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目前日期文章:201903 (20)

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吃的不只是便當,也是個回憶,基隆這間超級老字號便當店"美而廉便當"是我從小吃到大的愛店之一,還記得以前小時候上學不喜歡帶便當,媽媽中午就會特地去買美而廉的便當送來學校給我吃,一吃就是十多年,直到了9年前隻身搬去台中生活後就再也沒吃過了。
聽家人說店家還有在營業,想說好久沒吃很懷念,於是這次回基隆時就特地繞過來吃,才剛踏進店裡,回憶就開始慢慢湧上心頭了,點了記憶中熟悉的雞腿飯和排骨飯,當餐點送上桌時,真的超感動,竟然一點都沒變耶!

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1080329
靜宜大學旁邊山上隱藏了一開超有氣氛的音樂餐廳,這家"晉文樂廚"其實網路新聞媒體就有報導過好多次,在google上也有著4.7分的高評價,店內年輕主廚曾遠赴澳洲、瑞士學習廚藝和相關管理,不只廚藝了得,自小學習古典音樂的他還會彈奏多種樂器,堪稱多才多藝。另外主廚的爸爸也很厲害,專長室內設計,還是老師,為了這間餐廳因此特別去考取了調酒師證照,加上餐飲科班弟弟和負責統籌的媽媽,一家人整個聚集在一起為這間餐廳打拼努力,令人很感動。
店內裝潢十分有設計感,用餐環境氣氛相當不錯,播放著輕音樂令人覺得整個心情放鬆舒適,而且主廚在料理空閒之餘也會現場演奏音樂給大家聽,實在超特別的。

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台中又有新咖啡店了,這家"Fusion Coffee"是上個月才新開的,店家特別選擇開在商業飯店裡面,據說也是台灣第一家和商辦飯店結合的咖啡廳。
店內的飲品和甜點都很視覺系,超好拍,尤其是那個每日限量20杯、沒預訂幾乎喝不到的內用限定"髒髒摩卡",實在美得有如藝術品,讓人捨不得喝啊~

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1080327
這家夜市內賣打拋/牛豬飯、咖哩飯的行動餐車海線朋友有吃過嗎 ? 最近在社群討論度超高的,朋友也一直推薦我一定要去吃看看。
被燒了好久這天剛好夜晚沒事就特地繞來夜市吃了,是說店家看似不顯眼的餐車,沒想到東西真的還不錯吃耶,我點的打拋豬、咖哩飯、滷肉飯都相當好吃,尤其打拋豬飯真的很推,雖然不算很泰式,但酸酸辣辣口味特別,讓人有種一吃停不下來的魔力,而且價格好便宜,加個半熟荷包蛋只賣60元而已喔。

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關注好一陣子的美式速食三明治餐廳"Will's Diner 威爾待哪"終於準備要開幕了,開幕之前老闆不知道哪根筋不對,竟然還推出買一送一的試營運期間優惠,店裡費城起司牛肉三明治、佛羅里達風味古巴三明治...等5種口味的美式三明治全都買一送一,而且沒有硬性規定要送一樣的,是以價高者來計算,等於說是點兩種就可選送其他兩種,實在太棒了~~
我吃了四款口味覺得還算不錯,重點是買一送一超划算的,算下來一種口味才35-50元而已,買一送一優惠期只到3/30,有興趣的可以去買來吃看看。

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每年日本伊豆"河津櫻花祭"必吃的超人氣夢幻美食 - 櫻花鯛魚燒出現在台中了!
台中職人級的一丁焼き鯛魚燒專賣店"久田飴堂"繼白色、綠色鯛魚燒後又推出粉紅色的櫻花鯛魚燒,在店家粉絲頁上一看到後我隔天就衝來吃了,沒辦法整個被那粉粉外觀給撩到了....誰說男的就沒有少女心啊...

