美食佳堯

這應該是我吃過皮最薄的水煎包了，不誇張，幾乎都快和紙袋一樣薄... 
皮薄自然餡要多，看看這飽滿的內餡，吃進嘴裡口口都是滿足啊 ! 


店家位在中科商圈的西屯路三段上，北基加油站正對面。
沒有店面，沒有店名，只有用簡單類似遮雨棚搭出一個攤位。
不過對於美食愛好者來說這裡早已經是他們每天必來報到之處了 !!
光從小小攤位請了5個員工就可以看出店家生意到底有多好了~~
每到下班時段還得排隊買，稍微晚一點來可能就賣光明天請早。 


水煎包口味是高麗菜和韭菜兩種，每個15元，買十送一，還提供少見的外送服務。


店家有多有名 ? 看~報章媒體早已報導過了 !!




因為生意實在太好，店家三個鍋子都要不停的煎才能滿足廣大的客人。


煎好的水煎包會放在玻璃櫃，稍微保溫又能防止灰塵。


吃水煎包怎能沒有醬料 ?
店家的醬料有甜辣醬、醬油膏和方型罐装，上頭寫著"超辣"的特製辣醬。
據說這製辣醬裡面加了朝天椒，絕對夠辣 !!


韭菜和高麗菜兩種口味各買了一顆。


韭菜水煎包 $15
店家的水煎包外皮只有微微焦黃，但沒有到焦酥的地步。
拿在手上還挺有份量感的，隱約可以感覺出內餡應該很飽滿(流口水) 。


有的水煎包得咬下一大口才看到內餡，店家的水煎包只要小口咬下就會吃到內餡，而且是滿滿滿的韭菜冬粉內餡喔~~
這韭菜顏色翠綠，而且帶有濃郁清香的韭菜香氣~
如果這不是新鮮，那什麼才是新鮮 ? 


店家的"特製辣醬"鹹、香、辣三者合一，尤其是辣度比起甜辣醬有過之而無不及 !!
淋在水煎包上一整個香辣過癮~~
呼~喜歡吃辣的朋友直接跳過甜辣醬，加這"特製辣醬"吧 !  


除了韭菜的清香外，隱約還可以吃到麵粉的香氣~


高麗菜水煎包 $15
比起韭菜口味，高麗菜口味的看起來是白泡泡，U咪咪的。


高麗菜內餡也是澎派飽滿，外觀白綠鮮脆沒有黃黃爛爛的，看起來就是很新鮮。
吃進嘴裡會感到滿滿的高麗菜清香鮮甜，真材實料好吃沒話說。


高麗菜比較沒有像韭菜那麼濃郁香氣，所以我一口氣注上一大堆的特製辣醬~~
大口咬下~~超過癮的 !! 




店家的名片，背面是集點卡，滿30個就可以外送還能累積一點。不用集八點 ，集五點就有送10個水煎包。



好的內餡讓你吃了感覺上天堂，糟糕的內餡讓你吃了落賽住病房。 
店家的水煎包內餡不論是高麗菜和韭菜都非常非常新鮮，加上皮薄又餡多，吃起來真的很滿足。
以我吃過的水煎包來說，算是排得進前三名的好吃了。
不過因為沒加肉末，對於肉食族的人來說可能會稍嫌不過癮 ?
但對於喜歡吃單純菜類水煎包的朋友，這絕對是不容錯過的美味 !!
下次經過時，不妨像我一樣停下車來買個一兩顆吃看看吧，也許你也會有和我一樣的滿足感。


地址 : 台中市西屯區西屯路三段164-1號(北基加油站對面)

檢視較大的地圖 
電話 : 0958-525266 / 0986-170659
營業時間 : 12:00-19:00或賣完為止(周日休)


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