美食佳堯

在台灣已經賣了將近一甲子、只要提到魯肉飯幾乎就會想到他名字的"鬍鬚張魯肉飯"終於來台中展店了，印象中十幾年前在台北有吃過，不過已經記不得它的味道了，這回聽說鬍鬚張魯肉飯要來台中開第一家店，讓我感到十分雀躍，開幕第二天立刻就跑來吃了。
我是中午用餐時段來吃，店內客人有六、七成左右，生意看起來算還不差，店內環境還蠻乾淨舒適，服務生也個個親切有禮貌，用餐感覺相較一般魯肉飯小吃店來說實在是很不賴。
至於餐點，鬍鬚張魯肉飯說真的算是還不錯吃，魯肉軟綿可口、魯汁也不會很死鹹，不過在台中其實還有好幾家更好吃的...好比"六街口飯擔"、"皇家豪"等....重點是最後結帳時我總共吃了440元，讓我有點小小嚇到~~


鬍鬚張台中店位置就在台灣大道三段，台糖量販店隔壁的J-MALL商場內。


不像了然、添好運那樣的顯眼，鬍鬚張魯肉飯的店面是在比較下面的一樓位置處，剛好就是行人天橋那邊。




發現兩旁都有新店家即將進駐~~尤其是すき家SUKIYA ，台中好像還沒有分店，真是令人期待啊


4/25-5/9開幕期間有不少優惠活動。


剛走進店內會看到一台三輪車，上面放滿了鬍鬚張的相關伴手禮盒。






店內空間蠻寬敞的，座位有類似吧檯的單人座和兩人、四人座，最裡面還有靠背沙發的四人座位區，容納個60人應該沒問題。
環境乾淨明亮，客人用餐完或是地板髒了也會有服務生立刻做清潔，給人感覺還蠻不錯的。




餐點分成飯類、菜類、小菜類、甜點類、肉類和湯品類，每樣東西底下都有附上熱量幾卡，還蠻專業的，價位幾乎每樣都不便宜，如果和台中其他家魯肉飯相比的話。


內用限定的套餐，魯肉飯加上一些小菜，有點類似魯肉便當的感覺，不過一便當搭一湯120元，還是不便宜啊~~~
目前慶祝開幕典這兩樣套餐還會額外送鮮蒜香腸或是老皮嫩肉的兌換券，不過好像要下次才能用就是了。


決定好後就可以進行劃單了，從這單子上更可以清楚看出價位真的是不便宜啊....(當時是由服務生幫我劃單，我沒仔細看)


點餐時我有請服務生幫我做個介紹，服務生也都很親切詳細的向我一一解說介紹，真的是很不錯。
在服務生推薦下我點了兩碗飯、一顆鴨蛋、一盤青菜、兩份肉、一盅湯和一瓶飲料，最後用完餐結帳一共440元，有點嚇到我了~~我以為頂多就300元而已說。






魯肉飯 $38(開幕特價，原價58)
我跟店家說要大碗的，大碗就是指一碗半，不過其實看起來份量好像也沒很多，重點是這價位，我回到家後看收據才知道這一碗原價是58元，因為開幕有特價才變成38元。


鬍鬚張的魯肉是切成條狀的，肉已經滷到非常綿爛，因為有事先跟店家說味道鹹一點，魯汁給得真的算是蠻多的，攪拌後白飯都有吸附到魯汁，吃起來微微濕潤不會很乾，至於味道上，我是覺得不算特別，大概就一般好吃那樣。


有附一片這個好像是瓠瓜之類的東西(有錯請指正)。


雞肉飯 $38(開幕特價，原價58元)
份量和剛魯肉飯一樣是一碗半，一樣是原價58元開幕特價38元。


雞肉絲切得很細，給得不算少，油蔥酥吃起來軟軟的，雞汁味道不會很重，淡淡的香味那種，整體來說，個人覺得好吃度不輸魯肉飯。


水耕A菜 $55
這樣份量的青菜在一般小吃店大概35-45，鬍鬚張賣55元可能是因為是水耕蔬菜的關係吧 ??


口感明顯比起一般的A菜有比較細比較嫩一些，上頭淋的肉汁也挺夠味的，不考慮一盤55元的話其實還蠻推的。


安心鴨蛋 $18


一顆18元，應該是比較好品質的鴨子生出來的蛋，不過我吃不太出來和一般鴨蛋有啥差別...


唐山排骨 $85
一塊85元，在台中可以買到一整個炸排骨便當了。


排骨底下有用鐵架隔著濾油，還蠻貼心的，不過這排骨其實也不怎油啊...排骨厚度不算厚，肉吃起來很軟，帶有淡淡的醃製香味，算是好吃的炸排骨。


蒜味腱子 $75


腱子肉軟Q好吃，淋上的蒜味醬相當夠味，雖然有點偏鹹不過配飯吃就還好，然後這一盤是75元 !!


原盅香菇剝皮辣椒雞湯 $90




湯頭味道很鮮，熱度也夠，喝進胃裡相當舒服，湯料很真材實料，雞肉燉煮到軟嫩可口，香菇也很大蕊，還蠻推薦的湯品，只不過這一盅湯要90元喔...


御品烏梅湯 $45
好像是店家自己製作的，酸味不會太酸，甜度剛好，算不錯喝，不過這一小瓶要45元也是有點貴啦...



鬍鬚張魯肉飯在台灣賣了將近60年，全省數十家連鎖店，整個已經是企業化，說他是魯肉飯小吃，我覺得反而倒像是一間賣魯肉飯的餐廳，也因為如此，店家無論是點餐流程、用餐環境、服務生應對態度都讓人不得不給予稱讚。
餐點方面，他們的招牌魯肉飯我覺得算是還不錯吃，不過就像我一開始說的，在台中，比他們好吃的魯肉飯還不少家，加上鬍鬚張的價位實在是...，台中人會不會一直捧場就有待時間觀察了。因為目前有特價，沒吃過想吃看看的朋友可以把握這波開幕活動來嘗鮮。

地址 : 台中市西屯區台灣大道四段1038號(台中J-MALL商場)

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電話 : (04)2461-2598
營業時間 : 11:00 - 21:30 (星期五、六延至22:00)
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 : 鬍鬚張『魯肉飯』俱樂部 
店家官方網頁 : 鬍鬚張魯肉飯