大甲發現一家超有個性的老屋咖啡店,外觀上是一間近百年歷史的矮舊老屋,但是走進去裏頭竟然是一間咖啡店,內外反差非常的大。
老闆是一個曾在國外學平面設計的女生,店內許多小地方都可以看得出她的巧思設計,像是她每天會用小紙卡畫下某個客人的樣子並記錄他喝啥咖啡,然後貼在牆壁上,整個超有意思的。
店內的咖啡提供了義式和單品,義式咖啡我們喝了覺得還不錯,單品則是以中淺焙為主,喜好就看個人了,不過整體來說還算一間夠水準的咖啡店,重點是裏頭氣氛實在很棒~~女孩兒應該會很喜歡。


從大甲市區往鐵砧山方向,中間經過"TOYOTA大甲廠"然後不遠處會看到左邊有"頂店社區守望相助隊"、右邊有"口中味檳榔",店家就在"社區守望相助隊"旁邊的巷子內進去左手邊第二間。
真不知道在哪的也可以搭公車,從大甲火車站搭"93號海環線"到"頂店",下車後找中山路一段1289巷(號)就是了。

DSC_1177


外觀上就是那種俗稱的"土角厝",要不是有旁邊有小小的立式招牌,任誰都不知道裏頭是咖啡店吧 ?


店名叫"宇宙米白計畫",不是宇宙企劃也不是美白計畫,"宇宙米白"的由來是有兩個科學家在研究宇宙到底是什麼顏色,經過調查了超過20萬個星系的光線顏色,得到的平均值是接近米白色的顏色,專業色階16進位RGB值是#FFF8E7
科學家將研究結果刊登在報紙上,並且尋求替這顏色命名,一些讀過報紙文章的人參與命名,最後經過科學家們投票就決定了Cosmic Latte(宇宙拿鐵)這名字,有趣的是據說命名的人是因為在星巴克喝咖啡時看到報導剛好發現那顏色與他喝的拿鐵咖啡一樣。








店內空間略顯狹窄,比較高的人有些地方可能還會撞到頭,不過相對上給人也會有種溫馨小屋的感覺,加上又帶有一點復古風,營造出來的氣氛其實是相當不錯的,而且還蠻好拍照的我覺得。


老闆是她,一個年輕的女生,外型給人感覺上就是那種很有個性和想法的人,一問之下才知道她之前是在國外學平面設計的,現在主業也還是平面設計師,店內的裝潢設計就是出自她之手。












插座電線編出英文"think big start small",中文意思是"大處著眼,小處著手",這也是店家的理念,所有事情的發展,都是從眼前的微小元素開始。


店內也有提供WIFI,帳號密碼是不是覺得很眼熟呢 ?




老闆每個月都會有個人計畫,像10月她就是每天都會畫下一個客人,並且記錄他喝啥咖啡,真的是超有趣的,下次去不知道會不會看到我們被畫在上面啊(抖)。


門口玻璃上這些則是她紀錄下9月每天做的某件事情或是特殊心情,像是9/30寫著WAKE UP,就是告訴自己月底,該醒醒了。





MENU是黏貼在砧板上頭,好有意思。
賣的東西主要以咖啡為主,但也有一些非咖啡類的茶飲果汁,咖啡有義式和手沖的,左邊那個勺子圖案代表的就是義式咖啡,濾杯咖啡壺的就是指手沖咖啡,咖啡名字也都取得很有趣,不過大部步都猜得出來,像是火箭濃縮其實就是Espresso。
手沖咖啡的部分種類並不固定,有興趣的可以事先問店家看有哪些。


牆上貼了店家咖啡豆的介紹,比較特別的是他們的Espresso混合的都是淺焙的豆子,一般來說大都會用中深焙的混合豆。


桌上有檸檬水可以自行取用。


宇宙拿鐵(熱) $120
咖啡上頭有簡單的拉花,奶泡部分也有水準,算是一杯還不錯的拿鐵。


耶加雪菲 水洗(熱) $130
店家的耶加雪菲有水洗和日曬兩種,我們選擇酸味應該會比較重的水洗式。
喝起來其實味道有點點淡,只有在剛喝進嘴巴時會感受到明顯的酸一下而已,試著放了一會後再喝感覺酸味就比較平均,也有好喝一點點。


小宇宙 $120
MENU上的英文寫"little universe",還看不出是啥,問了店家才知道是Affogato,中文有人翻成"阿法奇朵",其實就是濃縮咖啡加冰淇淋。
一般的Affogato都是直接把冰淇淋放在濃縮咖啡上,店家則是分裝在杯內讓客人自己搭配。
基本上是一杯香草冰淇淋加上一杯濃縮咖啡,但是店家特地又多給我們一杯濃縮咖啡喝看看,如果你們點了發現只有一杯咖啡不可以怪店家喔。


店家的濃縮咖啡因為混合的都是淺焙豆,喝起來是明顯的酸味,幾乎感覺不太到苦味了,喜歡喝苦咖啡的人或許不太能接受這種酸的Espresso,但若是喜歡酸味咖啡的朋友應該就沒差了,而且我們會建議放一會再喝,那個酸味會更明亮,更好喝。




香草冰淇淋裏頭好像有加了類似義美巧克力酥片的東西,增添了些許口感,咖啡的酸味也幾乎被香草冰淇淋的甜味給中和,吃起來沒那麼酸了,我覺得還蠻好吃的~~


熱帶水果起士蛋糕 $55
店家的甜點每天並不一定,這天來剛好有三種口味,我們點的是店家推薦的熱帶水果起士蛋糕。


蛋糕口感綿密,乳酪味道不會太重,搭配上頭由水蜜桃、百香果和鳳梨製作而成的熱帶水果醬吃起來格外爽口不膩。


這個是店家的名片,有黑白版本的唷,設計師的名片果然不太一樣。


背面是老闆的個人資訊,有相關設計需求的可以跟她聯絡喔。



店名"宇宙米白計畫"剛好很適合這影片,不是宇宙企劃啦=.=,而是聽了會讓小宇宙燃燒的聖鬥士星矢主題曲。






店內的氣氛真的相當不錯,雖然空間不大,但是給人一種溫馨小屋的感覺,一些小地方的設計都很用心且具巧思,會讓人會心一笑。
咖啡部分也算夠水準,唯獨單品品項稍微有點過少,且都是中淺焙的,就連濃縮咖啡喝起來也還是酸的,對於喜歡喝中深焙帶苦味咖啡的人可能會有些不太習慣,不過整體來說還算是一家夠水準的咖啡店。
喜歡喝咖啡的朋友們,是否厭倦了那種大眾化咖啡店呢 ? 這家"宇宙米白計畫"絕對會讓你有不同的感受。

地址 : 台中市大甲區中山路一段1289巷

檢視較大的地圖 
電話 : 0905-185670
營業時間 : 13:30 - 21:00(不定休,以粉絲頁公告為主)
店家臉書粉絲頁 : 宇宙米白計畫 Cosmic Latte Project 






, , , , , , ,

ShengYao 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()