美食佳堯

又吃到一家厲害的店了！位在逢甲大學附近的這家"老婆炸醬麵"非常的不簡單，78年次的年輕帥哥老闆JOHN高中在美國就讀，後來回來逢甲大學唸書完成學業，因為感嘆在逢甲念書期間平時正餐都沒啥特別好吃的店，所以決定把家裡祖傳的外面吃不太到的特殊炸醬麵拿出來賣。
店內的炸醬麵看似簡單，但所用的炸醬可是傳承自外省人爺爺的河南家鄉口味，酸菜則是來自媽媽的四川口味，再加上碗底都會加入他特調的基底醬汁，味道吃起來既細膩又有層次，真的是外頭一般炸醬麵完全不能比，超~~好吃的。

一中街小有名氣的"林洋記香港燒賣"悄悄在逢甲開了分店，之前經過發現攤子前客人太多就沒買了，這天下著小雨，逢甲夜市沒那麼多人我終於吃到了。
店家幕後老闆據說是香港人，店裡的港式燒賣也都是他們自己作的，大多就是港式餐廳常見的那些，看起來蠻精緻的，味道上還不差，不少外國遊客買過吃了都頗稱讚。

同樣是中科商圈，西屯路三段上新餐廳是一間間的開，但隔壁的福科路似乎就顯得比較低調，不過其實這條路上也是有不少很棒的餐廳，像前陣子介紹過"吉兒義式花園餐廳"就是其中之一。
而我今天要介紹的福科路上這家"食在好鍋"也是個人吃過後覺得非常不錯、值得推薦的一家鍋物餐廳，店家的基本菜盤豐富份量多，肉品、海鮮等食材也都很新鮮，而且還提供了多達14種的醬料讓人恣意搭配。

永福路上這家"南部肉燥飯"沒記錯的話已經開了很久了，不過網路上相關介紹好像不是很多 ?
在一個偶然的機會下去吃了一次，發現還不錯吃耶，肉燥飯好吃有水準，價格又便宜，不過因為當時沒帶相機，這回特地再去用餐順便拍照分享出來。

中科商圈最近實在很熱鬧，月初才介紹過一家新開幕的汽油桶韓式烤肉，10號又有一家新的餐廳開始試營運了。
這間"海雲蒸氣海鮮"是"紙鶴壽喜燒"的黃老闆新開的餐廳，聽名字就知道是台中很少見的蒸氣海鮮餐廳。

好久沒寫關於魯肉飯的食記了，其實也可以說是好久沒吃到好吃的魯肉飯了，有好幾次吃到的都是那種看起來很好吃，但是實際卻很一般的魯肉飯，連想介紹給大家的欲望都沒。
不過今天要來介紹的這家意外發現的魯肉飯就是看起來好吃(光看上頭沒修圖的照片就夠讓人流口水了吧 !! )，吃起來也真的超好吃。

2016年的第一天，台中的"查理布朗咖啡廳"開始試賣了，相信很多人都特地跑去朝聖了吧 ? 不過其實就在同一天，中科商圈也新開幕了一間很厲害的餐廳 - "一桶韓式新食"。
"一桶韓式新食"是"懷特朵兒"的新品牌，賣的是目前最夯的汽油桶韓式烤肉，也是台中繼"狂人肉舖"、"笨豬跳"、"3 PIG"後的第四間汽油桶韓式烤肉餐廳。

受到聖嬰現象影響，今年的冬天沒有往常那麼冷了，不過拉麵業競爭依舊激烈，拉麵店還是如雨後春筍般一家一家的開
也因為台灣拉麵店實在太多家，開沒多久就倒的也很多，所以個人感覺是除了拉麵師傅本身要有兩把刷子外，湯頭口味還要夠特別或是具有一些創意和噱頭，才能在這波拉麵競爭浪潮中生存下來。

中科附近新開了一家親子友善義式餐廳，裡頭有設置開放的兒童空間可以讓小孩在那看故事書玩扮家家酒，餐點方面也不含糊，選擇性超級多，從麵、飯、排餐、下午茶甜點，就連小孩子最愛吃的披薩這也有，而且還是手工製作再用義大利石窯烤出來的。

