美食佳堯

"安和明肉食主義"是前幾天才剛開始試賣的丼飯專賣店，店家主旨"要讓客人的肚子裝飽裝滿再回家"，所以店內的丼飯不但肉多、菜多、飯也多，而且店內用餐也還有附高麗菜絲和飲品可以無限享用，另外加90元還能升級套餐，建議一定一定千萬要升級套餐，因為不但有白飯、湯品和三樣小菜可以無限供應，重點還有日式刨冰也是無限讓你吃的喔 !!
餐點價位相當寬廣，想吃平價點的有90元的牛五花燒肉丼，想吃豪華點的也有一份390元的紐約客牛排丼，我個人還蠻推薦我點的那個手作起司豬排丼，豬排是店家手工拍打製作，重點是裏頭的起司給得實在多到誇張，一整個牽絲到都快挾不起來啦。


店家位置在模範街13巷，算是比較巷弄內了，不過這裡還蠻多餐廳的喔，隔壁是賣甜點的默MORE，再過去還有職業部落客常在寫的"傑斯丹尼"。


店面稍微不太顯眼，店招牌是掛在門旁邊，上面還有塊紅布條寫著"吃飯使人膨脹"，蠻有意思的。


外面也有座位，不過遇到下雨就沒辦法了。










剛走進店內有些感到訝異，和一般丼飯專賣店的內裝很不一樣，後來才知道原來這裡之前是賣早午餐的"丹調.simple dan"。


哈哈~~兇猛廚師，讓人突然想到港片"怪談協會"裡面的那個廚師...ㄜ，店家有賣牛排嗎 ??


百元以下、100多、200多到300多，各區段價位依序排列，最便宜的燒肉丼只要90元而已，低消也是90元，且不收服務費。
餐點都有附高麗菜絲和飲品無限供應，額外加90元還能升級套餐，內容包含白飯、湯品、小菜三樣和日式刨冰，全都無限供應，建議一定一定要升級套餐，真的非常划算喔 !!






點完餐結完帳後後就可以去自助吧拿取高麗菜絲和飲料了。


我點了一個唐揚南蠻雞丼和手作起司豬排丼，拍的時候忘了還有日式刨冰，不然一起拍會更漂亮。







高麗菜絲不會太乾，有吃到些微甜度，胡麻醬有帶酸味，整個吃起來挺開胃的，我總共吃了兩碗。


以為是味噌湯，沒想到竟然是豚骨湯，店家超用心耶 !! 這個湯好好喝喔~~濃郁鹹香，不知不覺我也喝了3碗....


升級套餐會附三樣小菜，不過目前試賣期間點餐也會送，只是差在升級套餐的是可以無限續，試賣期間贈送的就沒法續。
小菜都是店家自己做的，今天吃到的是泡菜、牛蒡絲和蜜黑豆，泡菜和牛蒡絲都還不錯，蜜黑豆純粹個人不愛。


唐揚南蠻雞丼飯 $140
本來想點韓式味噌燒肉丼，不過我另一個是點手作起司豬排，兩樣都是豬感覺重複了，剛好看到有南蠻雞丼，自從在麵乃藏山田吃到了神級美味的南蠻雞後，現在看到南蠻雞都會很想點來吃看看。




辦桌常見的蝦餅，好妙~~




店家的唐揚雞並沒有說很大塊，不過份量的確不少，將近10塊了，肉咬下去有肉汁且醃製得頗夠味，還蠻好吃的，可惜好吃是好吃，但似乎不是那種帶點酸醋味的正統南蠻雞，比較像是一般的唐揚雞。






不是只有肉而已，肉底下白飯上還放了大量的蔬菜，看到的有櫛瓜、牛蕃茄、高麗菜、洋蔥絲等....


還有一顆半熟荷包蛋，我太晚戳了蛋汁有點凝固了...


白飯口感還不錯，不會太軟，醬汁都能輕易滲透進去，有趣的是他這個醬汁，味道蠻特別的，有點甜甜又有點辣辣的，怪不得我要點南蠻雞唐揚丼時店家問我敢不敢吃辣。


手作起司豬排丼 $280


店家的丼飯除了一般碗裝也可以選用木桶裝的喔，感覺木桶裝看起來比較有氣勢(?)


除了主菜，配菜看起來應該大致都一樣。




這個豬排不只是大塊，而且還是厚切的喔，不過最厲害的還是裏頭這起司，店家給得超大氣的，牽絲到都快挾不起來了啦~~哈哈


豬排用的是溫體里肌肉，經過店家手工拍打製做而成，肉質厚實口感有嚼勁且不會乾柴，有稍微醃製調味但不會太重，吃得到豬排原味，搭配上裏頭的銷魂起司，真的是超無敵好吃的起司炸豬排。
比較特別的是在豬排上面店家還有淋了一些塔塔醬，或許是想讓客人豬排吃起來口味比較不會單調，不過我覺得整個在一起吃時反而有點搶了起司的味，當然啦純粹我個人感覺。


白飯上也是有舖了許多蔬菜，和剛吃的唐揚南蠻雞丼一樣。




他們飯的份量實在是不少，我吃到後來整個快撐爆了...


可別以為飯吃完就沒了喔，店家套餐還有附日式刨冰喔，這也是為什麼千叮嚀萬交代大家一定要升級套餐，因為就是為了這個日式刨冰啊~~
從這個冰品上真的令人可以感覺到店家有在用心，無限供應的上面竟然還放了櫻桃...




口味一共有兩種，一種是百香果醬口味，另一種是藍柑橘+可爾必思口味，兩種都超好吃，而且他們的冰都剉得蠻細的，很好入口，真的是會讓人吃得超過癮。


第三碗來了個雙口味綜合，也不錯，吃完三碗冰這下真的超飽了~~



店家丼飯的肉類都蠻好吃的，不過因為放了大量蔬菜，對於純粹愛吃肉不吃菜的人來說可能會覺覺得比較不喜歡，味道和整體搭配上也是看個人喜好。
C/P值方面沒話說，價格相對份量堪稱物美價廉，而且還有高麗菜絲和麥茶飲品可以無限供應，真的會讓人吃得有飽足感，另外不得不提他們的+90元升級套餐，實在有用心，湯品是用豚骨湯，還有那精緻的日式刨冰，實在太好吃了，建議來吃的朋友一定要升級套餐啊~~
整體來說算是一間還不錯的丼飯專賣店，價位不貴還不錯吃也能吃得飽，有興趣的朋友可以來嘗鮮看看。

地址 : 台中市西區模範街13巷5號

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電話 : (04)2305-2055
營業時間 : 11:00 - 14:00 、 17:00 - 21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 安和明～肉食主義