美食佳堯

來清水，一定要吃的除了代表性的美食-米糕外，還有一樣東西也是不容錯過的，那就是"擀麵"。
雖然沒有像米糕店在清水那麼多家，但是賣擀麵的也有4、5間。
而當中最有名的應該就屬"士官長擀麵"了。
不過，據網友說這間由"士官長擀麵"老闆的兒子"王俊"所開的"老士官擀麵"味道更棒 !
店家位在鎮南街上，周遭的低矮房舍給人一種來到眷村的感覺。



店內桌子有6張，每張桌子擺了4張椅子。
不過因為店家的麵有的很大碗，一張桌子坐兩個人我覺得就很擠了說。



餐具在後方，需自取



牆上的價目表
價格都在50元內，蠻平易近人的。



每張桌上也有菜單可以看



桌上有簡單的調味料。



擀麵(小) $35
之前吃過擀麵，所以知道這種麵一端上桌一定要先拌，不然就會變成要吃"麵條糰"了...
麵條看起來像陽春麵的寬麵條，但是每根麵條都有一定厚度，吃起來蠻有嚼勁的。
麵的底下是一堆豆芽菜，讓整碗麵吃起來沒那麼單調
麵的上頭是麻醬，聞起來香氣不是很重，味道上有點淡，算是比較沒特色的麻醬。
麻醬上面還有淋上油蔥酥醬，還蠻香的，味道上也比較重。
喜歡吃重口味的可以自己去多加一些。



酸辣豆腐 $30
聽名字覺得很特別所以點了一份
剛端上桌覺得有點像加了花生的麻婆豆腐 ?
吃了一口，好好吃喔 !!
味道上酸辣度適中不會太酸也不會太辣，十分的清爽開胃。
還有上面的花生也非常好吃喔。
建議一定要點一盤來吃。



乾大腸+粉腸 $35
我請店家將大腸和粉腸混合一盤。
大腸和粉腸口感都很Q，也沒有令人受不了的腥味。
上頭還加了很多薑絲和酸菜，和著吃還蠻好吃的 !!
喜歡吃大腸粉腸的也不容錯過。



綜合湯 $50
非常大一碗，裡面的料有貢丸、大腸粉腸、豬肝、餛飩、青菜和一顆蛋
料之豐富到光吃完這碗湯，肚子就半飽了。
湯頭方面，喝起來有薑絲的鮮和青菜的甜，還不錯喝。


飽餐一頓後，要付錢時，店家請我自己放錢然後自行找零，還蠻酷的 !!

吃過清水有名的阿財米糕、王塔米糕，接著吃了這間"老士官擀麵"。
兩相比較，我覺得"老士官擀麵"美味度並不會輸給那些知名米糕店耶 !!
不論是麵食和小菜都是外面麵攤比較少吃到的味道、也都很好吃。
有機會來清水玩的朋友不妨來試試這來自眷村的美味擀麵。
相信吃過後你也會想說"清水不是只有米糕好吃" !!

地址 :  台中市清水區鎮南街81之12號

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電話 : (04)2623-8730
營業時間 : 07:00-14:00  17:00-20:00