美食佳堯

兩三年前台中才有一間號稱"地表最強燒肉丼"的店家，現在東海商圈也出現了一家號稱"東海地表最強丼飯"的店，雖然口氣沒那麼狂，不過還是讓人不得不佩服店家的勇氣...
吃過後的感覺真的是還蠻讓人印象深刻的，至於店家是不是東海最強丼飯，我是不確定啦，但我肯定他們一定是東海甚至台中最有創意的丼飯，明明是日式丼飯，擺盤搞得那麼深奧，感覺像在吃法式料理一樣...實在是很特別。
價位上算是還蠻平價的喔，幾乎都在150元左右，強烈建議一定要加50元升級套餐，很超值而且比較吃得飽。


店家位在東海商圈新興路15巷，就是金(金廣)咖啡和眼鏡族中間那一條巷子，一直到底就會看到店家了。開車來的朋友建議可以停外面的停車場，因為巷子較窄不好會車。


巷子走到底也有一座停車場。


"華山丼飯料理"前身為"創義麵"，店外觀也是以"創義麵"為底再重新裝潢，呈現出來的是有點日式庭院風的感覺，看起來還蠻美的，拍照打卡相當適合。










以東海商圈這邊的餐廳來說，店家的裏頭空間算還蠻大的，裝潢感覺並沒有很日式，燈光有點暗黃個人不是很喜歡，不是很好拍照~~








餐點主打丼飯，不過也有賣壽司、手卷和不太搭嘎的炒飯，價格比我想像中便宜，幾乎都在150元上下。有附飲料無限暢飲，加50元可以升級套餐，有手卷、松露玉子煮和味噌湯，相當划算耶 !! 推薦一定要升級套餐。


黑板上有些是新增的MENU上還沒有的。




無限暢飲的飲料，有麥茶、奶茶和白開水。


杯子好大，這樣就不用一直為了倒飲料走來走去了。




旁邊還有準備了冰塊讓客人使用喔，真是貼心啊~~。


點了一個鮭魚親子丼飯升級套餐，另外再單點一個月見雪花牛肉丼。






套餐手卷


沒得挑口味，今天是蝦卵手卷，個人覺得還蠻好吃的。


套餐松露玉子煮






算是另類的茶碗蒸吧 ? 蒸蛋吃起來滿滿鰹魚高湯的味道，再把松露拌進去後又多了分松露香氣，我沒一會就吃完了，很讚。


套餐味噌湯


湯料只有海帶芽、豆腐和蔥花，味道中規中矩，也是不差。


鮭魚親子丼 $169


剛端上來真的有點令我驚訝，第一次看到這種日式丼飯...擺盤看起來根本是法式料理了吧...




這個應該是乾瓢煮 ??


我以為是醃漬洋蔥，結果是薑片..




這個和風醋應該是拿來搭配旁邊的蘿蔔絲的喔。


鮭魚一共有6片，上面還有放了一點點鮭魚卵。


鮭魚切得不大不小，有一定的厚度，新鮮度還OK。




兩片海苔我真的不知道該怎使用，只好拿來包鮭魚了...哼，我也會創意吃法喔 !!




飯用的是醋飯，上面還有撒上芝麻，建議這個飯要趕快吃，我放了好一陣子才吃飯變得蠻硬的，口感也變得乾乾的。


月見雪花牛肉丼 $159




一樣很西式，旁邊還有巴沙米可醋醬作點綴。


蛋蛋~~納命來~~


雪花牛有帶點筋，但不會難咬，肉的份量給得不少，吃起來很有滿足感，不過上面的不知名青菜感覺實在太過搶戲了，我只想好好吃肉啊~~~




牛丼湯汁口味不重，蛋液拌進去後味道又顯更淡，我最後是直接把哇沙米醬油淋上去拌著吃...



這間"華山丼飯料理"可以算是我吃過最有創意的一家日式丼飯料理了，感覺根本是日式結合西式啊~~不過能不能接受真的就要看個人了，畢竟有的人只是想好好吃個牛丼，結果你還給他一堆青菜...
丼飯份量上稍嫌不足，當天用餐也有聽到隔壁桌女客人吃完後說吃不飽，連女生都吃不飽了更何況是男生，所以個人建議一定要加50元升級套餐，+50元就有多手卷、另類茶碗蒸和味噌湯，真的很划算，重點也能吃得飽一點。

地址 : 台中市龍井區新興路15巷16號

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電話 : (04)2652-3981
營業時間 : 11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:30
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 華山丼飯料理