美食佳堯

喜歡吃重口味拉麵的台中朋友又有口福了，繼上次介紹的"麵乃藏山田"，台中又新開了一間有著超濃超重口味湯頭的拉麵店了 !!
這家"東京醬油拉麵超極丸"是台北著名的"鷹流拉麵蘭丸"裏面的師傅出來開的，無論拉麵配料擺盤可以說和鷹流蘭丸極為相似，湯頭也一樣有清湯濃湯之分，至於味道因為我沒去吃過鷹流蘭丸，我不敢說一樣，但是他們的湯頭真的很濃厚且好喝，而且不是那種台味的湯頭喔。

在台中開了好幾年的知名創意台菜料理餐廳"膳馨"最近推出了新品牌 - 馨苑，主要賣的一樣是他們拿手的台菜，不過馨苑是改成走套餐模式，你點一樣主菜就會附開胃小品、青菜、湯品和白飯，白飯用的還是關山米而且當天現碾(點套餐可免費再續一碗)，價格只要300元左右而已，C/P值相當不錯，而且他們的台菜超好吃又下飯，真的會讓人一吃就愛上。
除了台菜料理外，馨苑還有賣咖啡和手作甜點喔，等於是想吃正餐或是下午茶這邊都有，店內環境寧靜舒適，氣氛相當不錯，是一個不論家人聚餐或是情侶約會喝下午茶都非常合適的好地方啊。

在花蓮小有名氣的"老八味乾拌麵"繼內湖分店後也來台中展店了 !! 賣的是外省口味的乾拌麵，有辣和不辣的兩種，小菜種類還蠻豐富的，多達10種以上，價格非常經濟實惠，不管是麵、湯還是小菜， 一律只要35元，買三樣還直接算100元就好。
7/19試賣第一天我就來嘗鮮了，覺得他們乾拌麵招牌和麻醬兩種都算還不錯，以35元價格來說很可以，小菜的表現也是可圈可點，不過試賣這天來吃發現店內竟然沒有開水啊~~所以建議來吃之前最好先去附近飲料店買杯飲料再過來會比較好。

台中又新開了一家好吃有特色的拉麵了，這家"麵乃藏山田"原本之前開在屏東內埔，當時叫做"拉麵山田"，以超有特色的湯頭和150元不到的價格廣受不少屏東科大學生喜愛，是一間評價很高的拉麵店。
店家在屏東開了將近兩年後決定轉戰台中，昨天(7/19)正式開幕，店內主打的依舊是他們超人氣的雞濃湯拉麵，湯頭真的不是一般的濃，濃到幾乎整個像在吃麻醬麵了，我印象在台中這種濃厚度的湯頭算起來不超過3家，真的算是非常有特色。

這家6月多新開幕的"茶吉堂"也是最近網路上IG打卡很熱門的店家，主打的是花草養生飲品，不過也有賣甜點和餐食，有點類似複合式餐飲的感覺，東西都還蠻具視覺效果的，尤其是那個金魚花草麵，根本美到讓人捨不得吃啊。
店家裝潢本身也非常特別，具有濃濃的古典中國風，用餐環境氣氛整個相當不錯，喜歡IG分享美照的朋友這家店很可以喔 !!

繼J-MALL的MAMAK檔後，台中又一家新開的新加坡馬來西亞料理餐廳，這家"潮星州新馬料理"主打醬料都是從新加坡等地國外進口，並且口味也非常道地。
嘗鮮過後覺得蠻不錯的，口味挺好吃的，不過價位和MAMAK檔差不多，不算便宜就是了，店家昨天才剛開始試賣，7/11-7/17試賣期間免服務費且只要打卡就有9折優惠，喜歡吃新加坡馬來西亞料理的朋友可以把握機會來嘗嘗看。

"小戶商行"從東興路搬到中美街後，生意不但變得更好，聽說最近竟然還要開始賣宵夜場了，而且還是白天店內吃不到的飯類  ??
不是啦，其實是老闆的朋友在小戶商行外頭弄了個小攤子賣飯類消夜，主打牛丼專賣，另外也有和小戶商行合作的剁椒豬肉飯，東西還不錯吃，大推那個"小戶剁椒豬肉飯"，香辣夠味超好吃 !! 喜歡吃飯類宵夜的朋友不妨可以參考看看。

台中又有新的日式拉麵店了，而且還是日本人開的喔，開店師傅"箕輪 生"來自日本東池袋有名的50多年歷史拉麵老店"大勝軒"，在台灣也先後在"鷹流拉麵"和"麵屋輝"任職過，拉麵資歷可以說非常豐富。
店家2/10開始試賣，2/13正式開幕，試賣期間店內只有提供清淡鹽味拉麵和清淡醬油拉麵兩種，特價都130元，兩種口味我都有吃，覺得都還不錯，湯頭不是台式的那種，味道頗有深度，叉燒大塊好吃，也讓人印象非常深刻，對日式拉麵有興趣的朋友趕快往下看我的介紹吧~~

2015年創立，在台北、桃園共有三家店的"燒肉丼販"也來台中開設分店了，店家採用日式販賣機進行點餐，還蠻特別的，算是台中燒肉丼專賣店中首見。
店內除了免費的味噌湯之外還有提供汽水、可樂無限暢飲，和一般燒肉丼專賣店只有麥茶相較之下C/P值整個提高許多，價位也相當親民，最特別的是比起台北總店竟然還便宜了20元 !!

