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台中廣三SOGO又有新的拉麵店進駐了,這家以"蝦蝦拉麵"為招牌的"元氣屋"據說是來自日本秋田,原本是開在台北信義區,後來關店了改開來台中。
店家去年12/24號才開始試營運,因為最近比較忙的關係,拖到現在才去吃,吃了的感覺的確是不錯,有特色、湯頭也好喝,算是台中好吃拉麵無誤。


地點就在廣三SOGO的15樓,原本"麵屋輝"的位置。
"麵屋輝"不見了讓我挺驚訝的,畢竟在台中他們也算是很有特色的拉麵,而且還是開啟台中魚介系拉麵的始祖。
幸好後來問了店家說他們好像是搬去華美街了(目前還沒開幕),所以以後還是吃得到啦


這邊應該是擺放拉麵模型的才對...XD


濃濃日式氣息的紅白燈籠~




店家的甜點-手工布丁。




店內桌椅擺設看起來和"麵屋輝"時期沒啥變動,應該是直接沿用。


椅子底下可以置放包包。


製麵室一樣也被保留下來,元氣屋的麵條也是自己製作的。






之前"麵屋輝"是提供檸檬水和熱麥茶,元氣屋是檸檬水和清湯,清湯本身是沒味道的,是給那些覺得湯太鹹的人加進去湯裡稀釋用的。


桌上有餐具、餐巾紙和調味料,最特別的是最右邊那瓶蘋果醋,我一開始還以為是麻油~哈。




主打蝦蝦拉麵,但也有賣沒有蝦的豚骨系列拉麵,價格就是百貨公司拉麵的價位,除拉麵外也有飯類,一樣不便宜。
拉麵和飯都可以加價升級套餐,另外也有小朋友專屬套餐、雙人套餐、四人套餐。
店內有低消每人須點一碗拉麵,但不收服務費。


拉麵是必點的,可我又有點想吃看看飯、小菜好像也不賴 ?(本來還想點沾麵的,可是過年後才會開始供應)
最後就點了這樣~~一碗"奶油醬油蝦蝦叉燒拉麵"和迷你咖哩飯套餐。

因為"奶油醬油蝦蝦叉燒拉麵"我忘了拍獨照了...所以就直接看上面這張吧~~
一碗價格是330元,算是很貴的拉麵,不過看看這配料真的豐富,兩隻蝦子、半熟蛋、海苔、菠菜、洋蔥、檸檬片和三大片的叉燒,根本完勝市面上一些200多元的拉麵。


湯裡有塊載浮載沉的奶油,吃之前一定要先攪一下讓奶油溶進湯頭。


高湯應該熬了很久,蝦子的鮮甜徹底融入高湯裡,蝦味非常鮮非常濃郁,因為我這是"奶油醬油蝦蝦叉燒拉麵",所以還有來自醬油湯頭的醇香味。至於奶油的味道並不是很明顯,但是感覺湯頭有因此變得比較稠一點點。
整體來說是好喝的湯頭,味道在台中拉麵也是比較少見的。


元氣屋的麵條是細麵,因為湯頭的稠度讓麵條會有一點點ㄍㄡㄍㄡ的,我會建議軟硬度點硬一點的比較不會有吃羹麵的感覺。


叉燒肉也是他們的特色,肥瘦交錯的比例,大片也有厚度,而且看得出來有稍微炙烤過,口感略帶咬勁,但不會很難咬,我覺得很好吃~~


半熟蛋也很不錯,蛋白軟嫩可口,蛋黃膏腴味美,建議要趁早吃,不然蛋黃會流到湯裡,就變得只剩蛋白了。


蝦子有先炸過,外殼酥酥的可以直接吃不用剝殼,對於討厭剝蝦殼的人的來說真的糾甘心ㄟ。


元氣屋的拉麵湯頭口味之重,絲毫不遜於"麵屋輝",有點後悔一開始幹嘛請店家湯頭用濃一點...應該點普通的就好了=.=


迷你咖哩飯套餐(含飯、飲料、小菜) $150
真的是"迷你",碗的大小大概就比一般碗大一點點,一半是飯一半是咖哩湯,旁邊還附上兩撮菠菜。


咖哩裡頭有加了碎叉燒,雖然外觀看不太出來,可是口感是吃得出來的,味道很濃郁但是不會辣,口味還蠻重的,不輸他們拉麵的湯頭。


飯類套餐 - 海藻沙拉 和 可爾必思。


海藻很多種形狀,口感也不盡相同,上頭有淋上應該是橙汁之類的醬汁,酸酸甜甜的很開胃。



整體來說算是台中好吃的拉麵,也很有特色,不愧是來自日本的拉麵店,口味上比較偏重,不輸之前的"麵屋輝",除非是吃重口味的朋友,否則湯頭還是選普通的就好。
至於飯類我是不建議點,一來份量少(都說迷你了)價格不便宜,二來口味也很重,如果是一個人點了麵又點飯,吃到後來會變得很鹹膩。

地址 : 台中市西區台灣大道二段459號15樓(廣三SOGO15F)

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電話 : 無
營業時間 : 11:30 - 22:00
店家臉書粉絲頁 : 拉麵食堂 元氣屋 


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ShengYao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 肥布丁
  • 麵屋輝還蠻好吃的說,希望他能早日準備好^^
  • 幸好蝦蝦拉麵還不錯~~沒魚蝦也好...

    ShengYao 於 2016/01/16 15:45 回覆

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