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目前日期文章:201810 (19)

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台中海線又有新的看夜景好地方了,這間"橄欖愛洋蔥"是結合中科高爾夫球場的景觀夜景餐廳,店家策畫籌備了4-5個月以上,上個星期才終於開始試賣。
藍白相間的地中海風式外觀相當漂亮,視野方面雖然不像沙鹿一些開在山上的夜景餐廳那樣遼闊,但是夕陽和夜晚的景色也是挺迷人的。

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沙鹿朋友們真是太幸福了,上個月沙鹿才開了一間炭火燒肉吃到飽,這個月又有一家新的吃到飽壽喜燒開始試賣,這間新開的"壽喜燒一丁"來自台北,在北部有3家店,算小有名氣,連邰哥都曾去吃過,沙鹿這間店算是他們北部以外的第一家分店喔,沒記錯的話也是沙鹿第一家壽喜燒吃到飽的餐廳。
店家壽喜燒有兩種鍋底湯汁,一種是傳統的日式醬汁,另一種是加了孜然的麻香湯底,肉品有牛豬雞共六種,都是新鮮現切的,另外還有供應多種類的蔬菜菇類和麵飯等副食,自助區則是有飲品和甜點給客人無限享用,算是還挺豐富的。

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原本就已經很多牛排店的沙鹿最近在靜宜商圈又有新開了一間連鎖牛排店,這家犇頂牛排還蠻有名的喔,在全省有多家分店,不過在整個台中這沙鹿卻是第一間分店喔,還蠻神奇的@@
店家也是走平價路線,店裡牛排最便宜只要150元,大部分也都在200多元而已,而且肉品用的都是原肉,不使用重組肉,所以在熟度上也能自行選擇,就算是要做五分熟也行呢,我想有常吃牛排的人應該就知道重組肉是不敢煎到五分熟的。

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一中商圈附近新開了一家名字好特別的牛肉麵,有人叫它"子系中食",也有人叫"孫中食",店家會取這麼有意思的店名可是有特殊原因的,如果有去過花蓮玩的人,應該會知道花蓮鳳林有一間開了17年,相當有名、生意也很好的"孫叔叔帶骨牛肉麵",而這家店正是孫叔叔的幾個孩子們和朋友合開的。
雖然口味也是傳承自"孫叔叔帶骨牛肉麵",但孝順的孩子怕自己學藝不夠精熟壞了爸媽招牌,所以才將店名取作"子系中食",一來"子系"合起來就是孫,二來這兩字又剛好有孩子的意思,至於中食"代表他們想要賣的是一些中式的餐食。

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台中市區超夯的霸氣龍蝦粥、螃蟹粥現在沙鹿也吃得到了!
沙鹿新開的這家"粥公濟",主打各式粥品,從基本的皮蛋肉片粥、滑蛋牛肉粥到豪華的干貝鮑魚粥、螃蟹粥、龍蝦粥...等可以說是應有盡有,而且他們的蝦子、鮑魚、螃蟹、龍蝦等海鮮可全都是活體現撈,蝦子上桌都還會到處亂跳的,超級新鮮的呢。

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基隆新開了一間很有特色的甜品店 - 甜在心甜品屋,店家原本之前夏天是賣手工冰棒的,叫做ˋ"手工鮮果葛葛冰" 最近因應冬天到來才在旁邊又新開了這間甜品店,賣的是和冰棒毫不相關、基隆較少見的香港傳統小吃"雞蛋仔"和一些港式飲品,而且店內也真的有一個才剛搬來台灣幾個月的香港妹仔員工喔。
雞蛋仔可以選基底和內餡,搭配組合相當多種,剛烤出來熱呼呼超好吃,內餡也非常真材實料;飲品部分有港式奶茶和凍檸茶、鹹檸七那些茶餐廳常見的飲品,所用的食材蠻道地的,味道也很有港式茶餐廳的水準,相當不錯。

