前陣子聽網友說向上市場附近新開了一家不錯吃的百元拉麵,啥華美185的 ?
我心裡想 : 要推薦大家去吃只給地址也不留個店名...?? 照著地址來到該處才知道原來"華美185"是他們店名 !! 因為地址在華美街185號所以店家以此為店名。




位置還蠻好找的,就在向上路一段和華美街交界處,斜對面是金錢豹...不是酒店,是GAMING CLUB 遊藝場。
店家的門口有一台類似日本屋台的小餐車,當然也可以在這吃拉麵。


這應該也算是日式造景吧 ?


店內用餐空間雖然不大但環境還蠻乾淨的,而且還有提供冷氣。


桌上有面紙和七味粉等調味料,也有提供一壺水,至於是不是冰水我就不清楚了(我沒喝)。




店家的拉麵有四種,地獄拉麵、醬油拉麵、豚骨拉麵和味噌拉麵,每種都是100元,另外還有所謂季節隱藏菜單。
拉麵的配料也寫在上面,讓我看了稍微安心了一些,心想不是那種玉米、水煮蛋的台式配料,相對拉麵口味我想應該也不會台到太離譜吧?

點好餐後要先結帳,抱著試水溫的心態我只點了一碗豚骨拉麵。


店家會先送上一碟和風洋蔥,應該是附贈的小菜。


味道其實就是常見的和風洋蔥那樣...

DSC_4700
豚骨拉麵 $100
我的百元拉麵上桌了~~乳白色的湯頭看起來應該是有下過功夫去熬煮的。
配料還蠻齊全的,叉燒肉、糖心蛋、筍干、海帶芽...份量給得也不少。


先嚐看看這湯頭~
嗯...如我想的一樣,是比較偏台式的豚骨口味,有味道但是不夠細膩,雖然說100元拉麵的湯頭不可能像日本拉麵那樣,但我有吃過120元以下拉麵湯頭也很不錯的,所以我是覺得店家的湯頭還可以再進步。


拉麵麵條用的是細麵,還蠻耐泡的,但是不吸汁,麵條和拉麵湯兩者你是你我是我,搭不在一起,麵條我也建議可以換掉。


筍干的口感不錯,鮮脆不乾硬,不過沒有醃入味有些可惜。


叉燒還蠻讓我驚豔的,看起來很普通但是吃起來還不錯呢,肉很嫩,淡淡的肉味。而且店家很大方一次給了四塊唷!雖然不算大塊,但是有厚度,誠意方面是到了。
不過我也有建議店家若能將這四塊叉燒合成兩片大塊的,視覺上應該會更吸引人。


一般來說海帶芽水泡不夠久吃起來會乾澀,泡太久就會軟軟爛爛,他們這海帶芽處理的是剛剛好。而且也給很多,不是只有表面上看到那些,我吃得超開心。


中規中矩的糖心蛋,算不上超好吃的等級,但是100元拉麵能吃到糖心蛋已經讓人感動得快哭了。


最後我有加些七味粉到湯裡,可是味道提升還是有限。



這拉麵雖然沒有讓我覺得很好吃,但以100元的拉麵來說的確讓我有感受到店家的誠意了。
一般100元拉麵店家可能會抱著能省則省的心態,但是店家的這碗拉麵卻給了四塊叉燒,筍乾、糖心蛋、大量海帶芽,實在很大方。
相信只要湯頭上和一些地方稍微改進一下,一定會變得更加吸引人。

地址 : 台中市西區華美街185號

檢視較大的地圖 
電話 : 0928-215430
營業時間 : 17:00 - 24:00
店家臉書粉絲頁 : 華美185 






文章標籤
創作者介紹

美食佳堯

ShengYao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()