美食佳堯

介紹過沙鹿無數家牛排，今天要來推薦清水的牛排，不像沙鹿有一堆牛排館，清水的牛排館真的很少家，幾乎是一隻手掌就可以數得出來，其中這間"馥香牛排"算是我個人認為非常推薦值得去吃看看的，店家雖然沒有漂亮的裝潢，也沒有很大的名氣，但是有吃過的人幾乎都會愛上，因為真的是好吃又便宜，店裡頭基本的牛排豬排雞排全都不超過180元，就算好一點的排餐也才250元出頭，隨餐會有附奶油餐包，然後鐵板麵加麵還免費，可以說花小錢就能吃得很飽足，也難怪能在當地一開就開7-8年了。

海線也有蒙古烤肉吃到飽啦 !! 清水新開的這間"蒙太祖蒙古烤肉"不但是海線第一間蒙古烤肉吃到飽，而且他們的蒙古烤肉是用道地的那種大石板現炒的，不是用鐵板燒煎台喔，食材一共有5種肉品和超過10種的蔬菜配料，另外也有提供近15種的醬料佐料可以做調味搭配，非常自由。除了蒙古烤肉之外，店內還有自助吧，包含魯肉飯、咖哩飯、濃湯、炸物、麻辣鴨血、飲料和冰淇淋全都無限供應，平日中午只需298元喔，真的蠻平價的耶，喜歡蒙古烤肉的朋友推薦可以去嘗試看看。

海線清水新開了一間很特別的麻辣臭豆腐，這家"蒸神女 紅麴麻辣臭豆腐"是來自桃園的"蒸神女 紅麴蒸滷味"，不過桃園那家好像只有賣滷味，只有台中這邊才有賣煮的麻辣鴨血豆腐。店家主打台中唯一的紅麴臭豆腐，以非基因改臭豆腐加上特製的紅麴湯頭，煮出來的臭豆腐整個是粉紅色，根本就是少女系臭豆腐了。另外他們的臭豆腐湯頭也很特別，除了基本的紅麴原味還有椒麻和當歸口味，三種口味差別還蠻大的，就算是吃素的人也可以來吃，他們也有推出素食可以吃的種類喔。

清水又多了一間不錯吃的日式丼飯，這家"壽老人"是來自台南的日式丼飯品牌(最早叫"惠比壽一町")，清水店是他們的台南以外第一間分店，店家是去年9月初開的，算起來其實已經開了快半年，不過因為位置比較偏僻，所以有不少清水人都不知道有這家店。餐點賣的是日式丼飯、定食、咖哩飯，種類還不少，基本會附湯、小菜和沙拉，套餐的概念，價格在170-300之間，屬於合理正常價，至於好不好吃就看各人感覺了，我自己非常推薦豬排和炸雞這兩樣，看是要蓋飯還是咖哩飯都可以。店家地點靠近高美濕地，有要去高美溼地遊玩的可以在這邊先吃個東西再過去，他們營業時間中午沒有休息的喔。

清水又有新的老宅咖啡啦，這間"梁辰云云"和一般市面上的老宅咖啡廳很不一樣，整間店由外到內並沒有太多的修整，濃厚純樸的懷舊感，彷彿就像是走進鄉下的阿嬤家那樣，老闆本身是一個收藏古物古玩的行家，所以店裏頭也能看到非常多稀奇古怪的懷舊小物，令人玩味再三。店家目前剛開幕只有販售飲品，甜點那些還沒開始供應，飲品有咖啡、茶飲、奶類，價格都在50-80元之間，相當平價，現在來消費一杯飲品還有送一張下次可使用的美式咖啡兌換券喔。

