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Home home , AIYO Cafe和HOYO Cafe的姊妹店新品牌,悄悄地在草悟道附近開始試營運了。
會知道這家店是因為之前和"回 未了"的老闆娘在聊天,剛好他們店的室內裝潢設計師也在,聽他說在模範街附近的這家"Home home"也是他設計的,推薦我一定要去吃看看,後來才知道這家店原來是AIYO Cafe 和 HOYO cafe的新品牌。

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沙鹿悄悄新開了一家韓式料理小吃專賣店,店名取得很有創意,"瑪西所",唸起來就是韓文"맛있어요","好好吃"的意思,和沙鹿的"ㄨ麻尹"算是有點異曲同工之妙。
店家賣的是一般常見的韓國小吃,主打石鍋拌飯,另外也有年糕QQ麵、部隊鍋和韓式泡菜鍋豆腐鍋等....因為才剛剛開幕品項不算多,聽說未來還會增加韓式炸醬麵、海鮮煎餅之類的東西。

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台中三井OUTLET已經開兩個多月了,大家都有來搭過摩天輪了嗎?許多有名的美食餐廳都有吃過了嗎?
在努力吃了一個多月、光12月整月就去了將近20次台中三井OUTLET之下,終於把大部份餐廳都吃過了,本來是還有幾家要寫的,但是要過年了,應該很多人會來SHOPPING,所以就先為大家整理一下做個懶人包。

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在沙鹿住了8年多,也算半個海線人了,這8年來每回聽到台中市區哪裡又要蓋百貨公司,哪裡又要蓋購物商場時就覺得好羨慕,心想海線怎都沒有,是被放生了嗎 ?
就在前年日本三井集團宣布要在梧棲蓋一座OUTLET,彷彿讓海線未來又露出了一絲曙光,也讓許多住在海線的朋友有了無比的期待,其中莫過於住在梧棲的人,畢竟梧棲真的落後沙鹿清水大甲太多了(大安大肚就直接略過吧),沙鹿有學區離台中市區又近、清水有享譽世界美景"高美濕地"、大甲是佛門聖地XD,至於梧棲好像啥都沒有,頂多就梧棲漁港(地址還掛清水區=.=)...所以我說梧棲民眾真的超期待這間海線第一家OUTLET。

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0207
台中海線除了沙鹿之外,清水、梧棲和大甲也是我常去尋找美食的地方,雖然沒吃得像沙鹿那樣多家,但累積加總起來也有將近百間了,其中還包括少人知道的隱藏版店家 。
費了一番功夫整理成一個懶人包,圖片底下都有連結可點進去看食記,也幾乎都有附上地址電話和營業時間(正確資訊以店家為主),有需要的人可以參考一下。

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107.9.18 沙鹿美食懶人包
在海線沙鹿住了快8年,吃過無數的大小餐廳路邊攤,扣除沒寫出來和寫了但目前已歇業的這篇也有超過200家了,
整理了一下以時段 和 種類兩種分類,沙鹿朋友或是來沙鹿玩的外地朋友有需要的可以參考一下。

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銓仔炸雞是來大雅必吃的人氣美食之一,從大雅廟口小攤子起家,賣到現在已經有35年歷史,堪稱是大雅老店中的老店,每天下午5點一開店就立刻吸引不少人來買,生意簡直好到不行。
他們的炸物特色是先炸好後再刷醬、灑上胡椒粉,口味不會很重吃得到食材原味,雞皮、魷魚、甜不辣、米血等都是人氣招牌,另外除了一般常見的炸物,店家還推出了獨家產品 - 雞皮蔥捲、雞皮飯捲,雞皮是選用一隻雞只有一張的雞胸肉皮,經過泡水去油等處理流程,再捲入新鮮蔥綠蔥白、糯米飯,口感特殊又好吃,不過因為處理耗時費工,每日只有限量20-30支喔,晚來幾乎就買不到了。

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台中最近又有好多新店喔,這間"AZOA敖咋"正是我關注了兩個月之久的必吃店家之一,今天試營運第一天也不管豪大雨特報就殺來吃了。
店家是兩個年輕帥哥一起合開的,店名很有意思,"AOZA 熬咋",唸起來就是"早啊"的台語,賣的東西也相當特別,不但有紙包料理還有沖繩那種豬肉蛋飯糰,整體搭配上挺有創意的,口味就看個人啦,目前試營運期間一律都9折,有興趣可以來吃看看。