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沙鹿的牛排館特多,有店面的、沒店面的加起來至少有10多家,但真要說到好吃又能吃得飽的專業牛排館,就不能不推靜宜商圈上這家"犇頂牛排"了 !!
別的不說,"犇頂牛排"光是排餐種類就比一般牛排館更豐富,足足有將近20種可選,其中單牛排就有沙朗、菲力、紐約克、板腱等...10種左右,徹底滿足了愛吃牛排的饕客們,價位雖然沒有說像一些夜市牛排便宜到那麼誇張,但也很平價,最便宜才150元而已,重點是店家的牛排豬排肉絕對都是原肉,不用重組肉也不加嫩精,完全吃得到肉的原始美味,也因為是原肉,熟度能完全客製化,就算想要5分也行喔,這在夜市牛排或是一般平價牛排館可是沒法做到的。

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日式咖哩麵包大家可能或多或少都有吃過,但是包了和牛的歐風口味日式咖哩麵包,你有吃過嗎 ?
位於模範街巷內知名的法國料理餐廳"LE PASSAGE"最近改成賣咖哩麵包的專賣店了,新店"渡邊屋"是以店中店的形式開在"LE PASSAGE"內,令人驚訝的是據說日本主廚是特別為了這家店才開始學習做麵包的,就連配方、比例和發酵方法那些也都是靠自己去研究,相當厲害。

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1080319
台中特色鍋物店又多了一家 !! 這家"敝姓鍋"是"鬍子茶"新推出的相關品牌,第一家店是開在南投埔里,第二家原來是在彰化北斗,但開沒幾個月後就搬來台中這邊變成台中旗艦店了,3/16才剛開始試賣而已。
相較於埔里店,台中旗艦店不但裝潢更有特色,鍋物也變得更加精緻、種類更豐富,店內一共有6種湯底加起來20多種鍋物可選,其中不少鍋物都還蠻有特色的,像是剝皮辣椒雞鍋、獨家爆爆蛤蠣鍋和起司牛奶鍋...等,我尤其推薦他們家的起司牛奶鍋,真的很特別,湯底是直接附一瓶高大牧場鮮奶和一盤乳酪絲讓你自己倒,而且加湯也是直接加牛奶湯,奶味整個濃到像在喝奶XD

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清水的鎮北街菜市場內隱藏了一家好吃的牛肉麵,這家"長袖廚房"原本早期只是賣牛肉湯、小菜料理包的小攤販,去年4月才在第一市場內開了店面,一開始並沒有牛肉麵可以內用,最近聽說店家有提供內用牛肉麵了,期盼很久的我立刻就來嚐鮮啦。
點了個清燉牛肉麵、榨醬麵和幾樣小菜,全都蠻好吃的,清燉湯頭清甜好喝無口渴度,榨醬麵鹹香夠味,小菜也都很有水準,因為是市場攤位,營業時間從早上7點就開始囉,大家吃膩了一般早餐的話也可以來這吃個牛肉麵配小菜喔 !!

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由黃昏市場轉型成美食街的"鹿寮福安美食廣場"進駐了許多家很有特色的美食小吃,前陣子介紹過口味獨特的"食貳湯包",今天再來推薦裡面這家超好吃的"三仙台鬼頭刀"。
平常沒在吃魚或是對魚類不了解的可能不知道"鬼頭刀"是啥,其實它就很像是台灣常吃到的𩵚魠魚羹裏頭的魚肉,因為𩵚魠魚價格很貴,所以一般小吃店那種𩵚魠魚羹其實並不是用真正的𩵚魠魚,而是比較便宜點的"石喬"、鬼頭刀來代替。

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1080312
因為平常很少喝酒的關係,所以不太會去餐酒館之類的店,這篇應該是我第一篇介紹餐酒館,可能也是最後一篇吧XD
會來這家"那晚 the night",純粹是剛好在臉書上看到店家是新開幕的,加上被他們的特色裝潢給吸引,尤其是那台影像都雜訊也不肯修理的電視機XD,聽說二樓更有特色,可惜當天去還沒裝潢好。

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1080312
台中老牌居酒屋、丼飯專賣店"隱し藏 丼の達人"在向上路的分店上個月悄悄轉型了,還換了一個非常有趣好笑的店名 ,叫做"人人有丼吃"。
這不禁讓人想起"破壞之王"電影裡面"鬼王達"的那個"人人有功練",但是相較之下感覺店家這個"人人有丼吃"的理念和願景又更偉大許多,畢竟吃飽飯才有體力練功,而且就連葉問也都認為"吃飯比練功還重要"了。