這間開幕不到兩個月的"麵屋HIRO"是在臉書上發現的，因為覺得店家的拉麵樣子看起來很與眾不同於是就去嚐看看，沒想到一吃整個驚為天人，不但是好吃，湯頭、麵條到配料也都非常有特色，完全是台中拉麵店沒吃過的。
C/P值方面更是讓人大呼不可思議，3片叉燒、麵量180G(一般拉麵大概130-150G)，一碗才賣150元，加麵還不用錢，加一次就是180G，另外食肉族強烈建議一定要再點他們的叉燒肉增量，因為一份50元就有10大片 !!

在台中有10多年歷史的"有馬日本料理"歇業後跑去南投草屯新開了一間"大間町 丼和食屋"，改變經營策略後得到的評價普遍都還不錯，於是他們又回台中開了第二家分店。
店家餐點具有完整的客製化，丼飯以及和食都可以自由選擇肉品和口味的搭配，價位也非常平價，不但300元左右就能吃到含有8道料理的套餐，而且店內還提供了數樣精緻小菜+蝦頭味噌湯+白飯+麥茶讓客人無限取用，整體C/P值真的相當高啊。

我很少同一間店吃第二次，因為很多店家只要吃第二次都會有種"還是第一次吃比較好吃"的感覺，不過這家"麵屋虎匠"絕對是例外，吃第二次還是給我不少驚喜和滿滿的感動。
記得上一次來吃是半年前店家剛開幕時，當時是吃他們的金字塔二郎和赤蝦豚骨拉麵，這回來吃的是他們推出的新東西- 長近35公分的肋排叉燒拉麵，還有之前就是一直很想吃很想吃的擔擔麵。

繼"打啵G"後，台中又有新的韓式料理餐廳了，這家"娘子韓食"在台北可說是人氣餐廳，台中這間算是北部以外的第一家店。
店家主打的是韓國特別的八色五花肉，價位上還蠻親民的，雙人套餐含服務費不過千元出頭，3-4人份的八色烤豬五花肉套餐也才1800元左右，份量上更是讓人滿意，除了烤五花肉還有無限續的10種小菜和一大鍋的韓式辣海鮮鍋。

又有日本拉麵店進駐台中了，這次是來自日本千葉縣的"藏出味噌麵場"，"藏出味噌麵場"在日本有20多家分店，台灣第一家分店是開在台北長安東路二段的"旺味麵場"，台中這家算是台灣的第二家分店。
店家主打的是味噌這方面，店內一共有北海道味噌、信州味噌、加賀味噌、名古屋味噌、京都味噌和九州味噌等多達6種不同風味的味噌，另外厚度幾近1公分的超大塊炙烤叉燒肉也是他們的特色。

在北部有10多家分店，號稱是"台灣最強麻辣牛肉拉麵"的"勝面"來台中展店了，連麻辣鍋都不敢吃的我還是第一時間就衝去吃了 !!
霸氣的一個人點了3麵1飯1餃子4碟小菜，原本還想說會吃不完的，沒想到竟然都吃完了@@

這家光聽名字就覺得很厲害的"功夫上海手工魚丸"是上次去吃"老婆炸醬麵"的帥哥老闆JOHN推薦的，他說這家的麵是他吃過台中最好吃的 !!
"老婆炸醬麵"可以說是我台中吃過覺得最好吃的炸醬麵了，有比他們家更好吃的 ? 當然一定得來吃看看了 !!

台中向上市場新開了一家超好吃、超厲害的手打烏龍專門店，不同於台中常見的讚岐烏龍，這間"五代川手打烏龍"是屬於日本三大烏龍麵之一的水澤烏龍，也是台中唯一一家水澤烏龍麵專賣店。
店家原本是賣青菜的，年輕的小老闆為了實踐創業夢想遠赴日本拜師學習道地手工烏龍麵的精髓，後來創立了這家"五代川手打烏龍專門店"。

這間剛開幕的"小戶商行"是女性友人老公的朋友開的，簡約日式風格裝潢，賣的東西卻是不折不扣的中式麵食點心。
價格非常平實，沒有一樣超過百元，東西也都還不錯吃，以手工自製的蒸點餅類算是強項，不過我最推的是他們的紅油鮮蝦抄手，鮮蝦抄手皮薄餡飽滿，特調的辣油又香又辣 !! 敢吃辣的可以再加店家的魚乾朝天辣椒，絕對會讓人辣到大呼過癮啊 !!

"橋貳餐館"最近臉書廣告真的打很大，臉書首頁動態常常都會看到他們的專頁推薦，看到都有點煩了~哈。
不過臉書行銷也算是有效果啦，因為我真的被他們那新推出的季節限定"草莓起司鍋"給燒到了，之前只有吃過一般的起司Fondue鍋，很好奇這看起來夢幻的粉紅色起司鍋吃起來是什麼味道 ? 眼看草莓季也快結束了，於是就決定去嚐嚐看。

台中深夜拉麵的始祖"MEN拉麵"最近創了他們新的品牌，店名蠻有意思的，取為"次男"，頗有"第二間店"的意味，賣的東西和拉麵也算有點關聯，是日式的家庭料理。
店家一個多星期前才開始試賣，試賣初期似乎在餐點味道上還在捉摸，在網頁上有看到部份去吃過的網友說很難吃，也因為這樣，讓原本當時要去吃的我有些猶豫。