美食佳堯

近年來外食人口增加，對便當需求越來越大，相對的便當業競爭也愈加激烈，光台中這一年多來就新開了好多家便當店，種類也相當多種，不過萬變不離其宗，便當主要還是要好吃，然後又不可以太貴，而我今天要推薦的是一家個人認為台中最好吃且價格合理的日式手作便當 - 六二食事處。
這家"六二食事處"不是新店了，相信有常訂會議便當的朋友對這家店應該也不陌生，因為不少台中商辦大樓、學校訂會議便當都會找他們，原因很簡單，平價又好吃，重點是整個菜色精緻有質感，吃的人滿意也讓主辦單位很有面子。
店家賣的是日式手作便當，是整個日式不是那種只有便當盒很日式的，主菜有厚切日式炸豬排、蒲燒鯛、照燒生烤雞腿...等近十種，還能做成雙拼，另外再搭配上7-8樣日式煮物、炸物漬物等外面便當店幾乎吃不到的精緻配菜。
價格方面幾乎都在百元出頭而已，根本是佛心來著，現在外面一般自助餐點一主菜加四配菜很多都要80元起跳了，更別說整個菜色的差距了，也難怪只要有吃過的人幾乎都會再回頭買，甚至聽說還有外縣市來的客人吃過後還特地來一次買好幾個帶回去吃的。




店家位在忠明路上，靠近和華美街二段交會處，對面是京城銀行。


店面不大，外觀因為被門口的樹稍微擋住看起來有點不顯眼，是說記得兩年前來吃時樹還小小株的，怎現在變那麼大棵啊.....


 

雖然是賣便當的，不過店家也是可以內用的喔。




一樓是廚房和外帶等候區，今天沒有大單，有時候店家會接到那種一次要訂100個便當的，一樓就會非常壯觀，桌子上堆滿了便當盒XD


用餐區在二樓，看起來很不像便當店對吧~~座位都是四人桌，三五好友約來這吃便當其實也別有一番感覺喔~~


可以內用、外帶、外送，分成單主菜和雙主菜，主菜有厚切日式炸豬排、蒲燒鯛、椒鹽烤豬排、照燒生烤雞腿等約10種，其中日式炸蝦天婦羅和椒鹽生烤肋骨排是最近才推出的。
雙主菜部分有招牌和特製，差別在於招牌是兩種主菜各一半，特製則是會給整支的雞腿，份量上都會比單主菜還多(包括配菜)，相對價格當然也會比較高一點了。


我們一共點了厚切日式炸豬排、椒鹽生烤雞腿、椒鹽生烤肋骨排、日式炸蝦天婦羅等四款便當。
店家的便當內用一樣是盒裝的，不過和外帶外送的不同，是比較精緻的木盒裝。






厚切日式炸豬排的沾醬。


日式炸蝦天婦羅的日式蘿蔔泥醬汁。


厚切日式炸豬排便當 $100






配菜大同小異，種類有7-8樣，相當豐富，而且都很精緻，不是那種簡單的家常菜。


我很愛吃冬粉，店家這個冬粉好好吃，有點像是日本料理海鮮粉絲煲那種的日式口味粉絲，味道相當的入味，光這道冬粉我就可以配一碗飯了。




除了冬粉，我也超愛他們這個固定配菜 - 日式炸豆腐，內外兩種層次的口感，搭配他們底下清爽的和風醬汁，超級好吃。


紅蘿蔔有煮過，味道酸酸甜甜的，不過其實本來不想吃的，是友人說味道很特別叫我吃看看，結果一吃整個嚇到～好好吃啊~~


蝦子用的是頂級的白蝦，而且是挑選過大大隻的，肉質肥美味道鮮甜，重點這只是配菜....