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台中又出現一家超美的輕食咖啡店了,這間"Chill Chill cafe&food"早在試賣前一天就有幾個知名IG部落客分享出照片並號召大家來吃,果然當天立刻就吸引了不少網美來朝聖,而原本考慮等熱潮過了再來看看的我也被滿懷熱誠的友人硬是給拉來了。(內心O.S : 不要啊~~你又不是網美~~)
店內空間不大,裝潢十足韓系風格,白色搭粉色的牆面配色給人感覺相當清新,一些帶有藝術氣息的裝飾佈置也讓人很喜歡,整間店有幾個點都還蠻適合拍照的喔。

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深受清水在地人喜愛的麟記脆皮肉圓搬家了,原本中山路朝興宮對面的店面那因為地主已經把店出售了,店家只好結束了已經開了4、5年的店,另尋新店面。
我還蠻喜歡他們家的脆皮肉圓,炸過後的外皮吃起來口感是外酥內Q的好好吃,比起台中海線許多肉圓來說算是格外有特色,這回聽說店家搬了新店面決定再來回味一下他們的肉圓美味。

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好久沒來鹿寮福安黃昏市場了,發現裏頭竟然整個不一樣了,早期一些店家都不見了,只有幾間比較有名的店還在,聽說以後要轉型成美食街的樣子。
裏頭已經有進駐了一些新店家,像是"霸味永和豆漿"、"三仙台鬼頭刀"、"食貳湯包"...等,其中這家"食貳湯包"是3/6才剛開始試賣的新店,也是這次來黃昏市場的原因啦~~

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每當講到清水有什麼好吃的,好像想來想去都是一堆小吃店,很少那種氣派餐廳,所以對於那些想要找有氣氛餐廳聚餐的清水朋友來說不是得去沙鹿就是要往台中市區跑,不過最近清水終於也出現了一間超有質感的義式餐廳了 !!
這家"艾萊羅伊廚房AileRoy Kitchen"早在裝潢時就有在臉書上發布一些近況動態,質感的裝潢和餐點立刻吸引了不少清水甚至海線朋友的關注,我也發摟了他們一個多月,試營運的第一天本來打算就要來吃了,可是前一天在"那兩蚵 "吃泰國蝦吃太多,所以決定隔天休息一下,也還好當天沒去,聽說現場出餐還蠻混亂的。

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一直覺得台中模範街是一條很神奇的街道,整條街明明不長,加上延伸出去的巷弄範圍也沒有說很廣,但是這裡卻隱藏不少很有特色的美食小店,而且不時還會有新的店家選擇開在這。
這家過年期間新開的"張波歺室 Pordi JH Lab"就是其中一個例子,第一眼看到這個名字,"歺室",還是簡體字,還以為是大陸人開的港式茶餐廳 ? 沒想到竟然是一間賣泰式咖哩、泰式酸辣麵的泰國小吃店啊。

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1080304
陪伴清水人走過30多個年頭的"老麥2"歇業了,據說是因為老闆要陪伴小孩家人的關係才決定結束營業,而原來店面也換成這家名為"Dana Cantina"的餐廳。
店家很有個性,沒有中文店名(英文發音類似"顛那"),也不弄臉書粉絲專頁(幸好還有IG),賣的是以澳洲風味料理為主的多國料理,餐點蠻有特色的,很多都是海線吃不太到的,像是澳洲流行的早餐"莓果碗",以及道地的澳洲小白咖啡"FLAT WHITE",店家同時也是一間寵物友善餐廳喔,和"織福"一樣,都可以帶著自己的毛小孩來用餐。

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海線沙鹿又有超夢幻漂亮的貨櫃屋餐廳可以拍照打卡了!
繼"再次見麵 ",沙鹿新地標-貨櫃市集區內的"櫃森森"也終於完工開始營運了,這家店其實是沙鹿有名的"拉仔麵"老闆新開的店,據說斥資上百萬裝潢,相當驚人。

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