[基隆中正]酒居日式料理 - 還不錯吃、連明星都曾來捧場的日式料理店。(已歇業) @ 美食佳堯

許久沒有回基隆，家附近又開了好多新餐廳，其中這間"酒居日式料理"最讓我感興趣。
沒辦法~因為我們家超愛吃日式料理的。
於是在去車站搭火車回沙鹿之前和家人來這吃一頓午餐。
店家位在新豐街"碧海擎天"社區對面、原本的"代官山"社區，旁邊就是麥當勞。

店門口有個很少見的石磨，當然要拍個一張。

門口兩張照片，左邊那張是誰，就不用說了。
右邊是姚元浩和楊謹華。

店內一樓吧檯區
剛走進店內就聽到店家播放的日本演歌，整個濃濃日本風~

店家新鮮的食材。

走上長長的樓梯是店家2樓。
木頭桌椅和牆壁裝潢設計兼具日本風和時尚感。

如果聚餐人數很多，店內也有提供兩種包廂。
吃累了還能去陽台看個風景。

店家的MENU
大致看了一下，東西還蠻多的，基本的壽司和生魚片外，炸物烤物鍋類飯類也都應有盡有。
價格上不是太便宜，算是中等價位。

點好菜後店家會先送上一盤開胃的皇帝菜
味道吃起來很像在吃不鹹的菜脯。

炒烏龍麵 $120
配料就肉絲、香菇、青菜，很普通的一盤炒麵。

烏龍麵的口感有些濕潤軟爛，沒有啥嚼勁。
剛好適合我媽媽那上了年紀牙口不好的人。
調味上也沒有啥特別之處，JUST很普通的一盤炒烏龍。

綜合刺身 $280
和井上園一樣都是擺在冰塊上。
有鮪魚、旗魚、鮭魚、紅魽(?)，大約有8-9片。
魚肉口感冰涼，溫度適中，沒有太冷帶霜影響口感，也沒有因為溫度過高讓魚肉失去彈性。
可惜每一塊都切得好厚好大塊，我對"太大塊"的東西會有點點反感。
還有旗魚部份有一兩塊的筋太多了，不是很好咬。

我超愛吃鮭魚，一定要拍個一張 !!

實在切得有些大塊。

綜合握壽司 $280
價格比起和蕎屋也是貴上一倍，但是食材種類比較豐富。
有鮪魚、旗魚、鮭魚、紅魽、鮭魚卵、甜蝦等六種。
只是醋飯似乎不夠緊實，稍微一夾就散開，結果就會發生沾芥末醬油時一不小心飯肉分離掉下去GG了。

鮭魚卵軍艦捲
鮭魚卵沒有我怕的味淋酒味，還不錯吃。

勝丼(豬排蓋飯) $140

飯的SAUCE有點過甜，而且味道有些奇怪，不知道該怎形容。

這炸豬排炸得很不錯，不會一夾就皮肉分離。
而且肉質緊實還帶有些肉汁，咀嚼在嘴裡會有豬排肉味。
可惜豬排好吃卻被底下的醬汁搞砸了這豬排蓋飯。
看了下MENU，單點炸豬排和豬排蓋飯價格都是140元??
如果豬排份量都不變，那飯果真是廉價=.=

豬排蓋飯的附湯-味噌湯
雖然只是附湯，但是整個不馬虎。
看看這料，青菜、豆腐、海帶芽、旗魚肉隨便撈都是
湯頭也不會太死鹹，好喝。
喝完後差點還想單點一碗來喝@@

茶碗蒸 $60
60元有些小貴....

裡面的料也是很多，蛤蠣、鮑魚片、魚板、魚肉...
可惜海鮮味有些重，掩蓋了基本的蒸蛋味。

最後上桌的是花壽司 $120
這尺寸有點大....整個就是一般花壽司的兩倍大小。
配料也是塞了好多種，有小黃瓜、蟹肉、蝦肉、煎蛋、肉鬆、蘆筍..等
外圍飯上還有灑上魚卵添加口感。
這樣賣120元我是覺得可以接受啦。
不過有一點美中不足的是，裡面的肉鬆不知道為啥很鹹....

最後不免要拿來和附近吃過的"和蕎屋"與"井上園"相比。
"酒居"的價格上和"井上園"差不多都是中價位，比起平價路線的"和蕎屋"算是貴上一些。
食材新鮮度上面三家都還不錯，相差不大。
味道方面，"井上園"我個人就不說了，唉..吃過就算了，連食記我都懶得打...
"酒居"與"和蕎屋"兩家我覺得都還不錯吃，不過"酒居"好在他們食材種類比較豐富，可以點的東西很多。
用餐環境上，"酒居"本身是由別墅社區房子改建裝潢的，不論外觀和內部裝潢都遠勝其他兩間單純的日式料理店。
最後總結...貴又不好吃的"井上園"已經剔除在外了，如果只是一個人想小酌吃個壽司生魚片，平價的"和蕎屋"還不錯。
若是多人聚餐想在有點氣氛的日式料理餐廳吃飯喝酒，"酒居"絕對是很好的選擇。