美食佳堯

月初和FIFI去吃金邊越南河粉時聽她提起有間新開的寶達港式餐廳很不錯，沒想到過幾天後竟然在團購網上看到有店家的團購券。
店家有賣雙人下午茶和四人午晚餐兩種，四人餐券上有寫限4人使用一張，因為深知四人餐的份量對我來說只能算兩人份，我還先打給店家詢問是否可以兩人去吃就好 ? 店家說可以後我才放心的刷下去 !!
店家位在文心路二段，門口可以停機車，汽車的話附近有停車場，可以用消費抵。







沒有像金寶那樣有8人大圓桌，寶達大都是4人桌。
此外若不是牆壁上有香港街景照片的話，從店內桌椅和裝潢比較難讓人感覺到是間港式餐廳。



店家招牌烤乳豬



牆上貼著一張香港街頭照片，有種古惑仔電影裡香港街頭的FU







店家的MENU
和台中有名的金寶茶餐廳相比菜色上比較少，金寶茶餐廳的主食飯、粥、麵類還蠻多種的。
而且金寶茶餐廳還有素食的，寶達好像沒有 ?
價格上則是差不多。



這是團購券的餐點內容



凍檸檬茶 $65
四人餐團購券只有提供無限飲的熱茶，沒有附飲料，這是我們加點的。
上頭塞了大約一顆量的檸檬切片，沒有像金寶的凍檸茶的檸檬多到快爆出來。
這紅茶是現泡的，喝起來有一些苦，所以一定要將檸檬汁往下壓用力擠出檸檬汁來中和一下。



冰鎮絲襪奶茶 $70
一樣是加點的
之前喝過德記的冰鎮絲襪奶茶，他們的冰鎮是飲料裡有冰塊然後再將杯子放在裝滿冰塊的碗內。
寶達的則是飲料內沒有放冰塊，而且他們的也不是碗而是好大的杯子(?)。
喝了一口在嘴裡咀嚼會感到明顯的奶味，還蠻好喝的 !!
不過我對他們這個冰鎮的大杯子很感冒...
因為實在很佔位說，如果4人點個4杯，桌子大概就要佔掉1/3了....



蜜汁叉燒
散發亮光的蜜汁淋在肥嫩可口的叉燒肉，光看就令人垂延欲滴。
吃了一口~肉質很嫩，肥的部份也不會讓人感到噁心，應該是我吃過最好吃的叉燒肉了 !!
如果能來碗熱騰騰的白飯，飯上頭再來個荷包蛋和擺上兩根青江菜，就算是食神電影裡的"黯然銷魂飯"也要相形失色吧 !!



旁邊還有附上醃過的白蘿蔔，還蠻酸的，但是挺開胃。



京都排骨
排骨肉也是很嫩，吃起來也是不錯吃。
不過和同樣甜甜口感的的蜜汁叉燒算是有COVER到，一但相比就沒有那麼特別出眾了。
而且吃多了會有些膩。



有用團購券的朋友建議可以點酥炸深海魚，因為其實京都排骨和蜜汁叉燒是類型蠻相似的菜。



季節時蔬
就是一般的炒青菜，味道上比較沒有突出的地方。



蟹黃蒸燒賣 $65



個頭不大，但是吃起來口感紮實，肉味也有到，不錯吃。



港式蘿蔔糕 $65



這蘿蔔糕外觀看似普通，但是內容可不含糊。
裡面不但吃得到蘿蔔絲還有包臘肉，味道上也非常夠味。
寶達的蘿蔔糕是我在台中吃過的港式餐廳中最好吃的。
對了，建議先不要沾那個蒜蓉醬，因為蘿蔔糕本身就有味道了。
而且那個醬是非常鹹的，除非你是真的很重口味再沾....



