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目前日期文章:201605 (18)

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台中最近吹起一股碳烤吐司風,而這陣風也吹來沙鹿了,熱鬧的靜宜商區就出現了一攤賣碳烤吐司的早餐車。
店家的吐司選用牛奶吐司,現點現碳烤,裏頭夾的里肌肉排和漢堡肉也都是他們自己醃製的,用心程度不輸給一些知名連鎖早餐店,重點是還蠻好吃的,今天早上買了一份回家,吃完後立刻又出門再去買了兩份,不小心就吃了三份=.=

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家樂福附近裝潢很久的"義米蘭"終於開始試營運了!! 真的是讓沙鹿民眾等了好久~久到一度還以為他們不打算開了哩....
店家主打的是手作披薩吃到飽,應該也是台中海線第一家披薩吃到飽的餐廳,價位非常便宜,假日才299元,加上服務費也不過300出頭一些,除了有主餐可以選任一種外,還有無限供應的多種口味披薩,另外也有炸雞、薯條等大人小孩都愛吃的炸物,非常適合一家大小前來用餐。

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苗栗的通霄煎包遠近馳名,可以說是去通霄必吃的小吃之一,不過要吃通霄煎包其實在清水也能吃得到喔!
在清水就有一家沒有招牌的煎包攤,老闆夫婦是正港的苗栗客家人,賣的煎包就是苗栗通霄的有名的通霄煎包,特殊的金黃色三角外型,外皮酥酥脆脆,內餡包了蔥、冬粉、蝦仁和肉末,和一般常見的水煎包非常不一樣。

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中山路上的"五丼拉麵"收掉了,新開了一間"神泉創意麵食",賣的東西差不多一樣也是拉麵、丼飯那些,之前吃過"五丼拉麵"覺得頗糟糕,這家"神泉創意麵食"有稍微好吃一點點,尤其炸物類算是小有水準的。
店家5/17號開幕,目前點兩份套餐(定食、咖哩飯、丼飯)就送一份100元的日式黃金豬排,整個非常划算。

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又有日本拉麵店進駐台中了,這次是來自日本千葉縣的"藏出味噌麵場","藏出味噌麵場"在日本有20多家分店,台灣第一家分店是開在台北長安東路二段的"旺味麵場",台中這家算是台灣的第二家分店。
店家主打的是味噌這方面,店內一共有北海道味噌、信州味噌、加賀味噌、名古屋味噌、京都味噌和九州味噌等多達6種不同風味的味噌,另外厚度幾近1公分的超大塊炙烤叉燒肉也是他們的特色。

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沙鹿新開了一家很厲害的甜點店 - "Bon&Jour 豹·啾點心工作室",店名的由來是因為店家養了一隻叫"豹豹"和"啾咪"的小貓,一次意外將兩貓名字合著唸,就變成了法文的Bonjour(你好~日安),然後Bon中譯"好"+Jour中譯"日子"="好日子",剛好和她們的理念很合,最後就用這個當店名了。
負責甜點製作的是一對年輕漂亮的姐妹花,在沙鹿長大的兩人,一個是唸化工系、一個是唸設計系,但是對烘焙這方面都有著無比的熱情和興趣,因為有感食安問題再加上台中海線這附近都沒啥甜點店,於是就決定在家鄉沙鹿來開一間屬於沙鹿人的健康甜點蛋糕店。

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旱溪夜市附近新開了一間貓咪咖啡館,有別於一些貓咪咖啡廳是單純將貓當作吸引客人上門的賺錢工具,店家創店的理念讓人非常的感動。
老闆夫婦早從兩年前就開始餵養流浪貓,還會幫流浪貓做TNR,為了能照顧更多的流浪貓,所以他們決定開設這家"朵喵喵咖啡館",希望藉此能把外面親人的流浪貓都會接到店內,然後開放大家認養(有點像是貓咪中途之家的感覺),而目前店家也已經收養了4隻可愛的流浪貓,真的是非常有愛心。

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在北部有10多家分店,號稱是"台灣最強麻辣牛肉拉麵"的"勝面"來台中展店了,連麻辣鍋都不敢吃的我還是第一時間就衝去吃了 !!
霸氣的一個人點了3麵1飯1餃子4碟小菜,原本還想說會吃不完的,沒想到竟然都吃完了@@

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最近很少寫拉麵文,因為我發現大家對拉麵好像不怎感興趣了? 之前幾篇拉麵文的點閱率都不高,感覺寫得有點心酸。
不過儘管如此,這間沒啥人知道的百元平價拉麵"一銘鳥食事處"我一定要寫出來分享給大家,因為這間拉麵店真的非常屌,以我吃過的台中十幾家百元拉麵店,他們應該算是數一數二厲害的了。

