使用工具-Nikon D800E + Nikon AF-S 24-70mm F/2.8G ED / Samsung Galaxy S7 Edge
所有圖文純屬本人消費吃喝主觀心得之紀錄,僅供參考,轉貼或分享請自取,毋須告知。


果醬這東西一直是我的最愛,只要去吃剉冰我一定最少一項配料選果醬,而且還會要求店家多淋一些。
這次很高興能受到"愛蜜莉手工果醬"的青睞,邀請我試吃他們的手工果醬。
不過其實我一開始有猶豫了一下,當然不是嫌店家產品,而是覺得自己文筆不好,沒法表現出店家產品的好。
幸虧店家不嫌棄,而且也願意讓我實話實說... 
好啦~廢話不多說了,首先是店家"愛蜜莉手工果醬"的簡介~

在消費者的認知"市售的果醬"不是含糖量過高 ! 就是添加許多人工加料。
而"Emily Jam"都幫您排除在外,除了保證所有材料絕對天然!
採用嚴選當季最好的水果以手工方式烹煮、不加任何人工添加劑、防腐劑 。
保留了傳統果醬的甜美,又能兼顧食用者的健康,讓所有喜愛果醬的朋友們,健康無負擔 !!

接著開始介紹果醬之前,照慣例聲明一下。
( P.S 此篇文章為免費試吃亦沒跟店家收錢,但以下所有內容皆為真實感受,絕沒有昧著良心的假話,若不相信現在按上一頁還來得及。 )
 


店家果醬口味非常多,這次寄來讓我試吃的是芒果、玫瑰葡萄、檸檬鳳梨口味(由左而右)。
一般市面上販售的果醬很少這麼奇怪的口味的說。


果醬瓶身上都印有製造日期,也有顯示成分組合。


和一般果醬不同,店家的手工果醬有點液狀。




芒果果醬
除了有芒果真實香氣外,果肉也是新鮮芒果果肉,吃起來就像從芒果果肉直接削下來的一樣,隱約還吃得到細細的纖維喔 !!
不過整體甜度有點稍稍過甜。

DSC_1590
檸檬鳳梨果醬
這個果肉比芒果口味的更誇張,整罐果醬幾乎就是一塊一塊的鳳梨肉組成的,隨便一挖就是一堆鳳梨果肉。
除了鳳梨果肉外還有加了一絲一絲的檸檬皮,所以吃起來會帶有檸檬的香氣。
鳳梨果肉的甜 加上 檸檬的香氣,這款果醬非常特別。 
不過甜度也是稍微過甜。

DSC_1602
玫瑰葡萄果醬
前兩種口味都有果肉了,葡萄果醬當然也有,一顆顆圓圓的葡萄果肉就在其中,連葡萄籽都吃得到。
只是不知道為啥聞起來有種像是蔭瓜的氣味 ?
我不是很喜歡這種氣味說QQ
甜度方面一樣過甜了。








我特地去買了小碟子來裝果醬,為啥要用小碟子來裝呢 ?? 看下去就知道了 !! 



店家很貼心的提供了13種吃法 ~

1.所有種類之果醬皆適合塗抹於麵包、司康上,當成餐點及點心來食用,土司的話建議先抹一層無鹽奶油再抹果醬,滋味相當好,大家可以吃吃看。

2.熱紅茶拌入果醬(建議用清淡的紅茶,如英式早餐茶),就是一杯好喝的水果茶,或是將果醬盛在小碟子裡,一匙果醬配一兩口俄羅斯紅茶,讓果香味在口中與紅茶香融合在一起,舌頭的味蕾能一步步充分品嚐到天然的原味芬芳。

