美食佳堯

往年12月天應該都是穿長袖穿外套，但今年的冬天特別不冷，甚至有時還有點熱呢 !! 這種熱天氣胃口有點不太好耶...嗯，那就來上一盤清爽開胃的涼麵吧 !!
說到台中的涼麵，我最推的就是"泰泰涼麵"，去年夏天吃過一次整個印象深刻(去年食記參考:[台中]泰泰涼麵 - 口味獨特、配料用心，這個夏天一定要吃的超好吃涼麵。)，他們的涼麵醬汁味道非常獨特，配料也都是真材實料，而且原住民老闆夫婦為人大方又熱情，不少客人還因此和他們成為了好朋友，我就是其中一個。
聽說前陣子他們搬家換了新店面，想想也快一年半不見了，於是趁著放假這天特地抽空去給他們捧捧場。


店家舊店是在北平路，新店面搬到了南屯老街市場內，從北區搬到南屯區真的有點距離，不過對我來說還蠻開心的，因為沙鹿到南屯區的距離比到北區實在近太多太多了，以後想吃不用再千里迢迢殺去北區了。 


店家對面就是南屯市場入口，這個地標夠明顯了吧 !!


門口是店家的廚房，和之前舊店一樣，不過空間有大上不少，感覺也乾淨很多。


吃涼麵最怕衛生問題了，"泰泰涼麵"的麵條可是經過食品檢驗合格的 !!




打完招呼後，剛走進店內突然聽到幾聲狗叫聲，嚇我一大跳 ，因為眼前只看到這熊布偶，熊布偶會發出狗叫，這也太太嚇人了吧 ?


哈哈~~原來是底下有隻小狗啦~這隻是店家養的狗"波比"，原本舊店空間太小只能關在樓上籠子內，現在空間比較大他可以出來走走了。
關於可愛的"波比"弟弟我最後再詳細介紹。






店內用餐空間比以前大上很多，除了原本就有的冷氣和電視一樣不少外，出餐有專用櫃檯、多了飲料小冰櫃、而且牆上還貼上大部份餐點的照片，這點我覺得最棒。




菜單也變精緻了，之前的菜單感覺就像是房仲貼在電線桿上的廣告單... 
餐點多了很多新東西，包括熱食，畢竟冬天了，想吃熱食的人還是會比吃涼麵多一些，不過主打當然的還是涼麵，也有多新口味，像是"綠咖哩涼麵"和"泰式海陸涼麵"就是之前沒有的。
價位方面我特地查了過去寫的食記，幾乎都沒啥變耶，不像有些店家換了新店面後就以店租較貴為由全面調漲，這點讓人很欣賞。




餐具就在出餐櫃檯旁，要自己拿取，旁邊還有一些店家自製的醬料，不過我們都沒有用到，因為光看那個"我很辣"，我們就放棄了... 


剛點完餐沒多久，一年多沒見的老闆立刻從冰箱拿了兩瓶泰式奶茶招待我們，還說這是"不甜"的泰式奶茶，哈~因為他知道我是喝超甜口味的 !!
喝起來真的不甜，大概只有3-4分甜左右，不過這樣也好啦~~最近都吃太甜了感覺對身體有點不好。


綠咖哩涼麵 $50
這是店家去年夏天推出的新口味，也是我一直很想吃看看的口味，畢竟還沒聽過有這麼奇怪的涼麵啊~~
綠色醬汁看起來還蠻特別的，配料是洋蔥 + 大量小黃瓜，比其他們其他口味涼麵來說感覺是還蠻"樸素"的。


涼麵麵條依舊順口，吸入口還會有"咻咻"聲，口感很棒 !! 吃過外頭一般涼麵再來吃他們家的涼麵，真的會感受到那種差別。
不過重點是這醬汁，好特別 !! 真的是綠咖哩的味道耶 !! 口味有點重但是非常開胃過癮，讓人會不知不覺一口接一口往嘴裡塞 !! 


