美食佳堯

好久沒介紹清水的美食了，這一次要帶大家去一家食尚玩家曾介紹過的隱藏版小吃店。
這間店在清水已經賣了10多年了，名字叫"魯肉飯之家"，但店內賣的東西可不只一般的魯肉飯，還有梅花豬排蓋飯、筍絲爌肉飯等...就連小菜種類都多達10多種以上。
店家營業時間比一般小吃攤更早，是從早上六點就開始賣了，非常適合那些一大早就喜歡吃得很澎湃的人。


店家位置還蠻偏僻的，就在清水中山路上，旁邊是一堆洗車的，外觀看起來非常簡單低調，連個店招牌都沒有，只有門口前放著一塊寫著"魯肉飯"的立式木板。


對面是中山路加油站，另外之前介紹過的老饕級火雞肉飯也在對面。


外觀是小吃麵攤，裡頭卻像是早期的茶藝館，實在好跳tone啊！
而且店內還用收音機在放著廣播(有廣告賣藥的那種)，更增添一些懷舊的氣氛。


餐具、調味料和衛生紙都在這張小桌上。


冰箱有飲料和小菜，都自取，一律20元。


店家的小菜種類非常多，別看照片上才這些，因為現在才早上8點只會放一些在冰箱裡，晚一點會全部拿到後方櫃檯上，就有點像是"韓鄉"那樣了。


店內沒有菜單，賣的東西都寫在牆壁價目表上。
一眼望去，除了少數超過50元，其他都在20-40元之間，好便宜啊 !!


底下還有幾張照片，是食尚玩家在2010年採訪時留下的。


點了幾樣飯麵後又拿了三碟小菜。






除了滷蛋豆干淋比較多油膏偏鹹外，豆干絲和茄子都還不錯吃。


魯肉飯 $25
外觀看起來其實比較像肉燥飯才是，上面還放了兩三片薑片。


肉燥煮得糜爛，裡頭有加了紅蔥增添香氣，味道上不會太過死鹹，表現算是中規中矩。


手打麵 (乾) $35
麵上除了有店家的肉燥，另外還加了一些青菜和榨菜。


麵條富有嚼勁，有一小部分硬硬的，不知道是沒熟還是怎樣，稍微影響了整體口感。


梅花豬排蓋飯 $70
吃過的網友大力推薦的梅花豬排蓋飯，上頭有好大一塊油亮可口的梅花豬排。


除了梅花豬排還附有四樣配菜，都還不錯吃~


豬排採用先炸後滷，滷得非常的軟嫩，用筷子挾起來時就能隱約感覺到了，更別說一口咬下時..那入口即化的軟綿...令人吃過後印象深刻。
稍微美中不足的是滷豬排的滷汁，若是能更香一點，這豬排就有90分了 !!


筍絲 $20
加點的筍絲，吃魯肉飯不配個白菜滷或是筍絲有點怪怪的。
筍絲很嫩，清爽不油膩，也不錯吃。


綜合湯 $35
第一次來的朋友不知道該點啥湯就點"綜合湯"就對了，一碗才35元有好多的料。


清澈的湯頭帶點芹菜和榨菜的味道，挺好喝的。


裡頭有魚丸、豬血、油豆腐、大腸和隔間肉，魚丸脆、豬血沒腥味、大腸和隔隔間肉軟嫩，可以說每一樣都好好吃喔！


沾著醬也不錯吃，但是要小心裡頭的辣椒醬，挺辣的而且有後勁。


老闆娘還另外倒了一碟全部都是辣椒醬的給我，也太看得起我了...結果我只沾一次(實在太辣了)...




最後附上店家的名片，上頭有寫他們店名是叫"魯肉飯之家"。



店家的魯肉飯我是覺得還好，並沒有很特別，梅花豬排蓋飯倒還不錯(筍絲爌肉飯我有看到人點，賣相佳，應該也不錯)，豬排的滷汁特殊點就更完美了。
最讓人驚艷的我認為應該算是他們的"小菜"吧 !! 口味變化多，味道上不落俗套，而且每一碟才20元，要不是一個人來我真想多拿個幾碟說。


地址 : 台中市清水區中山路400-3號

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電話 : (04)2623-3855
營業時間 : 06:00 - 14:00(週日公休)