3.將果醬適量的加入鮮奶、原味優格、奶酪、布丁,就能變成好吃好喝的水果風味點心。

4.準備各式生菜或水果,加入橄欖油、紅酒醋、胡椒、巴西里葉,再依個人喜好調入果醬拌勻。

5.搭鬆餅:在家自製鬆餅,可以沾奶油楓糖加果醬。

6.配起士:在超市容易買得到的起士,可以配口味清爽的果醬,更添風味。

7.澆冰淇淋:香草冰淇淋上淋上果醬,巧克力冰淇淋請淋上較酸的果醬。

8.調水果蘇打:雪碧,挖幾匙果醬拌入,再放幾片薄荷葉就是好喝的水果蘇打了!聽說ZABU賣的好喝蘇打就是這樣來的。

9.抹餅乾:一丁點的鹹味,可以引出"甜"的美好滋味!抹再紫菜蘇打餅乾上,你會發現比塗抹再麵包上更好吃 !

10.水果切盤:切一些當季水果,擺放盤子上,隨意淋幾匙果醬,再放上幾片薄荷葉,就是一道可細細品嚐的豪華版水果切盤。

11.做冰棒:果醬+優格+蘇打拌一拌做成冰棒,小孩大人都喜歡。

12.拌醬:IKEA的瑞典肉丸除了淋醬還會加入越橘果醬,吃雞鴨肉時除了抹鹹醬外還可以加入一些偏酸的果醬,去油解膩。

13.豪邁的打開果醬,直接挖來吃,手工果醬吃的到滿滿的果肉,直接挖來吃有說不出來得滿足感喔~


不過有幾種難度實在太高,好比烤鬆餅,我一個人住,連微波爐和烤箱都沒有了... 
因此為了這篇,我特地帶著三罐果醬跑去7-11看有啥可以買來搭果醬的。


一般想到果醬應該就會想到土司,就先來試看看抹土司吧 !!






因為土司只有兩片,芒果果醬和玫瑰葡萄果醬只好分一半抹了。
果醬和土司真的很搭,不過真的太甜了,尤其是抹得滿滿檸檬鳳梨果醬的那片土司,我整個配了半瓶礦泉水。 


接著試看看店家說的加在雪碧裡面。








WOW !! 還不錯耶 ! 加了芒果果醬和加了玫瑰葡萄果醬後喝起來有點像是芒果汽水和葡萄汽水。
本來有點甜的果醬也被雪碧的碳酸給中和掉,而雪碧也沒那麼酸嗆了,算是相輔相成吧。
(P.S我後來有試驗加在開水裡,很搭,會變成果汁。)

拿了店家三罐果醬當然不能只拿來抹土司和加汽水,否則對不起店家也對不起我的良心。 
我另外想到了兩種創意吃法...一併分享給大家。 


看到關東煮應該就知道我要幹麻了吧...
沒錯,就是要拿關東煮沾果醬=.= 




我很盡力將關東煮徹底沾附果醬,可惜咬下去還是有高湯的鮮味,果醬味道無法融入也蓋不過去。
所以關東煮 + 果醬 ~失敗 !! 


換成熱狗大亨堡淋果醬....
三種果醬全部用上去,綜合果醬熱狗大亨堡。 


除了還是太甜外,其實不難吃,可能因為大亨堡麵包本來就適合搭果醬吧 ??
不過建議朋友大亨堡裡面的熱狗選"原味"的就好,我用煙燻熱狗(當時7-11只剩這口味)配起來有點怪怪的 ?
                 

 


三種口味當中最特別的應該是檸檬鳳梨口味,比較實搭的則是芒果口味。
至於玫瑰葡萄口味....只能說類似蔭瓜的氣味我不是很能接受。
Anyway,他們的手工果醬和市面上的一般果醬相比真的很不一樣,幾乎每口都能吃到真實的果肉,個人認為這才叫”果醬”。
唯一小小美中不足的是甜度上都有點太甜了,週遭一堆朋友吃過也是這樣覺得。
這樣的甜度下我會建議拿來泡茶或是沖開水或是蘇打水。

店家除了這三種口味還有些很特別的口味,我好像還看到有西瓜口味的 !!
可惜店家沒提供這種口味讓我試吃,不然我還真想嚐嚐西瓜是怎做成果醬的 ??