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20190516
在對岸大陸有20多家分店,非常火紅的手搖飲料店"GAPO TEA角鋪"在台灣終於也有分店了,這家手搖飲料店非常特別喔,因為他雖然是大陸品牌的手搖飲料店,但幕後老闆可是個台灣人,有點另類的台灣之光的感覺。
"GAPO TEA角鋪"在大陸已經經營了快10年,台灣是最近才開始有分店,第一間是上個月開在嘉義,第二間就是這家台中店了。

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沙鹿新開了一家低GI料理專賣店,也是沙鹿第一間專賣低GI飲食的餐館,在介紹這家店之前首先要先講解一下什麼是"低GI",所謂的"GI"就是"升糖指數" - Glycemic Index,指的是食物吃進體內後,造成血糖上升速度的快慢,如果這個食物被吃下後會快速分解,造成血糖快速上升,就是為高GI食物。相反的,食物是會被緩慢分解血糖上升較慢者,則稱為低GI食物。
低GI的食物並不等於低熱量喔,其本意是用來幫助糖尿病患者穩定控制血糖,但是近年來日本開始風行吃低GI飲食減肥的"低胰島素減肥法",主要是利用低GI食物特性容易有飽足感,不容易暴飲暴食,且血糖穩定身體也不會容易堆積脂肪,進而達到減肥效果,而在台灣現在也越來越多人吃這種低GI的飲食料理,尤其是有在運動健身的人更是必吃不可。

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南屯這家"滿溢手工麵線"在台中麵線羹界算是還蠻有名的,他們不是走時下流行的浮誇系海鮮配料路線,而是以傳統的蚵仔大腸加上魚羹和雞肉羹,因為用料豐富,份量實在,開幕不到一年就擄獲了許多愛吃麵線羹的人的心。
聽說店家最近推出了十人份的"滿溢麵線",一直想吃看看他們家麵線的我特地約了兩個朋友一起來嚐鮮,原本心想十人份應該也還好,結果一端上來我們麵線還沒吃就嚇到先吃手手了....這份量也太誇張了吧 !! 光是碗就和桌子差不多大了,裏頭滿滿的麵線加上十人份的蚵仔、大腸、魚羹和雞肉羹等配料,整個超有震撼感,真的是"光看就飽了"。

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梧棲的燒肉吃到飽"57夯肉"推出了新品牌 - "膳膳火鍋",一樣採吃到飽模式,有牛豬羊雞六種肉品無限供應,再加上自助吧上的海鮮、丸餃、蔬菜、果凍等食材甜點,費用是399元不收服務費,營業時間罕見到凌晨一點,等於是宵夜也能吃吃到飽。
店家是上星期才開始試營運,我們一看到消息就立刻衝來吃了,整體感覺還OK,用餐環境相當寬敞舒適,餐點或許不是很精緻,但以399這價位來說是可以接受的,月底前試營運期間還有加送一盤牛舌喔,然後5/12母親節前打卡又有送天使紅蝦,有興趣的人可以把握機會來吃看看。

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在高雄開幕才一年多就已經有兩家店的超人氣麻辣鴛鴦鍋新品牌"愛食鍋"來台中開分店了,台中店不但是店家的第三間分店,也是高雄以外的第一家分店。
店家主打麻辣鴛鴦鍋,麻辣湯頭據說是店家師傅特地去四川學習的道地四川巴蜀味道,裏頭放了紅棗、枸杞等多種中藥材,味道又香又麻超夠味,而且點麻辣鍋還有無限供應的鴨血和豆腐鍋底能吃。

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台北三重超人氣的深夜食堂"夜葉食堂"悄悄在台中文心路開了二店,以平價實惠聞名的他們來到台中一樣好便宜,除了酒類和少數幾樣餐點外,幾乎都不到百元 !!
店家主打丼飯、烏龍麵和串燒,其中招牌餐點男子漢燒肉丼飯、明太子白醬烏龍麵絕對必點,另外炸物個人私心推薦包心炸湯圓,小小顆的湯圓竟然有包餡的,淋上煉乳後再沾點黑糖粉,甜甜的好涮嘴,連我對炸湯圓不感興趣的都吃光光了。

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鋒面來襲,沙鹿連續下了一整天大雨,原本放假擬定要去台中市區吃美食的計畫也只能放棄,不過難得放假,不去吃個一家美食實在說不過去 ? 剛好就想起了住家附近不遠處這間3月多新開的小火鍋店 - "伊藤鍋家"。
"伊藤鍋家"是一間新的自創品牌連鎖火鍋店,目前在沙鹿和彰化各有一家店,彰化店其實比較早開,但沙鹿這間店規模較大,所以就變成總店了。

