今天要來介紹傳統小吃,說到沙鹿傳統小吃,那一定不能不提"肉圓"了,就好比外地人到清水一定得吃米糕,來沙鹿一定要吃的就是肉圓。
沙鹿的肉圓店非常多家,其中比較有名的應該就屬"肉圓春"和"肉圓福","肉圓春"和"肉圓福"在沙鹿各有三家,口味上略有差異,也都有其各自喜愛者,而我個人比較偏愛的就是位在興安路上的肉圓福。


位在楓康超市對面的路口處,店面不大但是生意超好,每到11、12點的用餐時段都會看到一群人在排隊外帶,這種情況可不是每家肉圓店都有的。


光從店內人手4個就知道生意有多好了吧?


簡單的用餐環境,清潔度還ok。




賣的東西和一般肉圓店大同小異,就肉圓、乾麵,湯類和小菜,價格還蠻平價的。


桌上有簡單的胡椒粉和辣椒醬。


點了一份肉圓、一碗乾麵、一碗肉羹湯和一份小菜乾豆腐,這樣才110元。


肉圓 $30
一樣有摻三種醬,醬油膏、辣椒醬和白米醬,上頭再灑上香菜和芹菜,特別的是米醬並沒有加很多,也是我會喜歡這家肉圓的原因。




晶瑩剔透的外皮Q彈厚實,口感咕溜咕溜又有些咬勁,重點是不會太油唷!
然後他們的醬汁我也很喜歡,米醬不會太甜,辣醬味道很不錯,有種類似北部肉圓的感覺。


內餡是肉塊和筍丁。


肉塊很大塊,幾乎都是瘦肉,口感很扎實,帶有五香的味道,很好吃。


可能因為筍子價格較貴,筍丁給得並不多,而且有點小塊,但是還蠻鮮脆好吃的唷!


乾麵 $30
除了肉圓外,乾麵也是許多客人來這必點的。




麵的份量還不少,上頭肉燥有肥有瘦,帶有很香的五香氣味,連同辣醬攪拌過後麵條呈現油滑的口感,很特別,搭配上爽脆的豆芽菜,還蠻好吃的 !!


肉羹湯 $25


大量的蘿蔔絲和瘦肉條,蘿蔔絲清爽,瘦肉條紮實,可惜今天的湯頭好像有點淡。


乾豆腐(小) $25


乾豆腐和油豆腐可是不一樣的唷 !! 一半豆腐一半丸子口感真的好特別,建議還要淋上辣椒醬才好吃,推薦必點。



沙鹿的肉圓店多達10幾家,我吃過的大概有半數了,這家"肉圓福"是我覺得僅次巨業車站肉圓的沙鹿好吃肉圓店,當然每個人口味不同,沒吃過的朋友可以去嚐嚐看。

地址 : 台中市沙鹿區興安路22-2號

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電話 : (04)2636-1818
營業時間 : 09:00 - 18:00 (賣完為止)
店家臉書粉絲頁 : 沙鹿肉圓福創始店 04-26361818 








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