下午和友人吃完"妃黛美式海鮮餐廳"後，我們晚上來到了逢甲，本來想去吃一家新開沒多久的拉麵店，結果遇上店家公休，一時不知道要吃啥時就想到之前在臉書社群有網友推薦過的"韓奶奶咖哩飯"。
我提議要去吃看看，但友人說在網路上有看到負評，很怕踩雷，最後是在我半哄半騙之下把她拐來了(其實是我很想吃＝0＝)

在"HUN混"來逢甲開貳店之前，西區五權七街有名的"隨便"CHIN TSAI義大利麵餐廳已經早一步先來逢甲商圈開分店了。
兩家風格頗相似，餐點也都主打蛤蜊超多的義大利麵，上一篇介紹了"HUN貳"，這次就來介紹"隨便"吧 !!

"HUN混"可以說是這一兩年台中最火熱的義大利麵餐廳之一，也是放在我口袋名單內很久的餐廳，一直很想去吃，無奈店家生意實在太好，我去了兩次都遇到客滿得等上半小時的情況，最後只能鎩羽而歸。
不過，這回我終於吃到了 !! 只是我吃的是分店，沒錯~"HUN混"開了二店了 !! 想吃"HUN混"的朋友不用再千里迢迢跑去一中商圈了。

好久沒來老虎城了，趁著這次來看"飢餓遊戲"時順便逛了一下，發現老虎城變了好多 !! 多了很多新的餐廳，最令我意外的是原本3樓生活工廠的點竟然開了間"跳舞香水"。
"跳舞香水"在台中中友百貨就有一家，據網友食記說他們的甜點不錯吃，正巧還在猶豫等會看完電影不知該吃啥，又看到店家目前開幕有8折優惠，於是就決定去吃看看。

今天要介紹的還是拉麵，不過呢，有些不一樣，因為這碗看起來架勢十足的日式拉麵可是出自一個法國人之手唷！
話說那天路經逢甲時，發現了一家之前沒看過的拉麵店，從店外的菜單上直覺又是一間台式拉麵店，不過心想既然是新開的還是進去看一下好了 ?

最近迷上了逢甲商圈美食，一有放假就往逢甲跑尋找看有沒特別的店家，前陣子就讓我發現一家開幕不久又很特別的攤子，賣的是逢甲非常少見的素食漢堡。
聽到"素食漢堡"，給人感覺可能裡頭就是一堆蔬菜，不過，其實店家的漢堡可是有肉的 !! 還不只一種，有肉排、巴比Q、鱈魚、蒲燒鰻等...非常多種可以選。

隨著天氣漸漸轉涼，台中也越來越多新的拉麵店，對於愛吃拉麵的朋友來說算是好消息，而我的名單上也列了好幾家新拉麵店要去吃，等吃過後會再分享心得大家。
今天先要介紹的這一家"武壹拉麵"是我前陣子經過逢甲時發現的，9/20才開幕，走的是平價路線，拉麵幾乎都在百元左右，口味算是中規中矩，最特別的是裡頭有一隻好可愛好可愛的店貓 !!

位在西屯路二段的這家"肉包明"是從彰化開上來的，據說在彰化可是不輸給阿振、老龍師等知名肉包的50多年肉包老店。
愛吃肉包的我一直一直很想吃看看，可是不知怎了每回去都是關著的，中午去、下午去都是遇到關店狀態，害我一度以為店家要倒了...

這家主打平價肉品吃到飽的"禾鍋子鍋物"看不少網友推薦過，也一直列在我口袋名單內，正巧放假當天下午3點多找不到餐廳可以吃午餐，想說去碰碰運氣看他們有沒中午店休 ?
結果卻找了好一會才找到...寫到這忍不住又要幹譙店家一下，明明地址是青海路二段，但是臉書上卻只寫"青海路"...害我白跑去青海路一段...

說到最近這一兩年紅起來的"野島家咖哩"，台中朋友應該大都不陌生吧 ? 貼心的完全客製化，從飯的份量到要加啥種配料都可以自由選擇。
不過我今天要介紹的不是"野島家咖哩"，而是和它有關的...野島家麵屋 !!

韓國料理非常多樣化，如果問我喜歡吃韓國料理的哪一樣，我一定會回答是"部隊鍋"。
雖然現在韓國烤肉和韓式炸雞很夯，但是我就是獨愛那有著微辣湯頭、滿滿豐富配料，吃完會超飽超飽的"部隊鍋"。