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日本大阪美國村人氣甜點店"元祖Ice Dog"裏頭的"冰淇淋熱狗堡"在台中竟然也吃得到喔 !!
台中最近新開了一間超另類的熱狗堡專賣店,這家"CHILLDOG"不但是走老宅風,而且還結合了髮廊,一種吃完熱狗堡還能順便理剪頭髮的概念,相當有意思。

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每個月都會固定分享一到兩家基隆美食,比較希望能介紹一些新開的店,不過這次要推薦的這家"POPO SANDWICH"雖然不算是新店(去年10月開的),但卻是一間非常特別的店,而且網路上也很少人分享介紹過。
記得當初看到這店名時心想會是一間裝潢很有特色的早午餐店,沒想到竟然是一間隱身在橋下的市場攤販,更出乎意料的是他們的東西有夠好吃的,讓我從頭到尾,邊吃邊驚呼好吃。

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彰化市區驚見超美貨櫃屋餐廳,這家"與你見麵"早在裝潢期間就吸引不少路過民眾的注意,也讓許多人非常期待,終於,在27號這天,店家正式開幕啦~~
堆疊兩層的鐵皮貨櫃屋,配上粉色系外觀,二樓還有類似玻璃屋設計,夜晚時串串小燈泡齊亮,猶如繁星點點,整個超美超浪漫 !! 不只如此,餐廳內外還有好幾處拍照打卡點,包括側邊粉牆的彩色課桌椅、彩繪摩艾販賣機門以及二樓多處的3D彩繪牆面...等,根本就是一間專為網美們而設計的餐廳啊!

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沙鹿最新火鍋店-千波苑終於開幕了,開幕第一天門庭若市,客人多到店裡電力跳掉,整間店暗摸摸,害我以為店家故意關燈要拿生日蛋糕出來幫我補慶生,結果是真的跳電了,還好不到10分鐘就有電了,店家也很豪爽,原本開幕是8折優惠,直接降為7折補償現場客人。(可以再跳個兩次電嗎XD )
店家的鍋物還不錯吃,湯頭好喝有特色,食材新鮮且豐富,肉品不但有親民價位的板腱牛、雪花牛也有高檔的日本A5近江和牛,另外喜歡吃海鮮的朋友,店內還有大水族箱養著活的波士頓龍蝦和北寄貝。

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大甲三大肉圓老店之一,有50年歷史的"嘉家樂肉丸"悄悄來沙鹿開分店了,由老闆親自坐鎮負責炸,原物醬料也全都是來自大甲,口味保證和大甲店一樣。
印象中4年前去大甲就有吃過他們家的肉丸(店家把肉圓叫做肉丸),不過真的太久了,味道上已經都沒什麼記憶了,沒想到竟然能在沙鹿再次吃到,除了重溫了回憶之外感覺也很特別。

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原本17號這天要去吃新開的"Michel Bru",結果到了現場店家說管線有問題延後開幕,轉往下一家"8德司"又碰上店家雞湯沒送來要延遲一小時開店,連續碰壁兩家店,友人已經白白花費了兩個停車場費用,臉色鐵青...XD,趕緊看了一下口袋名單,剛好發現這間"哈維美式廚房"也是試賣第一天,還有打8折優惠(到4/21),於是就來吃啦。
店家是一間美式廚房,和一般美式餐廳不太一樣,他們賣的東西非常多,除了漢堡之外還有牛排、早午餐、開胃菜...光是吃的就多達五十樣以上,其中漢堡牛肉都是店家手打製作的,醬汁那些也是自調的,漢堡真的還蠻好吃的喔,連感覺會很雷的牛排也意料中的不錯,目前雖然沒有試營運8折了,但是用餐前先電話預約店家就會送一份開胃菜(不限金額,可以自己選),也算是很不錯的優惠了(活動到4月底),喜歡吃美式漢堡的朋友可以來嘗鮮看看。

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台中中友百貨商圈又出現一家厲害的義式創意餐館了,這家"8德司"光是店名就讓人特別有印象,想說又不是開在八德路上,後來才知道原來是"Brothers"的英文譯音啦,因為老闆剛好就是一對兄弟。
店家餐點乍看之下有點"Hun混"的影子,不過又更浮誇,像是"巨大蛤蠣麵"不只蛤蠣多還有半個手掌大的巨無霸蛤蠣,另一樣"龍蝦海鮮飯"更是霸氣,直接就放了一隻龍蝦在上頭,而且全都會加上一大沱的明太子,看起來整個超彭派。

