美食佳堯

這家東海𩵚魠魚焿也是上個月去吃，照片堆著堆著就忘了...
個人覺得不錯吃，價格也不貴，可惜網路上都沒人介紹，我想大概是客人都跑去吃他對面的"東興市魯肉義了"吧 ?


店名叫"東海𩵚魠魚焿"我是覺得取的很尷尬，有點像是東海商圈內賣𩵚魠魚焿的店家，真的，就連google搜尋也都搜到東海商圈上的𩵚魠魚焿店家。
店家位置其實在漢口路四段，對面就是鼎鼎大名的"東興市魯肉義"。


自由時報曾介紹過，店家還將它弄成看板。




店內空間小小的，環境還蠻乾淨明亮，沒冷氣但是有好幾台電扇也是夠涼，另外也有電視可看，舒適度勝過對面的"東興市魯肉義"。


可能是前陣子的食安風暴，店家特地列出他們使用的油品調味料。


價目表
價格顏色和板子底色相同，看起來有點吃力，不過沒關係，他們還有點菜單之類的東西。


點菜單
主打的當然是𩵚魠魚焿，而且價格真的還挺便宜的 !! 外面很多賣𩵚魠魚焿的都已經漲到55元了，加個麵可能要60元，但是在這裡加麵不加價都只要50元 !!


桌上也墊有報章媒體相關介紹。


一些基本調味料和免洗餐具。


辣油，我有些忘了他的辣度=.=


剛剛才在對面的"東興市魯肉義"吃了一餐結果還是點了一堆。


麻醬麵 $45


麻醬很濃稠，剛上桌一定要趕快攪拌不然冷掉後會變成一坨。
芝麻香氣挺濃郁的，麵條不會煮得太軟爛，水份也拿捏得剛好，算是還不錯吃的麻醬麵。


魯肉飯 $30


魯肉由豬後腿肉製成的，肥瘦各半，吃來肥嫩而不膩，魯汁給得也很充分，如果香氣能再香一點就更好了。


綜合焿 $60


這碗綜合焿非常的豐富，除了有𩵚魠魚酥、魷魚、赤肉羹、蝦仁外還有蛋花、柴魚片和大量豆芽菜。


湯頭是常見的柴魚湯頭，再加地瓜粉下去稍微勾芡，但更特別的是裡頭還添加了昆布、鰹魚和干貝混合的精華，所以喝起來既有柴魚香氣還帶有一絲絲微甜，挺好喝的，大推薦。






蝦仁不算很大尾，但是口感還算緊實。
赤肉羹是用新鮮豬肉下去打成漿，肉感扎實。
魷魚選用阿根廷魷魚，肥厚Q彈。


𩵚魠魚酥 $80
一份80元，但店家說可以買半份，所以這是半份40元。


魚酥有事先醃過再炸，外酥內嫩，沾點胡椒粉好吃極了，以我吃過的土魠魚酥來說好吃度僅次於"港口𩵚魠魚焿"。



台中好吃的𩵚魠魚焿不多，除了有名的"港口𩵚魠魚焿"外，我覺得這家"東海𩵚魠魚焿"也算不錯，可惜因為對面的對手太強大，生意感覺沒有很好。

地址 : 台中市漢口路四段85號

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電話 : (04)2292-6692
營業時間 : 10:30 - 20:00 (週二公休)