了，口味真的是很特別然後俗擱大碗啊~~
店家牛肉麵湯頭是用牛大骨加上藥材滷包和蘋果洋蔥蕃茄等蔬果下去熬的，有紅燒和清燉兩種口味可以選，味道都蠻夠味的，算是相當有味覺記憶度的湯頭。

靜宜商圈又有新開的店家了，還是學生朋友們最愛的拉麵店耶 !! 這家"十二喜拉麵"是東海商圈知名老牌拉麵店"味之初拉麵"最近推出的新品牌，目前台中還只有兩家店，其中一間就是這家靜宜店了。
店家賣的不是日式拉麵，而是所謂的台灣原創拉麵，湯頭是以鮮雞熬煮再下去做變化，有香蒜海鹽和日式炒味噌兩種口味，都各有特色，麵條的部分則是有手打麵和日式麵兩種，也都是店家自製的，Q彈有勁的口感相當不錯，光湯頭和麵條這兩項其實就勝過很多偽日式拉麵店了。

IG上發現這家新開的"Gyusya 牛舎炭火漢堡排專門店"，一開始店家很神秘，也沒說是賣漢堡排，害我以為是台南賣牛肉湯的"牛舍"要開上來台中，還特地打電話去台南牛舍問。
直到店家試賣後才知道原來是一家自創品牌賣漢堡排的，而且店名其實也有玄機，他們"牛舎"的"舎"字和常用的"舍"不同，好像是日文漢字的樣子 ?

來自日本本場香川縣的"宮武讚岐烏龍麵"，1848年創立至今已經有超過70年的歷史，號稱是"日本自助式烏龍麵始祖"，去年6月由乾杯集團代理引進在南屯秀泰文心開了台中第一家分店，當時還吸引了不少人去嘗鮮，現在台中三井OUTLET也有分店囉。
店家的麵條都是現場揉麵，並用獨家製麵機製作而成，烏龍麵有湯的乾的和沾麵等多種可選，價位相對美食街其他店家感覺更加親民，難怪每天11點OUTLET一開門沒多久店家前面就大排長龍了。

公益路附近又有新店了，這家"NiL Kitchen 尼歐韓廚"才剛開幕不到一個月而已，忘了是在IG上還是臉書上看到，覺得蠻特別的就來吃看看了。
店家賣的是韓式料理，種類還不少，除了有韓國炸雞外，還有黑嚕嚕的炸醬麵、韓式豆腐鍋....等，餐點口味還蠻不錯的，尤其是起司炸雞真的好吃必點。

創立於1886年，有130多年歷史的英國老牌茶店"Whittard of Chelsea"在海外的唯二分店 - 台中三井OUTLET店終於開幕了，說到英國茶，台灣人可能比較知道的是300多年歷史的唐寧茶，不過Whittard of Chelsea在英國也是非常有名的，而且在台灣要喝到Whittard of Chelsea很不容易，不像唐寧茶可以在超商或是某些餐廳就能喝到，也因此也被網友列為是到英國必買的茶葉伴手禮。
台中三井outlet這家店本來應該算是他們在台灣的一號店，但是微風南山的分店早開了幾天了，不過台中三井OUTLET店可是有TEA BAR和內用區能在裏頭喝喔，另外他們也有賣熱巧克力，也都是英國進口的，就算不喝茶的朋友也可以進來坐坐喝杯熱巧克力。