美食佳堯

在東海商圈開了十年左右的人氣美食"于肆川東海四川小吃"上個月在沙鹿悄悄的開起了分店，還開在靜宜商圈上，原本是東海大學學生的推薦必吃美食，現在靜宜和弘光學生也能吃到，有一種學校美食交流的感覺。
店家賣了那麼多年，餐點其實幾乎都沒啥變，最多人推薦的就是辣雞麵/飯以及燉雞麵/飯/湯，口味上因為標榜道地四川口味，所以酸、麻、辣、花椒香氣都是基本的喔，不敢吃辣的朋友有些餐點可能要考慮一下，而喜歡吃重口味的朋友店家相信也不會讓你失望。




位置在北勢東路和東安街交會口，斜對面是呷尚飽早餐店，下坡下去是覓鍋物，地點其實有點不顯眼，可能很多人都還沒發現這邊也有賣吃的吧。




店面是用鐵皮屋搭建而成的，發現附近也有好幾家這樣的賣吃的鐵皮屋耶，靜宜商圈的真的是越來越熱鬧了。


店內空間不大，用餐環境一般，除了稍微有一兩隻蒼蠅外，清潔度還算OK。


店家應該是公仔迷。


店內有提供免費的紅茶，不用怕辣到噴火沒水可喝。


餐點實物照片參考。




于肆川的MENU多年始終如一日，一直都是這幾樣，改變的只有價錢。
餐點分成飯類、麵類、湯類，飯麵其實都大同小異，好比有辣雞飯就有辣雞麵，均價大概在70上下。


桌面上供應的是免洗餐具，環保小尖兵無法接受的話，紅茶桶旁也有一般餐具。





點了辣雞麵、燒肉飯、燉雞湯和紅油炒手，這幾樣應該算是最多人點的。


紅油炒手 $45
有分大小份，大份15顆，小份10顆，我點的是小份，一個人其實10顆已經很夠吃。


炒手不算大顆，但內餡挺有料的，有別於一般紅油炒手是淋辣油，店家還有加了很多醋，討厭吃醋的我很努力吃了一半最後還是放棄，不敢吃醋的人記得先跟老闆娘講一下別那麼多醋。


辣雞麵 $70
辣雞是于肆川的招牌，我選擇搭配麵類，看網路好像也是大家比較推薦麵類。




雞肉是類似三杯雞那種的雞腿肉，肉量其實不多，反倒是陪襯的百頁豆腐讓我非常印象深刻。


麵底下是店家特製的醬汁辣油，吃之前要攪拌均勻，酸、麻、辣的味道伴隨著花椒香氣，吃進口中真的是香噴夠味，小小美中不足的是麵條煮的有點太軟爛了，想一口接一口時，就是給你不太好挾。


燒肉飯 $80
主菜燒肉給得蠻多，另外還有附三樣簡單的配菜。






才中午12點配菜就都冷冷的，一整個扣分，幸好燒肉還算是好吃，外酥內嫩，特別的是還帶有淡淡的花椒香氣。




飯上面有淋了些肉燥，很像在哪個小火鍋店吃過這種肉燥，有點似曾相似的感覺，anyway，個人不是很喜歡這種油油的肉燥。


燉雞湯 $60
也是于肆川的招牌，幾乎是學生必點，大大隻的雞腿豪邁的橫躺在碗裡，相當誘人。


湯頭主要是用大骨加上黃豆下去熬煮，淡淡的酸味其實就是來自黃豆，很多人都誤以為是有加味噌，甚至還有說是不是湯壞掉發酸了。




雞腿已經燉煮到十分軟爛，稍微一咬就骨肉分離了，雞肉本身吸飽了湯汁，軟軟嫩嫩的還蠻好吃的，難怪學生們都推薦必點。



幾個月前去逛東海時還有注意到這家店，沒想到過沒兩個月他們竟然就在沙鹿開分店了，真讓我有種不敢置信的感覺。
店家餐點口味還蠻有特色的，尤其在靜宜商圈這邊幾乎沒有人賣這樣的四川口小吃，至於好不好吃我是覺得還不錯啦，麵類比飯類更推，辣雞和燉雞這兩樣算是必點，敢吃酸的話紅油炒手也可以點，價格都是學生甜甜價，有興趣的朋友可以來吃看看喔。

地址 : 台中市沙鹿區北勢東路和東安街交會口

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電話 : 0903-838763
營業時間 : 11:00 - 14:30 / 16:00 - 21:00(星期六公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 于肆川-東海四川小吃