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今天要介紹的這家"朱比特咖啡"是月初回基隆時去喝的,當天是店家開幕第一天,不但有免費熱美式外帶,消費還有打8折,讓原本想去吃中船路某家小吃店的我立刻改變心意來喝咖啡。
點了他們的單品咖啡,還不錯喝,餘韻十足,豆子和沖泡技術都很有水準,店內的裝潢十分特別,一樓是海洋風,二樓有點像是藏書的藝廊,和一般咖啡店很不一樣。

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住梧棲清水的海線朋友聚餐又有新地方了,梧棲新開了一家燒肉火鍋吃到飽餐廳 "57夯肉",取的是諧音"梧棲夯肉",主打無煙燒肉、火鍋吃到飽,也是梧棲第一家燒肉火鍋吃到飽餐廳。
價位走平價路線,一個人499元而已,食材的品質都還不錯,肉品和海鮮都很新鮮,烤起來都挺好吃的,服務方面也很用心,服務生幾乎都是面帶笑容,收盤子空瓶換烤網非常積極,上菜也不會故意拖太久,不會怕人吃。

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夏天來清水有兩家冰品一定要去吃,一間是全年都有在賣的"阿婆粉圓冰",另一家就是季節限定的"橋頭冰"。
"橋頭冰"從民國58年至今已經有將近50年歷史了,早期的第一代老闆傳承到現在第二代老闆,始終秉持著食材天然、不添加化學物的原則,冰品口味簡單卻帶有濃濃的古早味。

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在高雄算小有名氣,且有多家分店的"浙江俞記"小籠湯包來沙鹿開分店了,同時也是台中第一家分店。原本我還以為只是單純一般的加盟店,沒想到店家之前就曾在高雄左營高鐵站那開了家"浙江俞記",更有趣的是老闆娘本身就是一個浙江人,感覺似乎又更有說服力 ??

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之前曾介紹過清水的手路菜餐廳,今天要推薦咱們沙鹿的手路菜餐廳,這家"故鄉飯麵現炒小吃"早期原本是開在梧棲大庄路上,4、5年前才搬來沙鹿這邊。
店家除了有賣基本的飯麵湯類外,最特別的是還有所謂的單人精緻小吃,也就是單人份的熱炒,菜色種類非常多,包括宮保皮蛋、花生豬腳...等多達三十種(不包括隱藏版菜色),平均一道才40元左右,不但便宜也好吃,非常適合像我們這種想吃熱炒店但是沒女友也沒啥朋友可以揪的孤單老人-_-。

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這幾天回基隆家裡然後又去台大醫院住了一天做捐肝前的詳細評估檢查,算一算已經三天沒寫部落格了,回來台中第一件事就是趕緊把堆了好幾篇的食記消化一下。
梧棲前陣子新開了一家"梧賀家大腸麵線",店名"梧賀家"用台語唸就是"有好吃",挺有意思的,開幕時去吃過後覺得還不錯吃,主要是它的口味還蠻特別的,麵線湯頭是用大骨湯頭加上筍絲、蛋花,比起千篇一律的柴魚湯頭別有一番味道,配料部份則有滷大腸和肉條兩種可選,滷大腸軟Q入味、肉條帶有咬勁,兩樣都好吃,建議點綜合一次可以吃到兩種。

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中山路台新銀行旁的日漫咖啡悄悄變成了沐咖啡,看過MENU和店內裝潢幾乎都沒啥變,傳訊問了沐咖啡他們是說兩家完全沒有關聯,好吧,既然店家都那麼講了那就來去吃看看好了。

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封面
又有一間厲害的餐廳在沙鹿開分店了,這家"初曉 江戶天麩羅專賣"總店位在中科商圈,去年7月開幕後評價就一直很不錯,也有媒體特地報導過,店內主打的天婦羅炸物真材實料,麵衣薄且不油膩,吃得到食材鮮味;午茶甜點部份也很有特色,抹茶系列使用來自日本的京都宇治抹茶粉,氣味清香、口感濃厚。
如果說"披薩工廠 沙鹿廠"是沙鹿去年最令人期待也是最厲害的新店,那這間"初曉 江戶天麩羅專賣 沙鹿店"絕對算得上是沙鹿今年上半年度最受矚目同時也是最厲害的新餐廳了 !!

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說到台中有名的排骨麵,大家應該立刻都會想到"清水排骨酥麵",有趣的是"清水排骨酥麵"卻不是在清水而是在豐原廟東,不過儘管如此清水這裡真的有一家超好吃的排骨麵,就是我今天要介紹的這家"陳大牌排骨麵"
"陳大牌排骨麵"在清水已有15年以上的歷史,也算是一家在地老店了,招牌的排骨麵湯頭清香而不油膩,最厲害的是裏頭這無骨的排骨肉,軟嫩透爛到接近入口即化,實在是好吃到不行 !!

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