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沙鹿新開了一間"阿丹肉燥飯",本來肉燥飯這東西在沙鹿很多地方都有賣也沒啥特別的,只不過店家卻是從早上07:00開始賣。
這就有吸引我了,因為一大早下班就可以吃到肉燥飯了 !! 不用再吃來吃去都是那幾家了。
昨天中午外帶買回去吃過還不錯,今天早上立刻約了兩個同事早上下班一起去吃。



"阿丹肉燥飯"的位置很好找,就在"千葉火鍋"對面,沙鹿人沒有不知道"千葉火鍋"在哪的吧 ?
店家據說是從屏東九如開上來的,原本是老闆娘的媽媽開的,在當地已經賣了很久很久。
結束營業後老闆娘決定把這味道再延續下去,加上剛好老闆又是龍井人所以才選擇將店開在沙鹿這(龍井沒合適地點)。


老闆說原本他們在屏東是賣全天的,但是在沙鹿這想說比較不一樣一些,所以變成賣06:00-14:00。






店內空間不大,也沒啥特別的裝潢,但比起一般滷肉飯小吃店是有感覺高級一些,環境也算乾淨。


餐具、紙巾和調味料都放在後面櫃子上,旁邊還有開飲機,需要的請自己倒。


要特別介紹的是這個辣菜脯,不會鹹但是超級超級辣~~不敢吃太辣的請酌量拿取。


點菜單
主要分飯類、湯類和小菜類,東西的品項不算太多,有些沒列在上頭,價位上還蠻便宜的。
比較有趣的是肉燥飯是25元,外帶卻是30元,問老闆娘她是說外帶給的份量會比較大一些。


各式小菜是在冰箱內拿取,但並不是都是20元喔,拿之前可以先問看店家價錢。


肉燥飯 $25
首先要說明,在北部中部來說這種加了魯肉的是叫"魯肉飯",但在南部這叫做"肉燥飯",還蠻奇怪的對吧 ?
上頭的"肉燥"是店家自滷的,看起來黝黑發亮十分可口誘人,滷汁的部份微甜又不死鹹,整體感覺類似號稱"台北5大必吃魯肉飯"之首"金仙魚丸店"的魯肉飯。
說到這,台中人可能不知道"金仙魚丸店"的魯肉飯,但"龍品魚丸店"、"皇家豪蝦捲店"應該聽過吧 ? 三者的魯肉飯是非常非常類似的(彼此有淵源)。
真要說店家和他們不同的地方大概是龍品、金仙和皇家豪的魯肉是切丁角,店家的魯肉比較不規則,而且滷汁味道也比較清淡一點點。


旁邊附的這個酸溜脆口的醃蘿蔔也非常厲害,可以說是搭配肉燥飯的神器之一,沒有它,這碗肉燥飯大概70分,加上去就變成85分了。
絕對不是吹牛,吃過後就知道為啥我會這麼說了。


另一樣神器是這個辣死人的菜脯,剛那醃蘿蔔是適合所有人的,這辣菜脯是給愛吃辣的人,不敢吃太辣的人千萬別加太多。


加點的梅干扣肉,多少錢我沒問。


我很怕吃肥肉,但這種小肥的扣肉我倒還可以接受。
這扣肉滷得很軟嫩,而且沒有令人噁心的肥膩感,不錯吃。


店家的梅干菜超好吃,完全不會死鹹,非常的下飯,光這些梅干菜就可以讓人扒掉一大碗白飯了 !!


豬腳飯 $50
朋友W點的,一塊豬腳+醃蘿蔔+白飯,另外還會附上一碟配菜。
我不敢吃豬腳,也沒問朋友說好不好吃,但是我看他有吃光,應該還不差吧 ?


這碟是豬腳飯的配菜,一堆豆子,豆子很不討喜,我們都沒人去挾來吃...


海鮮湯飯 $60
朋友Y點的,點之前我們一直很好奇到底啥是海鮮湯飯 ? 端上桌後原來是加了虱目魚肚、虱目魚丸和蛤蠣的鮮魚湯泡飯啊~~
魚湯蠻鮮的,還帶有點胡椒味,挺好喝的,朋友Y整個讚不絕口。


虱目魚肚很大一塊,肉很嫩而且沒有刺的,我有吃一小塊還不錯。


白菜滷 $20
這白菜魯是冷的,記得昨天外帶點的白菜魯是熱的,不知道是不是早上來不及加熱還是怎樣。


油豆腐 $5/塊
這個也一般般,可能要淋上醬油膏才會比較好吃吧 ?