XO醬蒸鳳爪 $65
生平第一次吃鳳爪....所以我也不知該怎形容...只咬了幾口就沒吃了。



手工釀豆腐煲
店家的招牌菜



湯頭味道還蠻奇妙的，很有層次感。
除了白蘿蔔的鮮甜、香菜香味我還喝到明顯的胡椒味，越喝到鍋底越明顯，是一道還蠻重口味的功夫菜。



豆腐裡面鑲有絞肉，口感很特別。



海鮮廣東炒麵 $160
和一般港式餐廳一樣，寶達的廣東炒麵麵條也有經過炸過。
勾芡醬汁味道有些太淡了，是比較可惜的地方。



飯麵三選一時有在猶豫該點廣東炒麵還是八寶鴨飯，雖然最後點了廣東炒麵但是我們一直很好奇何謂八寶鴨飯 ?
加上剛吃過他們家的叉燒還不錯，想說燒鴨應該也不差所以後來又加點了。
結果一端上桌時和FIFI兩人都有點傻眼....
這是八寶鴨飯 ?  這是八寶鴨飯 ? 和上海名菜"八寶鴨"不同也就罷了，畢竟100多元怎可能吃到八寶鴨 ?
但怎會是普通的炒飯 ? 接著我們開始搞笑在找是哪八寶 =.=
後來向店家詢問，原來八寶鴨飯是指"綜合燒臘炒飯" ...
只是所謂的燒臘也只是炒飯裡的碎鴨肉...
我和FIFI都認為這根本是一盤加了碎鴨肉很普通的蛋炒飯。
(P.S 回到家後才發現團購網上店家有貼出這八寶鴨飯的照片，和我們吃到的一模一樣。看來是我們自己沒先看清楚，小小誤會店家啦~不過上面說這烤鴨香脆軟嫩，這麼一小丁點碎鴨肉怎吃出香脆軟嫩的=.=)



這是FIFI向店家要來的XO醬，本來是要沾港點燒賣，剛好可以拿來拌"八寶鴨蛋炒飯"...



店家因為八寶鴨飯被我們嫌到不行，堅持要招待我們吃看看他們的點心"冰火波蘿包"。
外觀和在港籠腸粉看到的不一樣，吃過香港道地茶餐廳的FIFI說在香港是長這樣。



原本好奇奶油哩 ?? 切開後才發現店家幫我們夾在中間了(平常是分開冰鎮放在旁邊)。
店家的波蘿麵包是手工現做的，外皮吃起來酥酥甜甜，裡面則是香香軟軟的，很好吃耶 !
夾著奶油一口咬下，那種鹹鹹又甜甜的口感真的好吃到另人難以形容。



FIFI不敢吃奶油，所以這塊也進了我肚子。
店家的奶油用的是安佳的鹽味奶油，奶香味比較濃。







用完餐後發現牆上這面關於香港特殊語言文化的解說，還蠻有趣的說 !!



寶達的師傅也是來自香港，所以口味道地自然不在話下，常去香港的友人FIFI也是稱讚不已。
只是個人認為店家在港點上表現的比麵飯等主食出色，甚至比金寶的好吃，尤其是蘿蔔糕和冰火波蘿包真的是建議必點。
除了食物上的表現外，店家的服務態度也很積極，只要食物味道上令客人不滿意，就會努力想辦法改進。
缺點方面，硬要說的話，我覺得店家的桌子有些太小，我們光兩人去吃四人餐四人桌幾乎就堆滿了。
如果換成一樣能吃的四個人呢 ? 店家沒有6-8人桌，就算兩個方桌併起來其實還是有些小(還蠻好奇菜單上那個半隻烤乳豬要怎擺上桌@@)。
不管怎樣，寶達算是間蠻值得推薦的港式餐廳 !!
喜歡吃道地港式料理的朋友可以去嚐看看，一個人的話建議點他們的商業午餐或是道地港點下午茶 !!多人的話招牌烤乳豬和燒鵝是不錯的選擇。


地址 : 台中市西屯區文心路二段566-2號

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電話 : (04)2320-2658
營業時間 : 11:00~21:30