美食佳堯

台中名氣響叮噹的鬆餅店"咖啡鑽"(之前吃過的食記參考"[台中]咖啡鑽 - 送不起女友鑽石，那就帶她來吃咖啡鑽吧 !!")在一中商圈開了新店，賣的東西是和拿手的甜點下午茶完全不搭嘎的"義式鍋麵"。
不過其實"咖啡鑽"本身就有賣義大利麵，而且味道還不差，因此這回賣"義式鍋麵"說是新嚐試倒也不完全算是，但"義式鍋麵"這東西在台中市比較少人賣倒是真的。
店家目前還在試營運，才開第5天，熟門熟路的友人前兩天就去吃過了，看其介紹似乎不錯 ?
再加上之前"咖啡鑽"給我的好印象，當然非得去嚐嚐看囉。


店名叫做"千金"，和"咖啡鑽"一樣響亮又霸氣 ，但是位置實在不怎好找耶，是隱身在一中商圈的巷內。
地址"三民路三段134巷"，就是最近很紅的"雷丸 牛肉丸專賣店"那條巷子，從巷子走進去後第一個巷子口(雷丸左前方那條巷子)再左轉就看到了。
"千金"的店面也維持"咖啡鑽"的低調特色沒有很大的招牌，但有去吃過"咖啡鑽"的人一定都有印象他們店外的白色服務台~~"千金"外頭這也有喔。




如果你以為"千金"是走像"咖啡鑽"那樣典雅氣質路線，那你就錯了 !!  
店內設計得是有點半主題式餐廳的味道，地上和牆上漆有斑馬線、雙黃線、禁止臨時停車網狀線...等等的交通標線，十分特別。


門口還放了一台小跑車，不過我在想可能會有小孩子爬上去玩..然後過沒多久就壞掉了=.= 


店內還有台電視，邊吃麵邊看電視也很特別 ~


飲料是無限暢飲的，店家不想和一般餐廳那樣放著那種兩桶飲料讓客人自己倒，特別弄成吃到飽餐廳常見的高級飲料BAR。
店家每天會準備兩種飲料，像今天是咖啡和綠茶，明天就有可能是奶茶和紅茶。
旁邊放有果糖，不過不用急著加，店家的飲料都是事先有加了糖的，可以先喝看看合不合口味再自行調整。
底下是餐具和餐巾紙，一樣是自取的。


飲料只能用店家準備好的杯子裝，避免有客人外帶裝回去喝。


桌號牌也極具創意，是一輛寫著數字的小跑車。
不過其實我一開始還以為是排隊叫號機...輪到你時車燈會亮起來，然後響起喇叭聲音... 
好啦~我承認是我想太多了... 


MENU
依醬汁~不，應該說是湯汁才對~分成青醬、紅醬、白醬和泰式四大類，底下有5-6種口味，另外還有炸物之類的單點。
所有鍋麵餐點都是套餐形式，有附麵包、飲料(無限自取)和甜點。
免服務費，低消120元，用餐有限時90分鐘(不過沒客滿時應該是不會趕人的)。
店家所有餐點都是現點現煮，所以需有耐心稍等一下。


點完餐後要先去櫃檯結帳，截帳時店家會給你像是籌碼的東西，憑這個可以向店家換取飯後甜點。

今天的海鮮類賣完了，所以我點了一份卡啦雞奶油義式鍋麵 和 泰式酸辣牛肉鍋麵。


今日飲料是咖啡和綠茶。
咖啡已經加了奶精和糖的調味版，微甜微奶不會苦，不錯喝。
綠茶就比較一般了，有甜味但是沒有茶的韻味。


卡啦雞奶油義式鍋麵 $229
義式鍋麵就是義大利麵湯麵版，在台中還蠻少店家賣的(Nu Pasta 最近好像開始賣了?)。
更特別的是旁邊還附了一塊全麥麵包，義式鍋麵+麵包還蠻突兀的。 
後來和店家有聊到這點，他們說也只是想做個創新嚐試，未來或者會換點別的(該不會以後換成一根香蕉了 )也說不一定。


bling-bling的餐盤。


筷子的形狀也有點特別。


熟悉的鑽石形狀，讓人想起了咖啡鑽。




全麥麵包口感軟綿又紮實，不過擺在義式鍋麵旁就是感覺有些奇怪，很不搭嘎啊~~
我是配著咖啡吃，隔壁桌客人好像是拿去沾鍋麵的湯...哈哈... 


