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沙鹿又出現了一間厲害的餐廳了,這家"宇良食"鍋物餐廳是沙鹿知名的"成都川菜餐廳"老闆的帥哥兒子們開的,氣派的店內裝潢有點讓人聯想到台中的輕井澤,儘管霸氣程度不及輕井澤,但在沙鹿甚至是台中海線也算得上是數一數二了。
店家大年初一開幕,目前還在試賣期間,因為實在太熱門了,電話打過去位子都已經全部被訂滿了,我們是因為剛好有桌客人訂12點半,我們跟店家說只吃11點到12點半這一個半小時才有位子的。


位置就在成都川菜館隔壁100公尺處,外觀非常顯眼,外牆設計還特別運用了和台中八錢鍋物一樣的清水模建築工法,十分有特色。




前面空地有3顆很像是陀螺的東西,不知道會不會是啥藝術品 ?? 友人W轉它轉得很開心。


側邊有一大片空地可以停車。




寬敞挑高的空間搭配上輕工業風的裝潢,非常有時尚感~~應該算是沙鹿最氣派的鍋物餐廳了。












店內除了有男女廁外還有殘障人士專用廁所和育嬰室,真的非常貼心,這點不得不稱讚一下。


當然店內也少不了兒童座椅。






後方是醬料區,一般常見的醬料,像是日式醬油、沙茶醬,蘿蔔泥、蒜泥....上面全部都有。


旁邊是高湯壺,因為店家不收服務費,所以加高湯得自取。


2樓目前尚未裝潢完成,據店家說打算規劃成很特別的用餐空間。


MENU
目前還是試賣期間專用的陽春版菜單,正式開幕會有正式的MENU。




基本有附菜盤、餐前飲品和飯後甜點,可以選的是湯頭、主食肉品和副食。
湯頭有4種,泡菜和蕃茄的湯頭必須加錢;主食肉品有牛、豬、雞和海鮮等...;副食有烏龍麵等4種可選,如果是吃素的話,店內也有提供蔬菜鍋可以點。
價位上算是還蠻平價的,最便宜的也才260元。


共鍋每位低消90元,然後上面沒寫的是這邊沒收服務費。


我點了一份泡菜湯底+本土梅花豚+寬冬粉,朋友是點昆布湯底+板腱低脂牛+地瓜飯,打卡有送一份嚴選牛培根,另外我們又點了一份鯛魚切片,這樣全部加起來689元。


飲料是紅茶,淡淡的香氣,微甜,還不錯喝。


泡菜湯底 $50
泡菜給很多,還蠻真材實料的。


朋友點的昆布湯底,裡頭也看得到大片大片的昆布。




在點泡菜湯頭之前店家就有提醒會辣了,喝起來也真的是蠻嗆辣的...看看碗底這一粒粒紅紅的粗辣椒粉就知道了...


昆布湯頭除了有昆布的味道外還有柴魚味,不過都蠻淡的,和泡菜湯頭的重口味形成超強烈對比。


基本菜盤有高麗菜、菇類、玉米、蝦子、蛤蠣....等,不過沒有丸餃類(傷心)。


看起來很大一盤,但是...其實70%都是高麗菜啊~~


朋友點的地瓜飯。


我點的寬冬粉。


本土梅花豚


板腱低脂牛


打卡送的嚴選牛培根。


牛培根的油花好肥厚啊~~光看就讓人流口水了 !!!




我自調的醬汁,蘿蔔泥+日式醬油+辣椒+蔥花。


油脂豐腴的牛培根,大大片的塞進嘴裡,那種軟嫩又帶點嚼勁的口感~~真讓人難以忘懷 !!




梅花豚的油花分布均勻,油脂比較沒有那麼多,不敢吃肥肉的朋友應該會喜歡。




幾乎沒油花的低脂牛,吃過豐厚油脂的牛培根再吃這低脂牛好不習慣啊....有點不像在吃肉的感覺...


鯛魚切片 $99




切得有點薄,而且...有些許的土味,不是很推。






大推店家的寬冬粉,非常Q滑,就算煮到軟爛吃起來口感也不會很糟,沾著蘿蔔泥醬油一起吃實在好好吃 !!


朋友點的地瓜飯...沒煮熟...哈~~吃到米心了=.=


菜盤唯一的蝦子竟然被我煮成亮黃色的...


吃到最後只剩下高麗菜,高麗菜真的太多了,而且都好~~大一片。


飯後甜點是地瓜紅豆甜湯,紅豆、地瓜都沒煮軟,湯也沒甜,很糟糕,完全可有可無的甜點。


巧遇友人C帶她的老婆也來吃,這是他們點的680元特選海鮮鍋。
看了一下,有干貝、中卷、生蠔、蚵仔...等和不知名的蟹類,還蠻豐富的,不過值不值680就見仁見智了。




12點半不到已經整個爆滿了,想來吃的一定要先打電話預約。



店家的裝潢真的很棒,用餐氣氛很不錯,價位上也還蠻有競爭力的(不收服務費),不過餐點方面我是覺得還可以有加強的地方。
首先是菜盤實在有點虛,幾乎都是靠大片高麗菜充場面,建議可以多一點丸餃類;另外飯後甜點也過於馬虎了,沒有吃到飽的冰淇淋至少在甜點上應該多用點心才是。
話又說回來,店家的肉類品質的確不錯、海鮮也還OK,若是小問題能改善一下,未來發展性是蠻令人期待的,說不定會成為沙鹿的指標性鍋物餐廳。


地址 : 台中市沙鹿區中山路496-1號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2665-2499
營業時間 : 11:00 - 14:00  17:00 - 21:00

消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : Yü's宇良食 

 

 

 

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ShengYao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

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  • michael20411
  • 請問宇良食可以攜帶狗狗用餐嗎?
  • michael20411
  • 請問宇良食可以攜帶狗狗用餐嗎?
  • michael20411
  • 請問宇良食可以攜帶狗狗用餐嗎?
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