講到海線好吃的冷滷，除了公推的"秘醬滷味"，清水這家"㵭好了滷味餐盒製所"也是推薦一定要吃看看，店家最早只是路邊攤，後來因為生意太好就開了店面，他們家滷味最與眾不同的地方是會依照蔬菜、豆製品、肉類分別用三種不同風味的滷汁下去滷，非常搞剛，另外他們還有販售飯麵主食和一些季節限定餐點(冬天是麻辣鴨血、夏天是涼拌菜)，是完全可以吃得飽的一間滷味店，而且店內還有提供內用區喔，一般滷味有內用區就已經很少見了，他們家的內用區不但大而且附設冷氣，然後周圍還提供插座免費讓你充電到爽，加上用餐沒有限時間，點一份餐點就能吹冷氣、充電打報告、看書，根本就是滷味界的星巴克了啊~~哈哈。

海線好吃的韓式料理已經不多，要好吃然後又道地韓國人做的，那真的只有這間"那時那家"了，"那時那家"是由海線第一間韓國人主廚的韓式料理"韓鍋庄"所推出的新品牌，今年6月才開幕的，餐點一開始是只有賣冷麵和肉類飯食，9月中更新MENU後現在不但多了雜菜冬粉、煎餅、韓式鍋物、辣炒年糕，還有深受韓國年輕人喜愛的韓式蓋飯，他們家的東西食材用料幾乎來自韓國，非常道地，尤其店內會提供冰熱麥茶，跟韓國當地餐廳簡直一模一樣，用餐環境也是十分舒適，而且還有開空氣清淨機，根本超用心的，說他們是海線最強的韓式料理我覺得完全無庸置疑啊。

在北中南有眾多分店的連鎖台式牛排"成功牛排"在清水開了分店了，也是繼大肚店之後台中海線的第二間分店，早在盤古開天時期就聽過他們大名，不過一直以為是普通平價牛排就沒去吃，這天想說剛好清水店開幕優惠最後一天就去嚐嚐看好了，沒想到一吃嚇到，比想像中好吃太多了吧，排餐肉質不錯，鐵板麵也好吃而且還有空心麵可選，然後還能夠免費加麵，可別小看免費加麵，那麵量真的是超有感。店內自助吧也非常豐富，不但有玉米濃湯、爆米花、烤土司，還有六、七種的飲料機台和霜淇淋、冰淇林，幾乎是碾壓"小時厚牛排"了，也難怪最近分店一直狂開啊。

台中海線出現神級的火鍋店 !! 這間新開的"爽爽涮涮鍋"簡直可以用"橫空出世"來形容，真的是一直到試營運前幾天大家才知道有這麼一間火鍋店，店家據說是來自馬來西亞的火鍋品牌，清水店這間是全台第一間，所以和台北那家已經歇業的爽爽涮涮鍋是沒有關係的(雖然同名)。整間店的裝潢非常有質感，以號稱"綠寶石之王"的祖母綠為主要色系，帶有點歐式風格的感覺，火鍋採一人一鍋，湯底有很多種可以選，肉品和海鮮種類也相當多樣，而最厲害的是他們的自助吧，絕對算得上是海線火鍋天花板級別的，不但有雞汁飯、藜麥飯、星川米飯三種白飯，還可以搭配黑咖哩牛、經典滷肉和白醬豬肉三種醬汁，蔬菜也是採時下正夯的野菜吧自取方式，有多達50種食材，其中還包含蝦滑、花枝滑、虱目魚滑、鱈魚滑；飲料方面則是有五、六台機台讓你喝到飽，還有超新奇的投幣式葡萄汁、葡萄酒機；最後是冰品，有好時冰沙加上唐寧伯爵茶口味的霜淇淋機以及Niseko和布拉芙兩種品牌冰淇淋櫃，也是相當豐富。消費出乎意料的平價，低消只需328元，重點是內用還不需服務費，真的很佛心，店家目前在試營運，到9月底以前湯底全部都免費，喜歡吃火鍋的可以去嘗鮮看看。