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不用搭飛機到法國,在台中就能吃到法國大廚做的道地法國傳統料理,而且竟然還不用500元 !!
台中精明商圈新開了一家法國料理餐廳,店內主廚"Michel Bru"是正港法國人,擁有20年豐富的廚藝經驗,據說還曾為王室下廚過。

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清水也有賣泰式奶茶的店了,聽老闆娘說是因為去泰國遊玩時愛上了泰式奶茶,所以特別去研究學習如何製作想說來賣賣看。
原料用的都是道地泰式奶茶在用的那些喔,包括三花淡奶、煉乳以及手標茶葉,賣的不只有常見的橘色泰式奶茶,還有綠奶茶和女生最愛的粉紅泰式奶茶,味道還蠻有模有樣的,和我喝過泰國人煮的沒有差很多。

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北屯新開的咖哩飯專賣店,兩個來自埔里的大男孩創業開的,咖哩飯有唐揚雞、豬、牛、雞胸四種可以選擇搭配,咖哩都是店家自己調製的,口味和口感都還不錯,感覺得出來是有用心下去煮。
整個份量還蠻大的喔,尤其肉給得真的很多,而且還能再加價肉量加倍,不過真的奉勸食量不夠大的人別輕易嘗試,像我就點了唐揚雞肉量加倍,結果整盤足足有8大塊,超誇張的,我整個吃到差點撐死。

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知名的平價越南料理"越南王"在老虎城購物中心推出了新品牌鍋物餐廳"港動吃鍋",裝潢實在有夠特別,是走復古懷舊的港式茶餐廳風格,綠皮沙發椅、白磁磚牆配上五顏六色的閃閃霓虹燈招牌,讓人彷彿置身於幾十年前的老香港,整個好拍得不得了,根本是IG網美拍照打卡聖地。
鍋物種類有一共15種,除了有台式的寶島落湯雞鍋、燒酒雞鍋,還包括港式的豬筒骨老火湯、濠江卜卜蜆鍋...等,都相當具有特色,價位大概在300元以上,雖然看起來不便宜但是用料豐富實在,尤其是基本菜盆就有附小龍蝦,這真的超誇張的 !!

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老宅工業風尬日式丼飯,蹦出新感覺 !!
台中新開了一家特別的丼飯專賣店,這家"回 未了"有別於一般的日式丼飯料理店的日式風格裝潢,走的是帶點工業風元素的老宅風,乍聽之下覺得很突兀,實際上卻沒啥違和感,相當有意思。

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這幾天的氣溫真的很有夏天的感覺,又是吃冰的時候啦,台中新開了一間超療癒的柴犬主題雪花冰店,光店名就很特別,"此木二水"合起來剛好就是"柴冰",超有創意的。
老闆原本是一個香港人,因為不滿香港日益惡劣的政治、生活環境所以賣掉房產移民來到台灣,本身就喜歡吃冰的他剛好又有養隻柴犬,所以把他們結合起來,開了這間柴犬主題冰店。

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沙鹿最不缺的店家就是火鍋店和牛排館,尤其是牛排館,算一算至少10間以上,但是那麼多的牛排館卻幾乎都是平價牛排館,對於想吃精緻有質感排餐的人來說還是得往台中市區去才吃得到。
不過現在沙鹿終於也出現一間有質感的高級排餐餐廳了,這家"田家食務所"不但有從澳洲回國的料理廚師,老闆本身也是在牛排館界打滾多年的人,店內排餐主打的是美國PRIME級和頂級澳洲榖飼100天的牛排,不吃牛的話也可以點伊比利豬和香草雞腿、澎湖小卷等其他類,另外每月13號店家還會推出無菜單料理,內容會依照當季食材來做搭配,不過得提前作預約才吃得到。

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前陣子在IG上火紅的玫瑰花造型雞蛋糕在沙鹿就能吃得到耶!這家"樂DA雞蛋糕"在沙鹿其實已經開好幾個月囉,最近我才發現他們原來也有賣玫瑰花造型的雞蛋糕。
看起來真的是超美的,底下叉了竹籤就好像一朵玫瑰花,而且一次多一點還能變成玫瑰花束,實在太有趣了,可惜情人節過了,不然買來送女朋友應該很有意思(謎之聲 : 首先你要有女朋友)。

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