美食佳堯

靜宜商圈又有新店了，這家"碗美麵鋪"14號低調試賣的第一天我就跑去吃了，覺得還蠻不錯的，分享給大家知道。
店名"碗美麵舖"，是取諧音"網美麵舖"，店內裝潢真的還蠻用心且漂亮，很適合網美們拍照打卡，店家還特別提供了很多"道具"讓大家搭配拍照使用。
餐點方面和一般麵店也有很大不同，主打的是泰式打拋肉醬口味的拌麵，另外也有混搭南洋叻沙或式黑咖哩的特殊口味，麵份量不少基本也有附水煮蛋或是荷包蛋，想吃豐盛點還可以再升級成為加豬肉片或是蝦子的豪華版，個人還蠻推薦那個加料六隻天使紅蝦的，吃完整個大滿足啊~~


位置就在北勢東路上胖老爹美式炸雞、大滷桶的對面，店面感覺像是雙店面，招牌有點小不算太顯眼，之前印象是賣海苔飯捲的。


店家可以帶寵物進來喔。




以為座位只有進門看到那排雙人座和吧檯桌，往裡面走原來還有一塊用餐區，座位數總共大概可容納20人左右。裝潢上還蠻讓人眼睛為之一亮的，很有那種打卡熱門餐廳的感覺。


拼接式的木頭桌椅，除了有復古味還帶有淡淡的流行感。


連燈飾擺設都很用心，每一盞燈都是不同造型。




中間這個吧檯桌剛好隔開了兩邊的座位區，讓整個空間看起來不會那麼擁擠，設計得算是相當不錯。


舖乾燥花牆，蠻適合拍照打卡的。




店家還準備了很多搭配拍照打卡道具....哈哈


餐點只有賣麵類和湯類，麵有拌麵和湯麵兩種，主打的是拌麵，口味以泰式台味打拋肉醬為主，另外也有混搭南洋叻沙或是黑咖哩的特殊口味。
麵類都可以選擇再加料，有100G匈牙利活力豬肉片、天使紅蝦和一般白蝦三種，價位不貴，是學生可以接受的價格。
(P.S 這MENU是暫時的，最近好像還新推出鍋燒麵)


餐具自取，有提供免費的紅茶，比較特別的是他們的調味醬料是泰國的那種調味醬。


點了基本的泰式台味打拋肉醬拌麵+100G匈牙利活力豬肉片、黑咖哩混泰式台味打拋肉醬拌麵+6隻天使紅蝦、泰式酸辣蛤蠣湯，飲料店家有泰國道地飲品，不過我點的是店家自製的奶茶。






碗美奶茶 $45
老闆自製的奶茶，包裝有三種，豬隊友、網美、另一個我忘了，店家會依結帳編號出飲料，如果剛好換到"網美"包裝的就當瓶直接免費了，還蠻有趣的。


味道和一般瓶裝奶茶倒是沒太大差別，甜度是微甜。


泰式台味打拋肉醬拌麵 + 100G匈牙利活力豬肉片 $90
相當大一碗的麵，份量看起來也很多，除了打拋肉醬基本還有附一顆蛋，蛋可選水煮蛋或是荷包蛋，肉片則是額外再加點加料的，這樣總共是賣90元算蠻平價的。






加料肉片用的是匈牙利活力豬肉片，軟軟嫩嫩的也沒有豬肉騷味，比一般豬肉片感覺是有比較好吃，不過肉本身吃起來沒啥味道，建議可以沾店家提供的泰式甜辣醬一起吃會更好吃(另一種海鮮醬就有點偏鹹)。


水煮蛋是給整顆對切的，算蠻有誠意的。


店家的打拋絞肉大部分都是瘦肉，還蠻好吃的，不過相較泰國道地的打拋豬肉來說感覺少了點泰國味，多了些台味，口味上也稍嫌清淡。


麵條是細麵，麵體滑順和醬汁很好拌勻，口感也很不錯，而且麵的份量蠻多的，吃完整個很有飽足感。


拌點泰式甜辣醬更夠味喔!!


黑咖哩混泰台打拋肉醬拌麵 + 6隻天使紅蝦 $210
混搭口味的打拋肉醬拌麵加上6隻天使紅蝦，整個超級豪華的~~


店家會附上裝蝦殼的碗。


蝦子全部拿開後可以清楚看到麵的份量真的是很多啊~~~


荷包蛋上面有淋上泰式甜辣醬，我覺得比水煮蛋還好吃。




黑咖哩醬堆在底下，要攪拌一下，攪拌後那個咖哩味瞬間就散發出來了，咖哩味道還蠻濃郁蠻香的，和打拋肉醬混合起來感覺挺妙的，口味上比原味的泰式台味打拋肉還重不少。






店家的天使紅蝦採用急速冷藏保鮮，紅蝦肉吃起來有點粉粉的，和草蝦那種緊實的口感很不一樣，不過鮮甜的味道又勝過草蝦，喜歡吃蝦子的推薦點這個。


泰式酸辣蛤蠣湯 $65
店家不只是麵大碗，連湯都好大一碗....




泰式酸辣湯與台式蛤蠣湯的結合體，味道還蠻有泰式酸辣湯那種微微酸的感覺，不過因為實在是很大一碗，加上冷掉後味道會變苦，個人比較建議兩人以上再點一起SHARE。



這家"碗美麵舖"雖然是麵店，但是口味和一般傳統麵店很不一樣，算是很敢創新，口味上我覺得還不錯，泰式打拋肉醬的味道如果可以再重一點會更好，份量和價位都頗令人滿意的，真的是平價又大碗，非常適合學生族群之類的年輕人來吃。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路525號

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電話 : 0966-359921
營業時間 : 11:00 - 21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 碗美麵舖-沙鹿店