人氣招牌厚切日式炸豬排，雖然感覺沒有像以前吃到的那麼厚了，不過口感依舊軟嫩且紮實，肉本身也是沒有醃製過，吃得到淡淡的肉香味。




重口味的朋友可以沾這個店家特製和風豬排醬，酸酸鹹鹹的相當夠味喔。


椒鹽生烤雞腿便當 $120


這個椒鹽生烤雞腿製作非常搞剛，因為雞腿太大隻必須得烤過兩次，上面抹的椒鹽粉也是店家特製調配的。


店家怕我們倆人為了這隻雞腿傷和氣，還特地借我們剪刀讓我們可以剪成一塊塊平分。


雞腿外皮酥香，雞肉口感完全不乾柴，厲害的是這胡椒鹽的鹹香味不是只有停留在外皮上，是整個烤到肉內了，每一吋肉吃起來都超有味道。


擠一點檸檬汁上去吃起來又有另一種不同的風味喔。


椒鹽生烤肋骨排便當 $160


椒鹽生烤肋骨排也是不久前推出的，一隻豬身上頂多兩塊，店家還要求要品質較好的，在店內以零下低溫冷凍保存，要烤之前還得先解凍，光這個流程就要30分鐘以上了。






肉看起來沒有很多，不過這真的每一口都是美味啊，椒鹽鹹香味整個入肉三分，超好吃，尤其是黏著骨頭邊邊的肉，帶有豐厚油脂，大口撕咬下來吃進嘴裡會感覺到油脂香味和椒鹽香味融合在一起，喔~~只有超滿足可以形容了....
建議直接用手拿著吃會比較方便喔。


朋友啃得超乾淨的....邊邊那根吃沒乾淨的是我吃的(舉手承認).....


日式炸蝦天婦羅便當 $160




日式炸蝦天婦羅便當是店家最新推出的，是說我以為只有炸蝦天婦羅，沒想到是一整套的天婦羅炸物耶。












整個天婦羅炸物包含了一尾炸蝦、炸茄子、炸金針菇、炸地瓜、炸洋蔥和炸秋葵，相當豐富。


另外還有逃過一劫沒被拖去炸的青椒....


白飯上面還刻意放了些麵衣屑，有點像日式天婦羅烏龍麵那樣，太有創意了吧。






炸蝦用的是整尾草蝦喔，麵衣裹得相當薄，口感有點脆脆的很香，蝦子非常新鮮，蝦肉很彈牙，其他炸物我沒拍，不過也都不錯，金針菇和茄子我很愛，重點是他們這些炸物幾乎都不會油耶，吃進肚子內感覺罪惡感不會那麼重~~哈哈
對了，一定要沾店家的和風蘿蔔泥醬汁嚐看看喔，他們這個醬汁超級夠味，我都會直接把炸物放到裡面讓它吸好吸滿醬汁才吃。




沾剩的蘿蔔泥醬汁可別浪費，淋在飯上拌飯和炸麵衣屑一起吃根本無敵好吃。


蒲燒鯛
蒲燒鯛是店家的招牌之一，雖然沒點便當但我們還是沒有忘了它，額外加點了兩塊。




選用品質較好的鯛魚，魚肉細緻吃起來沒有油耗味，油脂超級豐厚，尤其吃進嘴裡會感覺到魚肉的油脂不斷在嘴裡蔓延四散，超超好吃，喜歡吃蒲燒鯛的朋友必點。


完食~~


第一次吃的友人吃完後讚不絕口，立刻買了兩個要帶回家給家人吃。


她買的是雙拼，看到她的餐盒我才發覺原來雙拼不只是雙主菜，配菜也有多兩樣，整體份量明顯有比較多，兩邊盒子一對照就知道了。


外盒也非常精緻，採用內外兩層設計，微波時拿掉黃色外盒就可以了，據說這一個盒子成本就要10-15元了(單主菜盒10元，雙拼盒15元)。



"六二食事處"已經開了四年多，從最早日式早午餐到漸漸穩定的日式手作便當，日本料理店出身的老闆始終秉持著食材品質要顧好的原則，肉品品質不好就立即退回給供應商，餐點有問題也是無條件退錢，說他們是良心便當店真的一點也不為過。
我知道或許有些人覺得他們便當一個要100元以上很貴，但其實現在台中一堆打著文青風、便當包得美美的便當店也早都賣到100元以上了，何況店家的菜色都非常精緻日式，外面少見，所以賣這個價格我真心覺得可以，另外偷偷說一點，其實店家的售價這三年來也只有漲5-10元而已，我家附近的自助餐都漲了10元以上了說....而且配菜還縮水從四樣變成只能選三樣...><~~~
想吃看看台中極少數日式料理風格的手作便當嗎 ?? 六二食事處絕對不會讓你失望的 !!

地址 : 台中市北區忠明路133號

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電話 : (04)2326-2006
營業時間 : 11:00 - 19:30(星期日公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 六二食事处