之前在介紹海線好吃的大腸麵線時,就有網友推薦說梧棲有家"強強滾大腸麵線"很好吃,我一直想著要來嚐嚐看,結果拖了好久這回終於來吃了 ~~
原本以為店家只賣大腸麵線,沒想到還有賣乾麵和肉羹湯,而且通通都還不錯吃呢 !!


店家沒有店面,完全是由鐵皮屋加上貨櫃屋組成的,外表也沒店招牌,旁邊是席拉米餐廳,位置在梧棲中央路一段和大智路一段交叉路口的7-11的斜對面。








桌椅就擺在貨櫃屋內和旁邊,最厲害的是裡頭竟然還有電視@@
清潔度方面,雖然是在路邊,但其實並不會很髒,加上又有鐵皮屋阻擋不會曬到太陽,用餐舒適度是還OK。
店家生意很好,店內人手也不少,有幾個還是小孩子,推測應該是一家人的樣子 ?


桌上有簡單的免洗餐具、餐巾紙和調味料。


價目表
之前聽網友說他們家的大腸麵線很好吃,所以我以為店家只有賣大腸麵線,沒想到除了大腸麵線外還有乾麵、肉羹麵和一些湯類。
只不過有賣麵類竟然沒有賣小菜,這點還蠻少見的。
價格還蠻便宜的,沒有一樣超過50元的。


因為是路邊攤,所以店家的東西都是用保麗龍碗裝,我點了大腸麵線、乾麵、綜合羹,三樣都是店內人氣必點。


大腸麵線 $40
麵線沒有大小碗之分,這樣一碗是40元,還蠻大碗的,麵線都盛到要挑戰碗的表面張力了。


湯頭是柴魚湯頭,裡頭還加了黑醋和沙茶,味道上非常地夠味。
麵線用的是比較細的麵線,搭配微微的勾芡,整個口感還蠻滑順的。


超推薦他們家的大腸,不會切得很小塊,給得數量也很有誠意,咬起來是既軟Q又非常有嚼勁,超好吃的 !! 可以算得上是我吃過的大腸麵線中大腸最好吃的前幾名內。


乾麵 $30
黃麵麵條上頭淋上肉燥和醬油膏,古早味乾麵的FU。


因為我先吃大腸麵線才吃這乾麵,放了一會的麵條變得有點點軟軟糊糊的,很不好拌。
麵條本身並沒啥特別的,厲害的是這肉燥,竟然是加了黑胡椒的肉燥,香得不得了啊~~讓我覺得吃起來有點點像在吃黑胡椒鐵板麵的感覺說。


黑胡椒肉燥實在太香了,我請店家再幫我多加一些~~


綜合羹 $45
店家有肉羹和魷魚羹,兩種我都喜歡,所以點了兩樣都有的綜合羹,此外店家的羹湯可以選擇清湯或是羹湯,我選得是羹湯。


湯頭的勾芡並沒有溝得很濃稠,喝得出是"湯"的感覺,裡頭加了蒜泥、黑醋和沙茶等調味料,另外加上九層塔和香菜的香氣,整個味道非常豐富好喝。


肉羹和魷魚給得很多耶,兩三湯匙都撈不完的份量,肉羹外頭有裹層薄薄的太白粉,肉很有咬勁,好吃,魷魚稍微有點點軟,但Q度脆度還是有的。


這是後來加點的湯,因為無意間看到店家鍋內的貢丸和油豆腐肉好好吃的樣子...
一塊油豆腐肉、一顆貢丸、一顆魚丸,這樣是25元。


湯裡有撈到榨菜,不是只有加香菜的清湯而已,湯頭非常的清淡~剛喝完重口味的綜合羹再來喝這湯實在不習慣,灑了些胡椒後有好喝一些。




油豆腐肉好好吃,讓我想起淡水阿給(雖然不太一樣)~~



店家在這附近已經賣了22年了,能賣這麼多年絕非偶然,東西的確是還不錯吃,首推的當然是大腸麵線,其次乾麵、肉羹湯(麵)也都夠水準。
比較可惜的是沒有小菜~~乾麵+羹湯+小菜的組合才夠完美啊~~

地址 : 台中市梧棲區大智路一段1019號旁邊

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電話 : 0918-408097
營業時間 : 06:30 - 12:30(星期一公休)





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