美食佳堯

三井OUTLET店家已經吃得差不多了，繼續介紹最後幾家，這家"鷄三和"是來自日本名古屋的老牌雞肉料理店，創立於明治33年，至今已經有將近120年歷史，台灣目前一共有4家分店，其他三家都在台北，台中三井OUTLET是唯一一家北部以外的分店。
餐點以雞肉料理為主，有親子丼、炸雞排丼和很特別的雞肉三吃...等，口味相當不錯，排隊人潮也非常多，應該算得上是一樓美食街內生意最好的店家前三名吧。


來OUTLET20幾次都是中午時段，這還是頭一回晚上來的，放眼望去一樓美食街除了一兩家還有人在排隊之外，其他幾乎都已經沒有啥人了。






雞三和的創始人，相片出現藍光不是他顯靈了，而是對面"富錦樹咖啡"的藍色燈光投射過來的關係。








主要分成親子丼和雞肉料理御膳兩大類，親子丼包括一般親子丼、炙燒親子丼和炸雞排丼，雞肉料理御膳則有雞肉三吃、照燒雞排和鹽麴唐揚雞...等，餐點基本都有附湯和一顆雞肉丸，要更豐盛就要升級套餐了。
價位在270-300元，套餐大概350-400元，也不便宜。






還有熟食炸物區可以自行挾取，不過晚上6點這時已經幾乎都空了。


一次點兩份主餐套餐有送兩杯可樂，另外三井員工、持永豐銀行三井聯名卡、持觀光客優惠券和持花博卡、花博門票的也都能獲得免費可樂一杯。


點餐一樣是用呼叫器，不過鷄三和的呼叫器準備很多個，不像銀座宮下只有10個...哈。


餐具、餐巾紙都是自取的。


親子丼 鹽麴唐揚雞套餐 $350
基本是一碗丼飯加上一個湯和一顆雞肉丸子，我升級套餐再多了一份炸雞。


雞肉丸膠原蛋白湯


基本每樣餐都會有的附湯，湯頭味道鮮甜，裡頭還有兩顆小小的雞肉丸，還不錯。


雞肉丸子


小小顆但是整個肉還蠻扎實的，鹹鹹甜甜味道有點照燒的感覺，還不錯吃。


鹽麴唐揚炸雞
+80元的套餐就是多了這碟，等於是一塊炸雞40元，不便宜啊！


照片看起來肉好像很乾柴，其實還好，主要是肉很嫩，有帶點淡淡鹹味，蠻好吃的。




黃澄澄的蛋液將白飯整個覆蓋滿，看起來就覺得好吃。








雞蛋用的是可以生食的雞蛋，製成的半熟蛋液帶有著濃濃的蛋香，白飯用的好像是越光米，軟硬煮得恰到好處，拌在一起吃整個口感非常滑順，反倒是雞肉部分因為切得較小塊，讓人有種存在感薄弱的感覺。


我覺得最好吃的地方就是邊邊這醬油較多，蛋液稍微凝固的部分。




雞肉三吃御膳 $350
一樣可以升級套餐，不過因為剛的親子丼我已經有點套餐了，所以這個就不點了。


除了有一碗雞肉蓋飯外，一樣有基本的雞肉丸膠原蛋白湯、雞肉丸子，另外還有一壺高湯和四種配料。


店家特地附上一張雞肉三吃的教學。






第一種吃法就是啥麼都不佳，基本直接吃原味，飯還蠻好吃的，醬汁整個都有滲進去，很有味道。


這個有點像在吃照燒雞腿排的感覺，肉很嫩味道也不錯，不過可惜切得有點小塊。






第二種吃法是搭配鹽昆布、海苔、蔥和芥末一起吃，個人還蠻推其中的鹽昆布配料，鹹味配飯吃很搭。








第三種吃法則是將第二種吃法再淋上高湯，變成像是茶泡飯的感覺，特別要注意的是一定要拌入配料芥末，整個會好吃很多。






雖然有附湯，但我個人還是比較喜歡第三種加配料淋上湯汁的吃法。


炸雞翅
這個是店家招待的，還特地送來用餐區給我，嚇了我一跳。




炸雞翅上面有塗抹了店家特製醬料，味道鹹甜交錯，有點類似台式的五味醬，還挺好吃的，不過口味算是還蠻重的，建議配飯吃會比較適合。



這家"雞三和"不愧是已經有一百多年歷史的老店，無論是餐點口味還是食材挑選上都還蠻不錯的，而且我覺得他們賣的餐點在OUTLET餐廳中也算是比較有特色的，像是雞肉三吃真的還蠻特別的，也難怪是一樓美食街內排隊人潮前三名多的店家，有機會來台中三井OUTLET的朋友這家店不妨可以來吃看看喔。

地址 : 台中市梧棲區台灣大道十段168號(mitsui outlet park 台中港)

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電話 : (04)2656-9850
營業時間 : 11:00 - 21:30
消費方式 : 現金/刷卡
店家臉書粉絲頁 :無