海線清水新開了一間創意越南法國麵包專賣店，這間"亞咘覓食"賣的是台式口味的夾心法國麵包，闆娘本身擁有烘焙證照，店內配料和主菜也全都是他們手工製作的，口味目前還不多但都蠻特別的，有泡菜燒肉、脆皮豬肉、剝皮辣椒雞腿...等，另外也有草莓、花生...等甜口味，他們的法國麵包烤得酥酥的，裏頭餡料很實在，以台式口味來說個人覺得還不錯吃，目前試營運期間8/13-8/21只要點任一主餐就有送大杯的紅茶，想吃不一樣的越南法國麵包的朋友可以去嘗鮮看看。

海線又出現一家好吃的湯包店了，清水這家"泰吉全灌湯包"是從大雅開過來的分店，他們家的灌湯包雖然是用冷凍湯包蒸的，但是外皮口感和肉餡鮮味完全不會輸給一些現包的，尤其是裡面的湯汁，真的是多到誇張，幾乎都要裝滿一湯匙，直接一口塞進嘴裡的話，湯汁會整個在口中爆開，那種感覺實在超過癮。除了灌湯包，他們也有賣灌蒸餃和港式燒賣點心，不過我個人還是比較推薦灌湯包和灌蒸餃，尤其是湯包，真的打趴很多現包的湯包店了，喜歡吃湯包的朋友很推薦可以去吃看看。

曾經分享過的清水神秘冷滷滷味攤"㵭好了"終於有正式店面啦，新店面整個給人截然不同的感覺，不但看起來乾淨衛生許多，最棒的是還有設置內用區，裡頭環境寬敞明亮加上冷氣強力輸出，然後旁邊牆壁還特別設置多個充電插座讓你充電充到爽，這..根本就是滷味界的星巴克了啊XD。他們的滷味也蠻有特色的，會依照蔬菜、豆製品、肉類分別用三種不同風格滷汁下去滷，淋上特製蒜蓉醬汁後吃起來十分涮嘴，另外店內也有販售飯類和季節限定餐點(夏天是涼拌菜)，選擇性相當豐富，再加上舒適的內用區，實在是非常適合三五好友一起來這邊聚餐。

今天要來分享海線一間很奇特的包子饅頭店，這家"陳寶包手工包仔舖"本來是只有在網路上販售，一年多前才開設了實體店面，整間店的裝潢設計十分有意思，整個給人感覺像是來到柑仔店或是一間販售古玩小物的店，裏頭有許許多多的懷舊小物，包含電影海報、公仔...等，還蠻耐人尋味，真的會讓人不自覺在店裡逗留很久XD。除了特殊的裝潢佈置，他們家的包子饅頭也很好吃，包子麵皮是以老麵糰發酵製作，口味相當多樣，有些口味甚至是其他地方沒看過的。店內包子饅頭都是當天現做的，要來買之前建議可以先電話預訂，千萬別看他營業時間到下午5、6點，一些熱門口味可是往往中午過後就賣完了，如果太晚來是絕對買不到的喔。

海線又出現一間超厲害的韓式料理啦~~這間"那時那家"是由海線第一間韓籍主廚的韓式料理"韓鍋庄"所推出的新品牌，賣的一樣是韓式料理，不過主打的是一般韓式餐廳少見的韓式冷麵和宴席麵，另外還有賣辣醬豬肉、春川辣炒雞肉...等多種肉類，簡單來說主食就是只有麵和肉(頂多算上白飯)。選擇性雖然不多，但是能吃到一般韓式料理少見的東西就是讚，重點是幕後主廚是韓國人，所以口味也是絕對道地，價位平均一個人差不多3、400元，不過平日中午有提供250-300元的商業午餐，是小份量的麵+肉組合，這個還蠻不錯的，一個人吃份量很剛好也能省錢，有興趣的朋友不妨可以去嚐鮮看看。