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台中又有新的新加坡料理餐廳了,這間"Robin's新加坡美食"今天才剛開始試賣第一天,老闆的樣貌有點神似肯德基爺爺,猛一看想說怎肯德基爺爺跑來賣新加坡料理了~~
其實老闆來頭可不小,不但在新加坡艾美酒店當過行政主廚,還是多家餐廳的餐飲顧問,本身也是個教授烹飪的老師,廚師資歷據說有三十年以上了,真的超厲害的。

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位在梧棲文化路熱鬧區上的這間"今日小吃"是友人推薦給我的,外觀毫不顯眼的沒想到竟然已經賣了三十個年頭,麵類看起來很普通沒什麼特別可是吃起來還不錯,價格非常平價,50元就能吃到相當兩碗份量的"大碗"了。
個人尤其大推他們的炸醬麵,炸醬和一般麵店的炸醬麵很不一樣,算是店內的招牌麵食,太晚去還會賣光,另外他們的乾麵也是很香不少人點。

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台中又一值得推薦的鍋物餐廳 !! 這間"想想鍋物"是中南海集團10月初新推出的鍋物品牌餐廳,一些地方看得到有拾七火鍋的影子,不過走的是比較平價路線,店內的肉品鍋最低只要260元而已,相當便宜。雖然平價,但是店家鍋物食材卻很講究,菜盆蔬菜嚴選小農作物,米飯也是用東部芋香米,尤其店家還大手筆提供明治冰淇淋讓客人吃到飽,而且足足有8種口味喔!應該算是台中所有鍋物餐廳裡價格最便宜同時又有明治冰淇淋吃到飽的了。
店家10/6開始試營運,到10/16這段期間內來店內吃鍋就送一張火鍋買一送一的兌換券(限下次消費使用),等於是你這次吃980元的霸王鍋,店家就再送你一鍋霸王鍋下次吃的意思,感覺價位越高賺越多喔,喜歡吃火鍋的朋友趕緊把握機會來嚐嚐看。

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沙鹿有新的燒烤吃到飽餐廳了,在台中有三家店的"炭火燒肉工房"上個月悄悄在沙鹿也開了分店,地點雖然是在熱鬧的靜宜商圈內,不過位置有點隱密,很多人可能還不知道有這家店。
店家收費模式有400/500兩種,例假日和晚上要多50元,免服務費,以現在吃到飽餐廳動輒600元的價位來說他們算是蠻平價的,可以點的東西大概50樣左右並不少,肉品海鮮都挺新鮮的,給的份量也不會很小氣,另外因為是用炭火烤所以也沒啥油煙,不用擔心衣服頭髮會有濃濃燒肉油煙味,整個吃下來感覺算還不錯喔,真要說缺點大概就是得自己動手烤,邊烤邊吃真的好忙啊!

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"KOROKARA"是台中相當罕見的風味日式炸雞專賣店,店家並不是新店,不過因為他們非常低調,低調到去年三月開到現在都一年半了還沒啥人知道這家店,連我雙十國慶假日這天來吃,整個中午時段也都沒有任何客人,連路過走進來的都只有一個人...
不過,這一家炸雞店真的非常厲害,很有特色,負責製作料理的年輕廚師是師承於台北知名居酒屋"鐵之腕"裡的日本主廚,店內的炸雞選用去骨雞腿肉,搭配上主廚特製醬汁,呈現出五種不同口味,招牌原味、咖哩風味、油淋雞風味、名古屋雞翅風味和南蠻風味,每種口味都極具特色,價錢也不會貴,一盤6-7塊只賣70-90元,換成在拉麵店或是日式居酒屋,100元根本跑不掉。

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真是太不可思議了,沒想到百元也能吃到這麼精緻美味的丼飯 !!
位在台中太平的這家"狠牛丼飯專賣店",已經開了一年多,所販售的丼飯相當受好評,每一碗丼飯不只有主菜,還會附上兩到三樣很精緻的日式小菜,米飯用的也是關山米,價格方面更是便宜到誇張,幾乎都只要百元左右而已,C/P值簡直可以用破錶來形容了。

