清水有不少小吃老店,今天要介紹的這間位在高美濕地附近的"味香麵店"也是陪伴著無數在地清水人從小到大的回憶,因為開了非常的久,在當地還有"高美大飯店"的稱號。
店家價位非常平易近人,乾麵25、羹湯30、滷味切一大盤才100元出頭,味道簡單樸實帶有著濃濃的古早味,每到中午用餐時段客人幾乎都是大排長龍。


店家就位在三美路上的民宅之內,蠻不顯眼的,若不是有人帶領,第一次來的人可能直接路過也沒發現這有家麵店。


對面是一大片水田。








座位不多,用餐環境就是住家內放個幾張桌子那樣,整潔度還OK。


沒菜單只有牆上這價目表,想吃啥直接跟店家說就可以,賣的東西嚴格來說不算多,只有米、麵食類和羹湯類,價位有小漲過一點,但還是非常便宜,羹湯一碗只要30元,加個麵或米粉也才40元。


滷味小菜放在有點古早味的櫃子裡頭,和麵食類是分開點餐的。




點了一碗乾麵、乾米粉、肉羹麵、魷魚羹和一盤綜合滷味。


乾米粉 $25
一碗25元,配料除了肉燥還有豆芽菜,重口味的我特地請店家肉燥多淋一些。


米粉口感略微濕軟,好處是吃起來不會很乾,肉燥香香的,吃得到肉塊,口味不會太重,個人覺得味道上稍嫌平淡,但並不難吃。




朋友大力推薦一定要加店家他們的辣椒醬,說會差很多。


店家的辣椒醬並不會辣,有點像是加蔥油餅、水煎包那種的,摻進去拌著吃,還真的有差欸,感覺美味度提升了一個檔次。


乾麵 $25


麵條的口感同樣偏濕軟,沒加辣椒醬吃起來很普通,加了後有好吃一些,如果能再加點蒜泥、香菜,應該會更更好吃。


魷魚羹 $30


魷魚有4-5塊,都蠻大塊的,口感不錯,有Q度有脆度。
羹湯喝起來有淡淡甜味,是一般羹湯比較少喝到的味道,裡頭還有加了沙茶和九層塔,不過味道都不會太重沒有搶走羹湯的原味,算是好喝的羹湯無誤。


肉羹麵 $40




湯頭和魷魚羹的是一樣的,肉羹不是魚漿加工品,而是真材實料的瘦肉塊裹上太白粉的那種古早味肉羹。


朋友挑選的綜合滷味,店家的滷味也好便宜,這樣一大盤竟然才110元!


最推是粉腸,吃起來QQ的也沒啥怪味,搭配薑絲和醬油膏都好吃。


次推豆干,口感軟軟的不會太硬,和醬油膏十分對味。


海帶也不錯,不過切得有點太小塊,不是很好挾。


乾麵(大) $40
加點的大碗乾麵,麵的份量將近是一般乾麵的兩倍,而且不只份量大,好像連肉燥都比較大塊,那兩塊肥肉實在很顯眼耶=.=


毫無疑問一定要加辣椒醬。


吃到一半就有點後悔了,份量真的很多啊 !! 建議一開始就直接點大碗就好。



店家的東西算是便宜又大碗,口味簡單樸實,好不好吃見仁見智,我是覺得還OK,但是有沒有加辣椒醬差別真的很大,以難吃、普通、好吃來簡單區分的話沒加辣椒醬是"普通",加了大概就在普通到好吃之間吧 !! 

地址 : 台中市清水區三美路276-7號

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電話 : 無
營業時間 : 09:00 - 14:00 (週二公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無

 

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