媒體報導過的海線神祕音樂西餐廳就是這家"晉文樂廚"，結合美食、音樂與調酒，一樓是裝潢極具藝術感的西餐廳，二樓則是帶有迷幻風格的酒吧，最特別的是來這邊用餐還有機會聽到主廚的現場音樂表演，完全就是味覺與聽覺的雙重饗宴。店家原本只有賣午晚餐，最近也新增了下午茶時段，還特別推出下午茶拼盤套餐，整個拼盤包含烤雞翅、牛肉漢堡排、煙燻鮭魚沙拉，還有甜點檸檬塔、巴斯克乳酪蛋糕，根本包山包海了，因為太豐盛了，讓人突然一時不知該從哪樣先吃起了XD，份量還蠻大的，非常適合多人一起分享，不過這個只有平日才有提供喔，而且因為製作很搞剛，所以一定要前一天電話預訂才行。

清水新開了一家好吃的咖哩飯，這家去年11月開的"厚の咖哩"真的讓我有小小驚艷到，以為是那種咖哩醬稀到不行的台式咖哩，沒想到還蠻厲害的，除了咖哩醬很濃稠夠味之外，炸物那些包括厚切豬排、唐揚雞也都弄得有模有樣，我覺得可以算是目前清水市區最強的咖哩店(雖然清水也沒幾家咖哩就是了XD)，重點是價位又不貴，最便宜的咖哩雞才110元，最貴的咖哩牛腩也不過160元，也難怪開店不到20分鐘就有一堆人來買。

台中海線也有好吃的客家包粿，這家"外婆的包粿"是上個月才新開的，老闆娘是來自楊梅的客家人，從外婆那邊學得了包粿的好手藝，賣的並不是一般常見的草仔粿喔，而是客家家庭每逢年節才會有做的白色菜包粿，內餡有蘿蔔絲、酸菜、素食和帶有創意的打拋豬四種口味，用料都非常實在，每一顆都塞得滿滿的，包粿全都是手工現包，每天限量賣完就沒了，想吃建議可以先預訂，一次買十顆還會有送一顆喔。

木子湯包(已改名為"乙湯包")，最近在清水最近引起話題的湯包餐車，年輕老闆在台中知名飯店以及獲選米其林餐盤的港式料理餐廳任職多年，尤其對湯包情有獨鍾，也特別認真去鑽研，為了讓大家吃到好吃的湯包，決定脫離舒適圈自行創業賣湯包。他們家的湯包價格不算便宜，但是是好吃的，皮薄多湯汁加上新鮮的蔥肉餡，建議再搭配他們自製的麻辣醬，美味度又更上一層。目前每天限量60籠，賣完就明日請早了，想吃的朋友千萬要早點去，或是也可以提前一天預訂。

講到台中海線的平價義大利麵，這家"MK義式廚坊"應該是沒人不知道吧，店家由清水發跡，已經開了7年，目前一共有6家連鎖店，其中5間是在海線，可以堪稱是台中海線最大連鎖平價義大利麵，他們的義大利麵價位真的非常便宜，幾乎都在110、120元而已，用料還蠻實在，該有的都有，醬料口味一共有六種，各有特色，店家最推白醬，我自己是偏好XO干貝醬口味，清爽帶微辣的口感越吃越夠味。餐點都是現點現做的喔，不想現場等候的也可以事先電話預訂喔。

清水這家"大秀素食早餐店"可以說是在地人無人不知、無人不曉，甚至還有網友將其比作清水的米糕、炸粿，推薦為外地遊客必吃美食，店家從一開始的廟前小攤子賣到現在的遮風蔽雨的木屋，已經有20幾年了，不少客人都是從小吃到大，從小學生吃到兒女也是小學生了。店裡賣的都是素食類的餐點，主要是麵飯類，有乾麵、炒冬粉、藥膳湯麵、素香飯...等，沒有哪樣是必點的，因為真的各有特色，有些人推乾麵、炒冬粉，也有人說藥膳湯麵很好吃，我自己是超愛他們的素香飯，素肉燥很有味道，整個飯吃起來也不會乾乾的，越吃越好吃。店家從清晨5點半開賣，賣到早上10點，因為生意實在太好，往往會提早賣完收攤，所以想來吃的朋友千萬別太晚來喔。