美食佳堯

上一回介紹了沙鹿的鴨肉，這次要帶大家去吃鴨的好朋友-鵝。
沙鹿賣鵝肉的最有名的莫過於光田醫院斜對面"阿火獅鵝肉"了，不過今天我們要去吃的是用港式燒臘做法的"燒鵝大排檔"。
(P.S不知道啥是"大排檔"的請點我)
"燒鵝大排檔"位在沙鹿往鹿寮方向，外觀和招牌非常顯眼，停車方面都是停門口。


店家目前有賣年菜，過年不想自己下廚的可以參考一下。


很霸氣的3行字-燒肉稱霸、叉燒稱神、燒鵝稱皇。
店家對自己的燒臘挺有自信的樣子 ?


店內儼然就像個辦桌會場，容納個100人應該不成問題。
當然啦~既然是熱炒店也別太要求裝潢之類的了。




廚房區


櫃台區，上方還有個菜色排行榜，不知道點啥時可以參考一下。


吃熱炒少不了的冰涼啤酒(喝酒不開車，開車不喝酒)和飲料，旁邊還有吃到飽的白飯。 


雖然招牌寫著熱炒100元，但實際上有一半以上菜色都超過100元了。
同事Y、同事H和我都有一人抵兩人的戰力，我們三人最後點了九菜一湯一炒麵。


什錦炒麵 $80
配料有小蝦子、肉絲和青菜，說"什錦"好像有些太空虛。 
麵炒得有些軟爛，味道上也沒有特別的地方，有點糟糕的炒麵。


蔥爆牛肉 $100
一盤100元的價格要求牛肉很多或許是有些過份，但是也不該用洋蔥來充場面呀 !! 
真正蔥爆牛肉哪有這麼多洋蔥啊~~都比蔥多了...
牛肉口感也是一般般，真不知道這排行榜第2名的菜是怎來的=.= 


蚵仔酥 $100
蚵仔不多，中規中矩的一道菜。


四季肥腸 $130
四季豆+炸豬大腸，上頭再灑上蔥花、辣椒和苦苦的炸蒜頭。
調味過於單調，若是能有個啥醬可以沾的會比較好。


宮保雞丁 $100
雞肉不算多，但以100元價格來說還能接受。
不過個人覺得要是花生能先炸過會比較好，整道菜看起來油亮油亮會更吸引人。


麻油蝦 $160


蝦子背後有劃開了，輕鬆就能去殼。
麻油味道很清淡，蝦子一整個沒有入味。


滑蛋蝦球 $150
明明叫蝦球，蝦仁卻小不拉機的，還好沒點鳳梨蝦球，不然這種大小的蝦仁我應該會抓狂。 


滑蛋沒啥味道，有點像是蛋花湯加了大量勾芡的感覺 ?


紅燒豆腐 $100


這道算是我們三人一致稱讚的菜了。
配料和其他菜大同小異都是洋蔥和蔥辣椒之類的，但是調味上有比較重口味一點點。
加上湯汁多，是非常下飯的一道菜。
價格100元而已，推薦必點。 


雙併(港味叉燒+脆皮燒肉) $200
份量不算少，不過為啥上面要加花生啊=.=
叉燒有些許豬肉味，若是有醬沾會更好。
脆皮燒肉有些過肥了...


肥滋滋可以ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的脆皮燒肉，肥肉和瘦肉比例幾乎1:1了=.= 


燒鵝(前段) $200
店家說前後段差別是前段肉比較多、但是後段比較嫩，我們選肉多的。
還附上一碟燒鵝專用的酸甜醬。


吃起來味道很像鴨肉，但是鵝肉肉質比較軟嫩，而且多汁。
直接吃或是沾著酸甜醬吃都不錯。 


鹹菜鵝翅湯 $100


湯料有鹹菜、筍子、鵝翅和蔥薑蒜等調味料，還算不少。
喝起來偏清淡，挺適合解油膩的。


鵝翅有肉但是非常的難咬... 


除了一些辣椒蔥蒜和花生外，只有湯沒喝完，其他全都吃光光了...
可怕吧 ?! 




我們3人點了很多菜不乏啥超級排行榜前幾名的，但讓我們覺得吃過後還不錯的，說真的只有那個燒鵝和紅燒豆腐吧 ?   
其他的不是不合我們口味就是料理手法我們不喜歡(也可能是我們比較挑)。
價格上雖然沒有說真的便宜到每樣100，但是因為有白飯吃到飽，所以一群人來，兩個人點一道菜還是能花小錢吃個飽(飲料可能要自己花錢，不然就是向店家要白開水)。
不過若要求菜色要精緻又美味，這邊可能就不太適合了。



地址 : 台中市沙鹿區中山路497號

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電話 : (04)2663-2256
營業時間 : 04:30-01:00


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