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你沒看錯,不是葉問,是築間,台中指標性鍋物餐廳之一的築間真的開來沙鹿了!
雖然早在三年多前他們來台中開第一間店(那時還叫是竹間)時我就已經吃過了,不過這回不一樣是開來沙鹿,身為海線人的我當然得再來捧個場。

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沉寂了好一陣子的中南海國際集團一口氣推出了兩個新品牌,"巫爺中醫以及"想想鍋物",兩間店都才剛開始試營運也都頗有特色和賣點的,本來想寫在一起介紹但是怕篇幅太冗長所以就先介紹其中這間"巫爺中醫"。

一開始看到"巫爺中醫"這店名還以為是一間中藥舖?因為聽說老闆巫爺(中南海國際集團董事長)真的就是一個中醫師,而且還是當年中醫師特考第一名的呢,不過其實店內並沒有賣中藥材那些,而是賣藥膳餐食和養生茶飲,算是一間藥膳養生餐館。

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在彰化地區有多家分店、頗受好評的"圓味壽司"開上來台中了,和一般壽司店不同,"圓味壽司"賣的是小朋友喜愛的卷壽司,口味琳瑯滿目,從基本的肉鬆、鮪魚到特殊的客家小炒、辣味鳳爪..等,有超過30種以上可選,且都是當天現作的喔,可以說是新鮮又衛生。
店家10/5開幕,慶祝開幕10/5-10/6這兩天店內的卷壽司都是買三送一(贈送四條當中最低價),相當好康唷,不少人一聽到這優惠都是直接好幾盒在買的。

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靜宜商圈的"翅客雞排"歇業了,原來位置變成了一家賣臭豆腐的店 - "一派胡塩酵素臭豆腐。
特別去查了一下,"一派胡塩"總店好像是在台南善化,在南部還蠻有名的有好幾家分店,台中也有一間,在豐原夜市,不過是兩年前開的,現在還在不在不清楚。

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台中9月新開的店沒像7、8月那麼多,不過還是有好幾家不錯的店,像是在台北就很有人氣的"好丘貝果"、"瑞記海南雞飯",號稱地表最強最狂的日式牛肉拉麵"新撰組",C/P值超高的大份量浮誇式丼飯"安和明 肉食主義"等....
海線區域則是洪家回春堂在沙鹿也有分堂了,雖然不少人抱怨難買到,但至少讓海線人多了一間鹽酥雞店的選擇,聽說過陣子連葉問築間都要在沙鹿開分店了唷 !!

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"小佐お茶作"是這一兩年異軍突起的手搖茶飲店,在台中已經有6家分店,新竹第一家店不久前也誕生了,但是不說可能沒人知道,其實大里總店已經開了七年之久,是去年才有開始開放加盟的。
"小佐お茶作"給我的感覺是比較低調內斂,不像一些手搖茶飲店走的是浮誇式路線的店面和飲料外觀,"小佐お茶作"一貫的日式建築店外觀給人感覺沉穩有特色但又不會太過浮誇;飲品也是,沒有啥麼很特別的添加物(連杯子都很簡單),唯一稍稍特別的也就只有那黑白雙色珍珠而已,儘管如此,他們的飲品喝起來依舊很有特色,和市面上一些手搖茶飲的味道不太一樣。

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"12MINI"是王品集團旗下的"石二鍋"在創立8年後推出的新品牌,名字取「石二鍋」的諧音12,另外再結合「迷你」的英文MINI。
顧名思義主打的就是比"石二鍋"要更精緻更平價的單人小火鍋,更不一樣的是店家還會幫你煮好,完全不用自己顧火爐煮就能輕鬆享用,這對於身為懶人+邊緣人(就是指我)來說根本是超有吸引力的。

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