美食佳堯

基隆火車站附近這攤"張媽媽香腸&肉串"號稱是基隆NO.1的隱藏版深夜美食，小小的攤子據說已經賣了三十年了，因為每天只有賣三小時且地點隱密，就連一些基隆在地人也不知道有這家攤子。
賣的是簡單的香腸和蔥肉串兩樣，全都是店家他們自製的，香腸用的是溫體豬肉經過醃製後再灌腸，蔥肉串則是夾進了三星蔥，因為食材新鮮，口味也不錯，很多客人都是吃過一次就愛上了。
店家原本老客人就已經不少，自從前陣子媒體介紹過後來買的人又更多了，想吃的朋友真的建議先打電話預訂，才不會到了現場發現已經賣光了。


張媽媽香腸&肉串位置在孝三路和忠二路交界處的郵局前，晚上10點開始擺攤賣到凌晨1點，有時會因故晚一點點擺攤，突然臨時休攤會公布在粉絲頁上。


店家才剛擺攤都還沒開始烤就已經有6-7個人在等了，太誇張了吧...




預訂的電話接連不斷打來，只見年輕老闆不慌不忙地邊接電話邊記錄下來客人的預訂資料。


本子上記載的就是預訂客人的資訊，最上面那個2、5就是我啦~~~




香腸和蔥肉串都是店家自己做的，也是因為白天要備這些料所以他們才會這麼晚擺攤營業。





香腸一條10元，肉串一支45元。




我買了2支蔥肉串和5條香腸，店家用的是紙盒來裝，邊走邊吃還蠻方便的，我是到對面的全家超商坐著吃。




蔥肉串烤得微帶焦色，相當誘人，外面捲的肉片是有厚度的，吃起來肉感十足，不會有很單薄的感覺，裏頭的蔥用的則是三星蔥，蔥味清新，口感清脆爽口，整體來講還蠻好吃的喔。




長條型的香腸對切做半條，燒烤香氣很足，但感覺肥肉比例稍微多一點，愛吃肥肉的朋友應該會很喜歡，但對不愛吃肥肉的我來說還是比較偏好廟口的一口香腸。




覺得店家的醬油和辣椒給得不夠多，還好我有多要了一包辣椒醬油。






加了很多辣醬油之後感覺更加好吃了喔，不過真的蠻辣的就是了。



雖然已經搬到台中，但我在基隆也已住了20年以上，竟然並沒有吃過這家 !! 前陣子看了報導後就一直很想吃看看，趁著這次回基隆終於吃到了 !!
店家的香腸和蔥肉串都還不錯，但真要比較我個人還是喜歡蔥肉串多一些，香腸可能是因為裡面肥肉關係所以我沒那麼喜歡，沒吃過的朋友可以去吃看看，不過記得要先打電話預約比較保險。

地址 : 基隆市仁愛區孝三路62號(郵局前面)

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電話 : 0912-571292
營業時間 : 22:00 - 01:00(賣完提早收攤/星期天公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 張媽媽香腸&肉串