美食佳堯

沙鹿的莘莘學子們又有口福了，和"三顧茅廬"、"老先覺麻辣窯燒鍋"屬同一飲食集團的"涮八秒湯咖哩"即將在熱鬧的靜宜商圈上開幕了 !!而且，這還是台中海線的第一家唷 !!
"涮八秒湯咖哩"算是該飲食集團的新品牌連鎖餐廳，創立至今還不到一年半，因為主打日式拉麵 + 北海道湯咖哩 + 大阪串炸 三種結合在一起的創新吃法，價位又是走平價路線，所以生意和評價都還不差，目前在全省也已經有7家分店了。
這次在沙鹿靜宜店開始試營運的前一晚，剛好友人就是店家老闆的親戚，就順便邀我一起去吃了。




店家位在北勢東路和北中五街交叉口，對面是康是美，旁邊是 COCO 和 佳士德牙醫。




10/1開始試營運，10/1-10/7營業時間只有17:00 - 21:00。




店內空間和"老先覺"一樣，左半邊是廚房+櫃檯，右半邊是座位區，座位數約莫20個左右，不算太多。
"老先覺"店裡是紅色風，"涮八秒"則是黃色風，因為燈光實在太黃了，拍照起來都有些黃黃的><"


二樓也有座位，不過並不多。


餐具、佐料和飲料的自助區，今天沒有提供熱麥茶，只有提供冷飲的部分。












主要分手打拉麵、熔岩咖哩、黃金炸物和大阪串炸四大類，拉麵有咖哩、日式、泰式等8種湯頭可選，除了拉麵也有咖哩飯，價位都在120元上下，算是很平價。


店家也有提供拉麵套餐，可以任選一種口味拉麵+任一串串炸。


劃好單後要先拿去櫃檯結帳。


今天的飲料是無糖紅茶和柳橙汁，沒糖的我不愛，我只喝柳橙汁，這柳橙汁好喝耶，柳橙的味道很鮮明，不是一般平價火鍋店的那種加水稀釋柳橙汁。


赤浪湯咖哩 $118
第一次來當然要嚐嚐店家的招牌"湯咖哩"，湯咖哩有分不辣的"元味湯咖哩"和辣味的"赤浪湯咖哩"，我點的這是"赤浪湯咖哩"。
雖然才118元，但是麵的配料還挺豐富的，除了中間的赤丸"絞肉"還有筍干、糖心蛋、木耳、海苔和豆芽菜。


湯頭加了紅咖哩粉、花椒和香辛料，不過咖哩味並不會太濃，有帶一點微微苦味，辣度方面店員說是麻辣鍋的辣度，但我覺得還好耶，就只是有點點後勁的小辣而已。


麵條可以選細麵或粗麵，我選的是細麵，沒法選軟硬度，但這麵條其實算是有點硬度的，而且還蠻耐泡的，我隔了很久才吃麵條也沒有軟軟爛爛的。


絞肉幾乎都是瘦肉部分，好吃，但有點太少了，如果能給多一點會比較有"丸"的感覺。


筍干很大塊，口感是脆脆的也不會很硬，不錯吃。


溫泉蛋很軟Q，但是醃製味比較淡，有些沒啥味道。


唐揚雞咖哩飯 $138






涮八秒的咖哩口味還蠻特別的，是加了蒜頭和許多辛香料下去熬煮的，除了咖哩味中還帶一點點蒜香和鹹味，我第一次吃到這種加蒜頭的咖哩，感覺還不錯唷。
不過建議裡頭的紅蘿蔔可以熬煮得再爛一些，這樣對牙口不好的老年人來說會比較輕鬆咬食。


雖然名為唐揚雞，但是我覺得這比較像是台式鹹酥雞，外皮微酥，炸得不會太油，肉很嫩也不會乾柴，好吃。


涮八秒除了湯咖哩外，另一樣主打的就是他們的串炸了。
可惜最想吃的爆漿起司球今天並沒有提供，我點的是超嫩豬菲力、黃金香雞柳和去骨雞腿肉，旁邊有附上一碟咖哩飯的醬。




3樣炸物都炸的不錯，薄薄的外皮微酥不油，裡頭肉質也很嫩，其中我最推薦的是看起來有點像雞屁屁的去骨雞腿肉，肉超JUICY的。


店家的串炸除了直接吃外還有其他獨特吃法。






可以選擇沾著咖哩醬吃或是浸泡一下湯咖哩再吃，兩種吃法的口感不同，個人比較喜歡傳統的沾醬吃法。


卡滋大豚排 $68
一樣有附上咖哩醬。




比較偏向台式的炸豬排，不算大塊，炸功還不錯，沒有皮肉分離，裡頭的肉汁也不少，就算不沾醬都好吃。


叉燒 $50
我發現原來我的拉麵是沒有附叉燒的，所以又加點了一份叉燒。


還好有加點，因為這叉燒真的好吃啊~尤其是中間肥肉的部分，QQ的超有嚼勁。


店家的串炸太吸引人了~~連小妹妹都盯著眼直看~~


10/1-10/22試營運期間點套餐有送小菜唷 !!



最後來說一下我的感想吧，以今天吃的來說口味並不會說很日式但都還算不錯，最令我印象深刻的是他們的炸物系列，外皮薄又少油，搭配店家獨特的咖哩醬一起吃真的好吃。
價位方面非常親民，都在百元出頭而已，份量上也不會太少，C/P值頗高，算是還蠻值得推薦的平價美食。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路609號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2652-3852
營業時間 : 11:00-21:00
店家臉書粉絲頁 : 涮八秒湯咖哩-沙鹿靜宜店