清水目前有三家有名且厲害的臭豆腐,之前已經吃過其中兩家"來來臭豆腐"和"小葉臭豆腐",這回要來吃最後一家 - "清水夜市街臭豆腐"。
清水夜市街臭豆腐並沒有店名,因為開在清水夜市街上,所以大家都管它叫"清水夜市街臭豆腐",據說已經開了20年以上,算是清水老店之一
店內最有名的就是麻辣臭豆腐,我們當然不會錯過,然後也點了網友推薦的水晶雞肉飯,另外還有香炸臭豆腐和炒烏龍麵,除了炸臭豆腐外,整個吃起來都很不錯,怪不得店家生意那麼好。


位置就在俗稱的清水夜市街的光復街上,服飾店的旁邊。
營業時間是下午5點開始,我們到時才5點半左右但是門口已經好幾組客人在等外帶了,生意真的非常好。


門口有顯眼的黃色招牌。


店內空間狹小,只有三張桌子,約莫可容納8-10人,環境舒適度還不錯,有冷氣吹也有電視可看。


店家沒有菜單只有牆上這價目表,想吃啥直接跟店家說即可。
主打的當然是手工臭豆腐,有炸的、麻辣、紅燒和清蒸四種,另外還有賣水晶雞肉飯、炒烏龍麵和一些湯品。


桌上有餐具、餐巾紙和有名的東泉辣椒醬。


我們點了麻辣臭豆腐、香炸臭豆腐、水晶雞肉飯和炒烏龍麵,因為所有餐點都是現點現做,等了10幾分鐘我們的餐點才全部上桌。


麻辣臭豆腐 $75
底下會有酒精燈一直不斷在煮,類似小火鍋那樣,不過沒有附白飯,加點要15元。


裏頭除了有臭豆腐還有鴨血、豆皮、酸菜和蝦米,整鍋滿滿的份量非常飽足,一般女生可能會吃不完。


湯頭非常夠味,酸菜的酸味和蝦米的鮮味溶在裏頭,加上我們點了小辣,整個喝起來香香辣辣的很開胃。


鴨血切成長條型的,大小適中,口感軟嫩可口,很好吃。


臭豆腐是手工做的,上頭佈滿了孔洞,咬下一口,湯汁從裏頭不斷泌出,好過癮啊~~
只可惜我們放太久才吃,臭豆腐在不斷加熱下,煮得太過軟爛,口感整個被影響到,如果一開始就吃一定是很好吃的 !!


香炸臭豆腐 $40
一份40元足足有8塊臭豆腐,看起來很多,不過每塊臭豆腐的大小大約是一般臭豆腐的2/3,算起來份量其實和一般臭豆腐是差不多的。


泡菜酸味頗重,口感也不是很脆,個人不是很愛,只吃一口就不吃了。


小黃瓜絲倒是還不錯,帶有些水份,吃起來很爽口。




臭豆腐中間有有加了蒜泥醬油膏,味道是蠻夠的,不過口感方面稍微有些不夠酥脆多汁,我還是比較喜歡小葉臭豆腐的臭豆腐口感。


水晶雞肉飯 $35
除了他們家的麻辣臭豆腐外,水晶雞肉飯也是網友推薦必點的。


水晶雞就是類似醉雞,不過沒有酒味就是了,雞皮咕溜咕溜的,雞肉頗滑嫩,很好吃。


旁邊還有菜脯,也很好吃,頗有畫龍點睛之效用。


飯煮得軟硬適中,雞汁的香氣也很足,味道上我是覺得稍微有點不夠重不夠鹹,不過已經算是很不錯了。


炒烏龍 $60
原本一開始只有點麻辣臭豆腐、炸臭豆腐和水晶雞肉飯,後來看到隔壁桌的女客人有點炒烏龍,好像很好吃的樣子,所以最後又加點了這盤炒烏龍。
店家的炒烏龍份量真的是不少,配料有瘦肉絲、小白菜和切絲的火鍋料也算豐富,以60元價格來說實在很超值。


麵條煮得不會過於軟爛,滑溜順口,湯汁有帶點微微酸味和辣味(店家會問要不要加辣),應該是加了醋的關係,吃起來整個很刺激食慾,算是除了麻辣臭豆腐和水晶雞肉飯之外最推薦的。


店家的麻辣臭豆腐真的很好吃,湯頭夠味,豆腐和鴨血好吃,份量也很充足,難怪朋友會一直推薦我要來吃看看,其他像是水晶雞肉飯和炒烏龍也都還不錯,至於香炸豆腐個人就覺得還好,口感比不上小葉和來來的,泡菜我也不是很喜歡。
瑕不掩瑜,整體來說是非常推薦的一家臭豆腐,沒吃過的朋友可以去吃看看。

地址 : 台中市清水區光復街33號

檢視較大的地圖 
電話 : 無
營業時間 : 17:00 - 01:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無








, , , ,

ShengYao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()