剛端上的義式鍋麵還冒著熱氣，冬天來吃肯定很過癮。
上頭除了幾塊卡啦雞，還有五顏六色的甜椒、高麗菜、杏鮑菇，看起來也很豐富、份量蠻多的感覺。


卡啦雞有四塊，都已經去骨了，吃起來有點類似肯德基或是麥當勞那種的卡啦雞腿，肉很軟嫩還蠻好吃的。


因為是剛煮好的，湯頭非常的熱燙，喝的時候要小心燙口。
白醬湯頭奶味還蠻濃郁的，除了奶味還帶點甜椒氣味，比較不會那麼單調膩口，我還蠻喜歡的。 


義大利麵很彈牙，不過也很燙，吸的時候要小心...


因為甜椒和菜類實在太多了，讓我覺得舀湯和夾麵有點不方便，於是跟店家要了個碗，把所有甜椒、高麗菜以及玉米挑了出來，結果撈著撈著竟然是滿滿的一碗。 


甜椒和菜類都撈出來後，麵湯大概剩一半再多一些左右，照片中是有稍微吃掉四、五口後了。
麵和湯份量是還不算少，但個人覺得蔬菜真的太多啦~~


泰式酸辣牛肉鍋麵 $229
一樣是鍋麵+麵包的組合。


和剛的奶油義式鍋麵同樣是滿滿的鮮豔蔬菜，只是白色湯頭變成橘色湯頭，卡啦雞換成牛肉了。


湯一樣很燙口，不過比起燙，更讓我沒法接受的是這泰式酸辣湯的味道，
湯頭帶有一種很強烈的香氣，是一般泰式料理的酸辣湯不會有的，我不是很喜歡那氣味。
辣度是有後勁又死纏爛打的小辣，就是喝一口會在胃裡繞呀繞捨不得離開的那種，個人覺得也不是很溫和順口，我想我若是全喝光，半夜大概會和馬桶有很深層濃烈的接觸。 


比起剛剛的卡啦雞，這牛肉就顯得有些遜色了，是很軟嫩沒錯，但是也很薄，就像火鍋肉片那樣，存在感薄弱。


最後還有甜點，今日甜點是巧克力冰淇淋(會每天更換)，店家為了怕融掉沾到客人的手，特地用放手捲的架子插著。


冰箱溫度調得很低，冰淇淋還蠻硬的，要用咬的比較快。
店長解釋因為有的客人要拍照結果冰融化太快沾到手所以才考慮將冰淇淋冰得硬一些。


櫃檯上是"咖啡鑽"和"千金"的名片。
"千金"的名片設計得挺有趣的，"千金小姐走在馬路上"的意思嗎 ? 


車展 ???


這一個是他們的女店長，還蠻可愛的，聲音很細很溫柔，笑起來帶有一點點劉真的FU，算是店內最大亮點(還勝過鍋麵)。 




店家目前還在試營運階段，所以除了人手不足外，很多地方也都還沒進入狀況。
所幸店家態度都很不錯，也勇於接受客人的看法和建議，因此就算餐點或是小地方不是很讓人滿意，但也不至於有踩雷氣在心裡的感覺。
講到了餐點部份，這點其實還蠻主觀的，如果你愛吃蔬菜那你應該會很喜歡這義式鍋麵，因為裡頭加了很多很多很多(因為很多，所以要說三次)。
只是個人還是認為能用小塊一點會比較好，甜椒、高麗菜都好大一塊，舀湯和夾麵時都感到有點不太方便。
另外我也建議店家口味(不是湯汁)上能多點變化，感覺除了湯汁不同外都是甜椒、高麗菜的有些太CLOSE了。
以上是我的用餐感想，算是挺主觀的，有興趣的朋友可以去吃看看(或是去看可愛女店長也行 )。


地址 : 台中市北區三民路三段134巷5弄9-1號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2225-1700
營業時間 : 12:00-21:00 (週三公休)
店家臉書粉絲頁 : 千金義式鍋麵專賣店