筍干 $20
光看顏色就知道滷得多入味了,吃起來也沒有乾硬苦澀感,點來配飯還算不錯。


店家沒有賣肉羹湯,所以我們3個人就各點了一種湯,不過店家好像看錯多弄了一碗,但也沒跟我們收錢就是了。


魚丸湯 $30


裡頭有5顆不小顆的虱目魚丸,挺好吃的,湯頭味道是一般芹菜魚丸湯的味道(好像還有點薑味),也不錯喝。


鮮貝湯 $30


我以為鮮貝湯是干貝,想說真的假的,30元就能喝到干貝湯 ?
其實"貝"是指"蛤蠣"啦 !! 雖然不是干貝湯但這蛤蠣湯也不差喔 !! 湯頭很鮮美,蛤蠣的鮮甜都進到湯裡,蛤蠣也不小顆,還給了很多顆,可以說誠意十足 !!


排骨湯 $30


這個喝起來就是冬瓜排骨湯那種味道,然後除了排骨外,店家在裡頭還加了很多這種軟軟的俗稱"皇帝豆"的扁豆,也算是挺特別的湯。


香菇鮮雞湯 $30
和一般香菇雞湯不同,裡頭有加了紅棗還有枸杞,有點養生的感覺,喝起來是淡淡的甜味,還不錯。
排骨肉燉的很軟爛,美中不足是骨頭部份比例有點多。


因為湯太好喝,我們又加點了3碗肉燥飯,還請店家肉燥要多一點 !!
這回店家給得就讓我們有滿意了,滿滿的肉燥,25吃到這樣的肉燥飯實在太爽了 ! (老闆不要偷哭啊~~)


然後再要一盤肉燥飯神器"醃蘿蔔",老闆也很豪氣給了一大碟。
好吃肉燥飯加上好吃醃蘿蔔,讚讚讚 !!!




我們一行三人共吃了375元(店家有招待一兩樣),超級飽足的一頓早餐。
店家的肉燥飯還挺好吃的(一定要配上醃蘿蔔),湯類的味道也是好喝又有特色,至於小菜就沒有那麽讓我印象深刻了。
整體來說也算是不錯吃的小吃店,加上又是賣早上時段,吃膩了一般中西式早點的朋友不妨可以來這吃看看 !!



地址 : 台中市沙鹿區中山路135-7號

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電話 : (04)2662-5995
營業時間 : 07:00 - 20:00(周日公休)






 

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ShengYao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 肥布丁
  • 哈,我只吃有肥肉的魯肉飯說,肉燥飯我就比較不愛了>////<
    對了,我有跑去吃財神爺魯肉飯了,可是我還是比較愛元林說,因為元林的比較甜比較黏,我比較愛吃那種甜甜黏黏的魯肉飯>///<
  • 肥布丁
  • 還沒打完結果不小心按到送出>////<
    這間肥的肉燥飯也是我會喜歡的,哈。
    可是大部分人真的會以為肉燥飯是沒肥肉的肉燥飯
  • 元林我有吃過一次,太黏了魯汁不夠拌飯說。
    龍品魚丸 和 皇家豪 的魯肉飯也都很好吃,你可以去吃看看。

    ShengYao 於 2015/03/26 00:02 回覆

  • Ivy Wang
  • 開幕時剛好路過有進去吃看看。。
    肉燥飯真的好吃
    ㄧ樣也特別愛醃蘿蔔
    外帶給家人有跟老闆誇喜歡醃蘿蔔
    老闆有多給。。。哈~
  • 醃蘿蔔比小菜好吃*^O^*

    ShengYao 於 2015/03/27 01:05 回覆

  • 阿尼
  • 版主真的寫得很好~ 我也有去吃, 大致上跟寫的很相似, 但老闆透露...肉燥因是選用台中在地食材, 並還沒有完全呈現本來應該有的味道, 其他的部分像是每日新品要增加特色...滷蛋魯油豆腐筍干這些的香度與鹹度控制...梅干扣肉的製作與保存..因為想堅持每日新鮮製作但與成本衝突的關係, 因為想賣的好吃又要平價, 這之間還有很大的管理空間與進步空間, 我覺得可以繼續去期待老闆的表現.
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