勤儉持家的我又要來介紹銅板美食了,這回要和大家分享的是這家新開沒多久的香姨素食水煎包。
說是新開的倒也不完全是,其實店家就是原本開在三角公園前,逢甲阿郎雞排旁的那攤水煎包(應該很多人都不知道),因為三角公園土地被徵收了,所以才搬來這另起爐灶。
不過或許是新店面較大又有大招牌的關係,感覺上客人比之前在三角公園時期的還來得多,看有時排隊人潮都快排到馬路中間了,人氣度幾乎直逼麥當勞後方那家無名水煎包。


店家位置在鎮南路二段和沙田路交界口附近,合作金庫銀行對面。


店家人手一共5個,一個負責外場結帳,一個負責煎,其餘就負責包水煎包。


店家的熱豆漿、熱奶茶都是裝在鐵桶內。






店家有賣水煎包、紅豆餅、奶茶和豆漿。
煎包一顆也是8元,買十有送一。
凌晨4點就開始營業了(應該是準備時間),賣到中午12點。


買了四顆煎包、一塊紅豆餅加上一杯奶茶和豆漿。


左邊是豆漿 $12,右邊是奶茶 $15。
豆漿感覺水加比較多,很稀沒啥味道。奶茶好一點,至少喝得到奶味和茶味。


紅豆餅 $10




外皮不是很好咬,紅豆內餡不多且硬硬的,不是很推薦。


水煎包 $8
不會很大顆,大概正常人拳頭一般大小,外觀看起來白淨,不是到處焦黑的那種。


底部煎得漂亮,是淡淡的金黃色,沒有焦黑得太嚴重,咬下去微微的酥感,也不會太油。




外皮有厚度,嚼起來會有麵粉香,越嚼越香,裡頭餡的部分不算很飽滿,但也還不少。






內餡主要是高麗菜,還有加了素肉、冬粉和紅蘿蔔,高麗菜很清脆,還帶有一種明顯的菜味,不喜歡這味道的可以多加些辣醬就感覺不太出來了,但要小心辣醬還蠻辣的(比麥當勞後方那家水煎包的還辣不少)。




和麥當勞後方的人氣水煎包相比,最大不同還是在於內餡高麗菜的口感,兩者都各有特色,也都是好吃的水煎包,喜歡吃水煎包的朋友可以兩家各買兩顆比較看看哪家合你口味。

地址 : 台中市沙鹿區鎮南路二段635號

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電話 : 無
營業時間 : 06:00 - 12:00

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