靜宜國王商圈雖然時常給人感到冷冷清清,和外頭的北勢東路有點像兩個世界,不過裏頭有時也會出現幾家令人驚豔的好店,像是之前介紹過的"BELLY'S TIME"就是最好的例子。
而今天要的介紹的這家"費特大師秘密廚房"也是我覺得蠻令我驚奇的一家店,店家是11月多開幕的,到現在已經兩個多月,不過其實知道的人並不多,我也是無意間路過才發現有這家店的。
店家主打的是漢堡,肉類除了一般牛肉、豬肉和素蔬外,還有店家自製的每日限量供應的5OZ牛肉排,口味上相當多種
,其中有些搭配的醬料是老闆特製的,味道相當特別,可以說在外面完全吃不到,算是還蠻值得推薦的喔。






從"岩泉"對面的國王商圈入口走進來,右手邊大概第4家店,店面小小的,有點不太顯眼。






店內座位不多,坐不下也可以直接坐到外頭的共用露天座位。






店家主打漢堡類,另外還有賣一些些炸物,漢堡是以肉類來做區分,有牛肉、豬肉、素蔬和店家自己做的每日限量5OZ牛肉排,口味上還蠻多種的。
漢堡可以加價升級套餐,有含飲品和炸物,算起來相當划算,可以省下10幾元。


美式炸雞店裡常看到的等候時間表,沒想到漢堡店內也看得到啊~~哈


店家新推出的內用限定沙拉,有看別桌客人點,還蠻大份的,不過我不吃堅果,所以就直接忽略囉~~


點了一份墨西哥辣醬5OZ牛肉排堡,搭配洋蔥圈和可樂升級A套餐,另外單點一個澳洲鳥椒豬肉堡和雞塊。


炸物類原本要點店家強烈推薦的奶酪雞腿,不過聽說要等上20分鐘,想想還是算了,改點洋蔥圈和雞塊。




洋蔥圈炸得十分酥香,雞塊更是令人驚豔,不是一般那種超市買來炸的大成雞塊,而是雞腿肉的切塊,很大一塊,還蠻好吃的。
兩樣都還算不錯,可惜沒有附個啥麼醬可以沾,吃久了會感覺有點膩。






澳洲鳥椒堡(豬肉) $90




漢堡麵包表皮烤得微酥,內層抹上的是店家自製的鳥椒醬,顏色上看似千島醬,聞起來有點臭臭的,吃起來味道還蠻特別的,微微酸加上微微辣,隱約還有帶一點點苦味,之前完全沒有吃過這種味道的醬說。




生菜新鮮度不錯,量給得也很多,搭配鳥椒醬一起吃感覺有點像在吃生菜沙拉一樣~~




生菜底下是切片番茄、香煎培根和豬肉排,想要更豐富的話還可以加價點個起司來搭配,不過可惜沒有蛋類可以加點。




這豬肉排雖然不是店家自己做的,但感覺應該也是經過特地挑選的,肉香四溢,肉味十足,比起早餐店的豬肉排好吃很多,可惜薄了一點,有些吃不過癮啊。


墨西哥辣醬堡(5OZ牛肉排) $130






這個墨西哥辣醬也是店家自己做的,味道也很特別,有一點類似沙嗲醬的氣味,但又沒有甜味,問了老闆是說沒有加任何和沙嗲醬有關的佐料,可能是我太想念沙嗲醬了吧~~哈。
辣度在MENU上是標記兩根辣椒指數,最辣的是四根辣椒,所以這大概算是小辣程度左右而已,我覺得還蠻適合那些不太敢吃辣但又想嘗一下看看的人。






配料蕃茄、培根都是一樣的,我就直接跳過了,直接介紹這每日限量的5OZ牛肉排。
5OZ牛肉排算是店家最近才推出的,因為做工繁複,每天是限量供應的,肉還蠻大一塊的,大小約比一個拳頭要再大一些,厚度也相當的厚。


咬下去發現裏頭的肉是呈現嫩粉色,老闆說是因為要讓這牛肉排保留住肉汁,所以刻意不煎得很久,熟度大約是在5分熟左右,客人如果要更熟或是全熟可以事先告知。
肉吃起來口感挺軟嫩的,的確真的還蠻多汁的,而且因為是由純牛肉組成,沒有加入任何洋蔥等配料,更能吃到牛肉的原味,不錯 !! 建議一開始先吃肉的原味,接著再搭配墨西哥辣醬一起吃,會有兩種不同風味。



自從"Mr.&Mrs. lohas餐盤料理"歇業後,想在北勢東路吃到好吃的手作美式漢堡,只能去吃晚上才有開的" "了,還好現在有開了這家"費特大師秘密廚房",白天也能吃到好吃的漢堡了。
店家的醬料口味真的很特別,敢吃辣的可以挑戰看看那個辣度指數四根辣椒的秘製辣醬,肉排個人推薦他們限量的5OZ牛肉排,厚實又多汁,蠻好吃的,喜歡吃美式漢堡的朋友千萬要去嘗嘗看。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路537巷17號(國王商圈內)

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電話 :
營業時間 :
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 費特大師秘密廚房  

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