泰式海陸涼麵 $120
這個是泰式涼麵的豪華版，比起原來的泰式涼麵多了大量五花肉片和海鮮，有點像是泰式涼麵加上涼拌海鮮和涼拌豬五花，麵的份量好像也比較多一些，份量是真的不小，我覺得是可以兩人一起分享。


條條分明的滑順麵條配上清爽開胃的酸辣醬汁實在是涼麵口味中的無敵組合啊 !!




配料部分也是沒話說，五花肉非常軟嫩，蝦仁不是小小隻的，很有彈性、蛤蠣頭好壯壯、魷魚軟嫩中帶脆、花枝圈很Q彈。


涼拌豬五花 $100


泰式餐廳常見的泰式涼拌開胃菜，五花肉片薄嫩可口，醬汁酸辣爽口，非常開胃，好吃無誤。


咖哩香腸飯 $55
店家新推出的熱食，一直推薦我們說很好吃 !!
聽名字我們以為是咖哩飯+香腸，沒想到居然是指咖哩口味的香腸，除了咖哩香腸外，還有加上花椰菜和醬油荷包蛋，有點類似蓋飯。


掀開荷包蛋，底下是白飯，但可別以為就只是一般白飯，店家特地加了紅蘿蔔和玉米下去蒸煮，再淋上一些豬油，吃起來是有香味的也不會有飯乾乾的感覺。


主角當然是這"咖哩香腸"，據說是老闆友人特地灌的，咖哩味道很鮮明，香腸的比例也很好，不是那種一堆肥肉的，這個真的很好吃 !! 


綠咖哩海鮮麵 $90
一樣也是新推出的熱食，這個就沒有讓我們很意外了，就是綠咖哩湯頭，然後一堆海鮮的湯麵。


完全沒有加椰漿的綠咖哩湯頭，而且有點點辣，我們喝了幾口發現這辣是一直持續的那種辣就沒有再喝了，有建議店家加些椰漿，會比較順口。


麵條是比較粗的捲麵條，沒有煮得太軟，口感還不錯，不過吃過了他們的涼麵細麵條再吃這個有點不太習慣啊~~




海鮮配料就是剛"泰式海陸涼麵"上的那些，我就不多介紹了。




最後要介紹這超可愛的店狗"波比"，"波比"弟弟據說之前是流浪狗，天哪~這麼可愛的狗狗竟然會是流浪狗QQ
他身體的毛是白色的，頭和腳都是黑色的，外型很特別，而且超會撒嬌，尤其是對正妹客人...真是十足的色狗...不過也因為"波比"外型太Q了，幾乎所有被"騷擾"的女客人也都很喜歡他~(默默羨慕中 )


要"招喚"他最快的方法就是點一碗"咖哩香腸飯"，老闆說他超愛吃咖哩香腸，有客人點咖哩香腸飯他就立刻跑去桌子下虎視眈眈地守候，哈~~此言果然不假~~


店家目前有提供外送，10分鐘車程以內滿300就有送，10分車程外需滿500元，想想送到沙鹿好像有點可能喔(哈哈)。



搬新家後的"泰泰涼麵"用餐環境整個好很多很多，以前感覺像是越南小吃店，現在開始有餐廳的FU了~哈哈~
涼麵也依舊好好吃，新口味"綠咖哩涼麵"我和友人都讚不絕口；熱食的部分也不遜色，咖哩香腸飯很推薦，不過綠咖哩海鮮麵就還OK。
當然還有不能不提的就是店家的狗狗"波比"，實在太可愛太討喜了 !! 而且也很乖巧溫馴，十足是店內的開心果+吉祥物啊 !!
喜歡吃涼麵的朋友千萬一定要吃看看他們家的涼麵，真的每種幾乎都很好吃唷 !

地址 : 台中市南屯區南屯路二段712號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2380-7863
營業時間 : 周二到周五10:00 - 20:00 周六周日 08:00 - 20:00 (星期一公休)
店家臉書粉絲頁 : 泰泰涼麵