不知道有沒人和我一樣情形 ? 原本很想去吃的店家都還擱著沒去吃，反倒是看到朋友去某某店家吃，就莫名其妙就被他的照片給吸引隔天就衝去吃。然後想吃的就一直永遠擱在那.....
今天去吃的這間"金晴川拉麵"就是這樣...
友人F昨天一直跟我推薦說東海"金晴川拉麵"有多好吃、叉燒有多棒，甚至比西屯路百人排隊的Men拉麵還棒 !!
換成別的部落客說棒我可能還會半信半疑，畢竟味覺有障礙又愛豪洨的部落客實在太多....
但是友人F的嘴是有名的刁，她說好吃的一定是有其原因在。
於是顧不得明天還有江南STYLE的大餐，決定今天先殺去東海了 !!
先介紹一下店家位置吧 !!
店家位在東海商圈新興路上，看到51巷後轉進去一直往裡面就會看到了。
還算有點隱密，連招牌也都小小一個。
店外牆都是玻璃落地窗設計，進門小心可別從窗子撞進去囉。
店內空間有些小，所以要來吃的得提早來。
我到的時候是12點10分左右，剛好剩一桌被我撿到，接著我後面來的通通都在外頭等了。
不過比起同樣東海要排隊的風風亭拉麵來說，其實這裡算小CASE。
沒啥裝潢，好像大多是前一家店面留下的。
所以覺得和拉麵店有些突兀也不用感到奇怪。
除非你不是來吃拉麵是來吃裝潢的。
拍一下店家老闆父子。
那個年輕老闆我好像在哪看過 ? 結帳時他說是第2次看到我 ?
可是我第一次來這"金晴川"呀 ?? 也許在哪地方看過吧 ?
走進店內嘎嘎角是免費紅茶和餐具區。
沒有點菜單，賣的東西都寫在這木牌上，想吃啥跟老闆說就可以了。
店家拉麵一共有6個口味，賣完或沒賣就會蓋起來。
話說那個蓋起來的是"咖哩"，剛好是我想吃的><~~
價格上都很平價，更重要的是這裡加麵是不用加錢的喔 !!
拉麵送來前先來杯紅茶漱漱口。
這紅茶和一般紅茶味道不一樣，我也說不出啥味。
糖度非常低，很適合解渴解辣，我整餐下來喝了6杯有。
客人比較多的關係，坐在店內聞了10多分鐘的濃濃豬骨香味，終於麵全都上來了。
我點了泡菜、麻辣和泰式口味。
因為約不到人來一起吃，只好一個人怒點3碗拉麵 !!
泡菜拉麵 $120
店家的泡菜拉麵是把泡菜和拉麵分開的，拉麵的湯頭是原本的豚骨湯頭。
泡菜吃起來有些酸，是還蠻普通的泡菜。
泡菜單吃有些酸，我是全部加到碗內，有稍微好吃一些。
首先介紹一下麵條部份，店家用的麵條有點像是之前吃的北海道生拉麵那種的麵條。
這種麵條特色是容易吸附湯汁也不會過軟爛，口感上也有一定的嚼勁和Q度。
唯一缺點是剩下一些麵時會不是那麼好挾。
至於其他配料都是固定的，分別介紹一下。
木耳，這是友人F大力推薦的，還要我問店家說可不可以像麵一樣免費加。
我問啦~老闆說可以免費加少許。
所以~~~"友人F，妳想要大量免費加就拿妳的豬耳朵來換吧 !! 哈哈哈"
這木耳真的好吃，有滷過，口感脆而且很香耶 !!
我三碗都請老闆幫我多加少許。
海苔
泡久有點ㄌㄨㄣˋ，但是吸了湯汁吃起來鹹鹹的還不差。
糖心蛋
蛋黃有點過熟了，我喜歡"歌歌"的那種。
大量的豆芽菜，單吃沒啥味道。
叉燒
還沒去吃之前，友人F一直大力推薦這叉燒，說啥"黑糞"(HEAVEN)級的 ?
這麼誇張 ? 吃了可以有上天堂的感覺嗎 ??
親眼看到這叉燒果然有厲害 !!
看看這厚度，不是那種薄到透光的"將軍"牌肉片，也沒有一夾起來就立刻情殺腰斬給你看。
口感方面，吃起來不是那種入口即化，而是有種令人滿足的肉感和咀嚼感，重要的是沒有可怕的"怒湯"豬騷味~~
這麼好吃的叉燒店家還給了兩塊喔 !!
麻辣拉麵 $100
這也是很多人推薦的口味。
本來要點小辣，但是忘了說，想起時店家已經做了正常辣了....
看這湯頭本以為會很辣，喝一口倒也還好。
除了辣度有感受到，我還吃到一種像是魚味的海鮮味?
我看大部份有寫"金晴川"食記的人都沒寫出來 ?
問了一下年輕老闆，他愣了一下，說那是海鮮味沒錯，是他們獨家秘方。
的確，說是秘方不為過，因為這海鮮味，讓麻辣湯頭喝起來更香更好喝。
喜歡吃麻辣的一定要嚐看看。
泰式口味 $100
這泰式口味是把基本的豚骨湯頭加上相關泰式香料，聞起來有濃濃的香茅味。
但是也許是豚骨湯的濃郁味道把泰式的酸味給中和掉了 ? 所以湯頭沒有像泰式酸辣湯那種酸嗆。
呈現出來的酸度是剛剛好，喝起來挺順口的。
網路上很多東海學生推薦這家拉麵，我吃過後的感覺的確不錯。
拿來和同樣平價的東海人氣拉麵"東江家風風亭"相比，我覺得"風風亭"的豚骨湯頭熬得比較透一些，"金晴川"的湯頭還沒有到那種喝完嘴巴會有黏黏的膠質感，不過這點好與不好見仁見智。
配料方面不用說，"金晴川"的超好吃叉燒一個打全部....
"風風亭"有小菜這點還不錯，能讓客人打發等待煮麵時間；"金晴川"因為人手不夠，比較可惜沒法提供，所以這點"風風亭"勝。
綜合以上，兩家拉麵算是各有千秋，但無庸置疑都很好吃。
喜歡吃拉麵的朋友除了晚上11點排隊吃"Men拉麵"外，也可以來試試東海這間不用排很大又好吃的"金晴川"喔 !!
地址 :
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電話 : 0931-883578
營業時間 : 11:30-14:30 17:30-21:00 (周日休)
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