使用工具-Nikon D800E + Nikon AF-S 24-70mm F/2.8G ED / Samsung Galaxy S7 Edge
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今天要介紹的這家無名肉粽攤,相信每天早上從向上路往龍井交流道方向的朋友都對他們有印象,一對母子(有時是爸爸和兒子)在賣,兩人非常客氣,每當有車子經過,他們都會朝對方鞠躬敬禮。
剛開始以為他們只是一般賣早餐的,畢竟這條路上真的有一堆早餐餐車,後來在網路上才得知原來店家背後是有個故事的。
他們一家人本來有在經營早餐店,後來生意失敗,在生活困頓之下只好賣起了肉粽,而就讀高中夜間部的孩子不捨媽媽一人獨自賣肉粽很辛苦,儘管他晚上要上課,白天還是一大早就陪媽媽一起出來賣肉粽,非常地孝順。
雖然我不常走這條路但也買過他們的肉粽幾次,覺得還不差,親切的態度更是讓人倍感溫暖,心裡很想幫他們的忙,只可惜我沒能力每天去買光他們家的肉粽,唯一能做的就是寫出來分享給大家知道。

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向上路七段過了中興橋往龍井交流道的方向,右手邊路旁就會看到他們了(對面是山隆加油站)。


店家的肉粽都是已經事先在家裡蒸熟的,蒸籠只是用來稍微加熱和保溫。


也有賣紅茶和咖啡,紅茶據說也是店家自己煮的。


肉粽一顆是30元,個頭不算太大,可以選擇拆不拆粽葉。


吃肉粽當然要加甜辣醬。


之前吃他們家的肉粽感覺是蒸得有點過軟爛,不過這回吃就好很多沒有那麼軟了,只是話又說回來,每個人口味喜好不同,像我其實就是比較喜歡肉粽口感軟爛一點的,比較好消化啊~哈!




餡料部份有碎瘦肉、肥肉、冬蝦、香菇和油蔥,感覺也比第一次吃的時候還豐富一些了,肥肉很Q軟,碎瘦肉也不會太乾柴,搭配上香香的油蔥,吃起來還不賴。


貨車內也有準備冷凍的肉粽,方便客人可以外帶回家自己蒸來吃。



或許店家的肉粽和一些專門賣早餐的比起來不算多好吃,但是我覺得他們的確是有在用心,像是曾經有客人嫌太軟爛,他們就有做出改善,給人感覺是認真的在賣早餐而不是像"三姐X布丁"那樣想靠大家同情來賺錢,因此也希望路過的朋友可以是用買早餐的心態給他們捧場、打氣鼓勵,而不是抱著施捨幾個銅板的態度。

地址 : 台中市沙鹿區向上路七段

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電話 : 0985-264833
營業時間 : 06:15 - 09:00 / 14:00 - 17:00 (周日公休)



 

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