OK,接下來是大家最期待的文末禮贈送啦 ~
我特地向店家A來了三種果醬各一罐><"(其實是店家很大方啦~我說想要送給讀者,他們一口就答應了。 )
要怎獲得這總價值450元的三罐手工果醬呢 ?
方法很簡單~
1.先在底下留言處那按個"推"。
2.留言寫下你獲得果醬後想要怎麼吃 ? 不可以寫店家提供的那13種,也不可以寫我的吃法和網友已經留言說過的吃法。
越有創意越好,但是別說啥沾大便啥的(我可能會請你拍照上傳 )...
後天晚上(6/25)21:00我會用隨機抽樣程式從中間抽出一名幸運兒,這名幸運兒就可以獲得這三罐總價值450元的手工果醬。

沒被抽到也沒關係,也可以跟店家訂購果醬。
這是店家果醬的露天拍賣 : http://class.ruten.com.tw/user/index00.php?s=emily74023
店家的聯絡資訊 :
地址 : 新北市樹林區中華路319號12樓
電話 : 0982-780237
LINE ID:emilyjam
臉書粉絲頁 :  https://www.facebook.com/EmilyJam99
官方網頁 : http://emily-jam.blogspot.tw/




 

 

文章標籤
創作者介紹

美食佳堯

ShengYao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • 張小乖
  • 搭鹹鹹的烤肉跟烤肋排,感覺好像也不錯XD
  • 哈,對喔~店家怎沒想到這種呢

    ShengYao 於 2014/06/23 23:40 回覆

  • Yung Hsiang Chen
  • 把果醬加進麵糰當餡料,烤完變成各式夾心麵包,或是當成中式包子的餡料,
    把果醬加入炒飯,芒果風味炒飯,還是香橙炒飯等等....
  • 果醬炒飯這個我很想嘗嘗...

    ShengYao 於 2014/06/24 15:07 回覆

  • irenepeacetw
  • 你的試吃很盡責吔,好有實驗精神
    手工果醬讓我想起以前看過我爸爸煮作過一次草莓醬
    早就忘了味道了,但那個記憶的味道一直在腦海裡
    人果然是用味道記憶
  • 謝謝你的誇獎,店家很有誠意當然我們也得盡心呀!
    趕快留言寫下你的創意吃法,抽獎好算你一份,這果醬很特別 。

    ShengYao 於 2014/06/24 11:26 回覆

  • 金秀玉
  • 堯版~我來嚕~
    夏天嘛~想當然爾的會想吃挫冰跟涼麵囉~
    淋在挫冰上~應該超讚的~
    涼麵新吃法~淋上店家的果醬(應該不能淋太多,要不會甜甜甜~~~~)~不一樣的風味吃法。
  • 哦,淋涼麵很有創意喔!變成水果涼麵。

    ShengYao 於 2014/06/24 15:03 回覆

  • 把果醬包在白麻糬裡
    果醬蛋餅 鹹甜鹹甜~~
  • 艾綾
  • 淋在奶酪上
    做成果醬冰塊 喝水的時候丟下去就變果汁了
  • 安 英
  • 每一次看你的美食文都會對不起自己的體重
  • 露西購物狂想曲
  • 真的看得到果粒耶!
    我最喜歡用果醬來泡花茶,好好喝。
    推推~
  • 徵信
  • 果醬看起來還很不錯
    不過居然用關東煮沾果醬阿~~~
  • 張小乖
  • 哈。我要準備烤肉了XD
  • 最近都沒假,沒法去台中,你用悄悄話留言地址電話姓名給我,我寄去給你 夯肉。哈哈

    ShengYao 於 2014/06/26 14:13 回覆

  • 悄悄話
找更多相關文章與討論

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