這間"捌食壹"日式丼飯是在臉書廣告發現的,店名"捌食壹"相當有意思,我以為是價格均一價81元,後來才知道是因為老闆是三個81年次的年輕人的關係。
店家的丼飯我覺得蠻不錯的,重口味的湯汁,甜甜鹹鹹的味道相當日式,和在一些日本料理店的丼飯很像,重點是這邊一碗才賣85元,真的是好吃又便宜 !! 營業時間開到凌晨一點,半夜想吃好吃的日式丼飯這裡絕對是不錯的選擇。




店家位在梅亭街上,從西屯路一段轉進去後一直往前就會看到了,雖然有點巷子內但其實不難找。


我以為店家只是個小攤子,沒想到是有店面的。




攤子前也有位置可以坐。




裏頭用餐區好像白天是菜市場,不過晚上這樣真的看不出來,環境還蠻乾淨的。


主要是賣丼飯,醬湯烏龍麵是最近才新增的,價格全部都85元,蠻平價的,餐點全都現點現做,需要耐心等待。


店家的丼飯湯汁是屬於比較偏甜的重口味,所以在點餐時都會先問客人能不能接受,不能的話就會特地調淡一點。


點了一份親子丼飯套餐($135)和加大的牛肉丼飯($95),套餐有附蜜汁黑豆、茶碗蒸和味噌湯。




茶碗蒸


配料中規中矩,吃起來口感還不錯,不會很水,以單點價25元來說算便宜。


蜜汁黑豆


甜甜的味道,一開始吃還蠻好吃的,吃到後面會稍微有點小膩。


味噌湯


簡單的豆腐加海帶芽,湯的味道不會過鹹,還不錯,喝完還可以再續。


親子雞肉丼飯 $85
洋蔥、蛋、雞肉等親子丼飯配料給得很多,滿到連白飯都看不見,第一眼看起來就有好吃的感覺。




丼飯湯汁相當充足,所有白飯都幾乎有吸收到醬汁,不會說有的飯是乾乾的,米飯煮的也是軟硬適中,口感不錯,不過重點還是店家這丼飯湯汁味道,甜甜鹹鹹的非常夠味,攪拌後吃起來會讓人有一口接一口的衝動。


雞肉好像是帶皮的雞腿肉,軟嫩又好吃,令人印象頗深刻。


牛肉丼飯 $95
和剛的親子雞肉丼飯只差在雞肉換成了牛肉,其它都一樣。


我有+10元的飯,飯量明顯有比較多,可是店家丼飯湯汁的量都是固定的,所以拌起來有一小部分的白飯就沒有吸收到湯汁了,這點有跟店家反映過了。


牛肉口感也不差,但是稍微比較小塊,和雞肉相比感覺遜色一些。


覺得口味稍微太甜膩的可以撒些七味粉上去。




店家的名片設計成碗公的形狀,好可愛~



這家"捌食壹"日式丼飯真的非常令人推薦,鹹鹹甜甜的口味很日式,價格便宜、份量也很充足,年輕老闆的態度又十分親切,真的是讓人吃過還想再去吃啊,喜歡吃日式丼飯的朋友一定要去嚐嚐看。

地址 : 台中市北區梅亭街643號

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電話 : 0910-997755
營業時間 : 18:30 - 01:00(賣完為止)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 捌食壹(日式丼飯)  













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