美食佳堯

繼"打啵G"後，台中又有新的韓式料理餐廳了，這家"娘子韓食"在台北可說是人氣餐廳，台中這間算是北部以外的第一家店。
店家主打的是韓國特別的八色五花肉，價位上還蠻親民的，雙人套餐含服務費不過千元出頭，3-4人份的八色烤豬五花肉套餐也才1800元左右，份量上更是讓人滿意，除了烤五花肉還有無限續的10種小菜和一大鍋的韓式辣海鮮鍋。


位置在華美街和公益路交界口附近，斜對面就是前陣子很夯的"段純貞牛肉麵"。




店內有一二兩層樓，開幕當天二樓還沒開放我就沒上去拍了，一樓一共有6組座位，每組座位可容納4-6人，因為座位不多所以目前只接受以電話訂位的客人為主。
裝潢上有點點工業風的感覺，和台北店的居酒屋風算是有很大的不同。


每張桌子上都會有兩個卡式瓦斯爐，一個是煮火鍋用的，另一個就是負責烤肉的。


桌子旁邊還有個抽屜可以拉出來，裡面放著吸管、剪刀、夾子、筷子、餐巾紙等烤肉用具和餐具，個人覺得是很棒的設計，完全不會佔到桌面空間。


娘子韓食的餐點以套餐為主，肉類都是豬肉沒有牛肉，有2人份的一般烤生豬肉五花肉、3-4人份的八色五花肉和起士豬肋排三種，都會附韓式小菜和辣味海鮮鍋，份量看起來是很足夠的。
單點類則有韓式炸雞、煎餅、年糕....另外八色烤肉也可以進行單點。
套餐價位在980-1760之間，除下來平均每人其實也不會太貴，比起一些汽油桶烤肉餐廳雙人套餐就要1500起跳實在便宜太多了。

我們今天點的是八色烤豬五花肉套餐，然後單點一份辣味炸雞和海鮮煎餅。


店家首先會先送上八種小菜，吃完可以再續，這小菜都是店家自己做的，好幾樣都還不錯吃，個人推薦魚板、筍絲、花枝、香菇。


另外兩種小菜-辣豆芽和泡菜會直接放在烤肉盤上。


接著上場就是重頭戲了~~~八色烤肉~~噹噹噹~~~
八色烤肉代表著八種醃漬口味五花肉，一字排開由右到左依序是人蔘、紅酒、蒜味、蒜味、松葉、香草、咖哩、大醬、韓式辣醬 八種，同時口味的淡鹹輕重也是從右到左遞增的。
烤肉後面則是包肉用的蔬菜盤，種類也非常多，除了一般包肉用的生菜、紫生菜、蘿蔓外還有可以搭配烤肉一起吃的蒜片、金針菇、洋蔥等....這些也都是可以無限續的喔。


這是沾醬，左邊是沾燒肉的，右邊是沾煎餅的。


娘子韓食都會有專人桌邊服務幫忙烤肉，第一輪店家會先從口味淡的四種開始烤起。


鐵盤邊會有放一個杯子，烤肉過程中肉的油汁和湯汁就會從鐵盤斜滴進杯裡。


五花肉可以選擇要烤得久一點赤赤的或是不要烤太久帶點油脂，不過一般來說烤得赤一點會比較好，一來是香氣較足，二來比較沒那麼油吃起來對身體也比較好。
烤好後店家會幫忙剪成一小塊一小塊。


人蔘豬五花
口味最淡的，建議直接吃感受那原味，如果沾醬吃反而會感覺不出味道。


蒜味豬五花
蒜味頗鮮明但不會太重，還不錯吃。


松葉豬五花
這個很好吃，有種淡淡的香氣，味道也不會太鹹，不用沾醬直接吃就很好吃。




肉吃多了會有點膩，這時候可以搭配生菜、洋蔥、泡菜和辣豆芽一起吃，稍稍減緩一下油膩感。


第二輪要烤的是口味比較重的香草豬五花、咖哩豬五花、大醬豬五花和韓式辣醬豬五花，店家依舊會幫忙烤。


韓國大醬豬五花
大醬就是韓國味噌醬，這個吃起來有一點味噌燒肉的感覺，是八種烤肉中我認為最好吃的。


咖哩豬五花
這個我就沒啥感覺了。


香草豬五花
類似松葉豬五花的重口味版，這個也不錯，不過有一點點鹹。


韓式辣醬豬五花
用大家熟悉的韓式辣醬下去醃漬的，是八種烤肉中味道最重的，直接吃真的很鹹，建議包生菜一起吃。


韓式辣味海鮮鍋
除了五花肉，別忘了旁邊還有一大鍋海鮮鍋，光這鍋的份量就讓人看到就飽了@@


裏頭的料超多的，有螃蟹、蝦子、孔雀蛤、花枝、豆腐、年糕和韓國泡麵。


湯頭充滿海鮮的鮮甜味，還帶有微微的辣味，開胃好喝，海鮮部份也都蠻新鮮的。


娘子辣味炸雞 $380


外皮微微酥脆，肉還蠻嫩的，辣度上還好，沒有想像中辣，我覺得比較偏甜一些，建議三人以上再點，因為真的太容易膩了。


海鮮煎餅 $220
店家目前只有海鮮煎餅，泡菜煎餅還在研發中。


煎餅外皮有點脆脆的，裏頭的料有花枝、蝦子、蚵仔...非常真材實料，吃起來味道很香，口感也很不錯，沒有像吃麵糊煎的感覺，大推超好吃 !!


3-4人份的烤肉套餐實在太多了，我們最後吃不完還打包帶走。



整體吃起來還不錯，八種燒肉口味差異頗大，喜歡吃五花肉的人應該會很愛，另外海鮮煎餅和海鮮鍋也都非常夠水準，絲毫不輸給其他韓式料理餐廳。
份量上很充足，價格也不會太貴，C/P值個人認為還蠻高的，唯一比較美中不足的地方就是有限90分鐘用餐時間，烤起來沒法很盡興。

地址 : 台中市西區公益路152-5號

檢視較大的地圖 
電話 : (04)2321-3117
營業時間 : 平日17:30 - 23 :30  / 週六-週日12:00 - 14:00 17:30 - 23:30  需當天事先電話預約訂位
訂位時間 : 週一 至 週五 - 15:00 / 週六 週日 ：10:00  
訂位時段：週一到週五 - 17:30。19:00。20:30。22:00 / 週六 週日：12:00。17:30。19:00。20:30。22:00（週六。週日 11:00開始接受預訂）
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 娘子韓食 台中公益店