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前些日子有沙鹿網友跟我說沙鹿往龍井交流道方向的向上路上有一攤賣烤香腸的很好吃,而且咬下去還會噴汁 !!
江湖上有這麼厲害的"灌強"當然得去見識一下囉 ~~
剛好今天下班要和同事L去東海夜市吃拉麵,途中順路就決定先去吃看看。


就是這間"噴汁香腸"。
大大的方形黃色招牌就直立在路邊,還算挺顯眼的,旁邊是店家的小貨車攤子。




店家攤子位置固定都在向上路七段快到和屏西路交界前,斜對面是21世紀房屋。


老闆在貨車旁邊人行道上擺了兩張小學生做功課的矮桌子和幾張小板凳給客人現場吃。
因為聽說噴汁香腸冷了就噴不出來了,所以我們決定直接在現場坐著吃,順便體驗一下在街頭吃著平民美食小吃的感覺~ 




賣的東西有香腸、米腸、大腸包小腸、碳烤雞腿、炭燒牛排、鹹豬肉和飲料(好像也有酒)。
沒有寫價錢,我也沒一樣樣問,畢竟路邊小吃能貴到哪 ? 而且老闆看起來也不像是會賣一條200元香腸、500元烤雞腿的人=.= 
不過其實還是要有標價比較好,有去吃的朋友可以幫忙建議一下老闆。


因為等等還要吃拉麵,所以我們只點了兩條香腸、一條米腸和碳烤香雞腿。
哪知道老闆就突然拿了一堆食材放上去烤說要請我們吃... 


老闆透露這烤肉炭裡還有加了龍眼柴木,可以讓肉品烤起來更香更好吃。


噴汁香腸 $25
一開始當然先來兩串店家的招牌的"噴汁香腸"~
這香腸是老闆特地請人灌的,用的是活體豬肉,肥肉和瘦肉也是有特定比例,其實從腸衣外大概就可以稍稍看得出來。


咬起來口感非常紮實,而且,還真的有肉汁爆出來的感覺耶,如果再咬大力一點可能就會噴汁了。 
所以吃的時候要小心,可別不小心噴到別人了~ 


因為太好吃了我們又加點了一條,並請老闆切對半讓我拍照。

香腸最怕的是太肥吃起來會覺得噁心、太瘦吃起來乾乾柴柴的,他們家的不會,從橫切面瞧瞧這肥瘦比例,真的很完美。 
如果真要說缺點,大概就是店家的香腸味道是比較傳統的原味,也只有蒜頭可以搭,喜歡吃重口味的人會覺得有些淡口,要是能有個辣椒醬油可搵會更棒。


米腸 $25
我們只有點一條,店家很貼心幫我們先切成一塊塊了。
米腸外皮微酥,裡面的糯米吃起來有點乾乾的沒有味道,本想加個甜辣醬之類的,但是店家沒有。
店家的米腸只有附上小黃瓜、菜脯、辣椒和類似牛丼飯的炒洋蔥。
其中要特別介紹的是他們的辣椒,超級的辣,老闆戲稱是"嘶哈辣椒",就是吃了會"嘶"、"哈"的喊(不是"啊嘶"喔~那個差別大了... )。


炒洋蔥還不錯吃,可是搭配米腸感覺還是怪怪的。


炭燒嫩牛排
這盤也是店家招待的,價錢我們沒有問。


牛排帶點粉紅色,大概是五到六分熟,吃起來蠻嫩的也有肉汁。
可惜除了牛肉本身的原味外老闆只有灑上些胡椒調味,要是能換成鹽會比較好。
老闆自己也知道這點,已請朋友去COSTCO買玫瑰鹽。


碳烤香雞腿
每天只有限量8-10隻的,晚來就吃不到了,我們今天去剛好還有。


雞腿肉烤得油香油香的,十分吸引人,可惜炭烤味道只留在表皮,雞肉本身吃起來比較沒啥味道,要是能抹個烤肉醬或是將雞腿醃製更入味絕對是條"奪命香雞腿" 。


下酒鹹豬肉
這是老闆招待的,據說是加了5種中藥下去醃漬的 ?
但是管它5種還是50種,我還是不敢吃肥肥的豬肉...所以剛烤時我還跟同事L說 "等會這鹹豬肉靠你解決了" !!
可是萬萬沒想到後來卻好吃到這盤有一半以上都是我吃的... 


老闆很聰明,特地切成一塊塊細長型,像是燒臘店的叉燒肉那樣,看起來也就少了那種大塊肥豬肉的視覺噁心感。
而且原本應該很油的肥豬肉,經過老闆費時的碳烤之下油脂都被逼了出來,吃起來肥而不膩還帶點淡淡中藥香氣,非常的好吃 !!
想要是能來碗白飯,搭起來就是美味滿分的叉燒飯了! 




這是老闆的名片,因為老闆堅持現烤,為了避免久候,可以先打電話跟老闆預訂,時間到了再過去拿。





一連串吃下來我和同事都認為最好吃的還是噴汁香腸,其次是下酒鹹豬肉、炭燒嫩牛排,至於米腸和炭烤香雞腿就比較不得我們喜愛了。
當然不是說這兩樣不好吃,而是味道上能再多一些調味來提味會更好。
此外我們也有建議店家能弄個辣椒醬油或是甜辣醬之類的,對於一些重口味的朋友來說這是很需要的。
不管怎樣,他們的噴汁香腸是真的還不錯吃,喜歡吃烤香腸的朋友可以去嚐嚐(建議現場趁熱吃)。

地址 : 台中市沙鹿區向上路七段 和屏西路交界口(地圖標不太出來我就不貼了)
電話 : 0936-800778 (張志興)

營業時間 : 15:00-22:00(週一到週六)













 

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ShengYao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 啾啾
  • 香腸也是25元哦~
    老闆說因為前一陣子想說試看看醃漬10或12支腿,可是固定的醃漬量又多了的話變成比較沒味道反而在皮上比較有味道,所以老闆有在想固定8支量就好,這樣的味道比較好哦,可以再過一陣子再去買腿,如果有什麼建議也可以跟老闆說哦,老闆人很幽默也很大方的
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