美食佳堯

每個月都會固定分享一到兩家基隆美食，比較希望能介紹一些新開的店，不過這次要推薦的這家"POPO SANDWICH"雖然不算是新店(去年10月開的)，但卻是一間非常特別的店，而且網路上也很少人分享介紹過。
記得當初看到這店名時心想會是一間裝潢很有特色的早午餐店，沒想到竟然是一間隱身在橋下的市場攤販，更出乎意料的是他們的東西有夠好吃的，讓我從頭到尾，邊吃邊驚呼好吃。
店家主打親子共食理念，希望餐點是天然健康的、可以媽媽和小孩子一起吃的，因此一般早餐店的人工醬料例如蕃茄醬、甜辣醬，店裏頭都不會有，這點真的還蠻特別的，店內座位不多，主要是以外帶為主，有興趣的朋友可以加她們的LINE線上預訂(文末有)


店家位置在忠四路，31號天橋下，剛好就是忠四路和孝三路交會口處，這邊車流量還不少，走過來時要格外注意，因為離火車站不算遠，開車來的朋友也可以停在火車站那，走過來大概5分鐘左右吧。


這邊好像是一個叫做"明德綜合攤販集中場"的攤販區，老實說我很少來這邊，知道有很多攤販但並不知道名字。






開放式的店面，不過也是有稍微經過裝潢佈置，感覺就像是那種輕食早午餐餐廳然後把門口牆壁打掉的樣子。
座位很少，只有吧台區那四個位子，頂多再加上後面椅子，不過大部分客人都是外帶較多，有一部分原因也因為是現場只有風扇，內用真的還蠻熱的。
營業時間是星期二到星期五的早上7點到下午1點，星期六的早上8點到下午2點，星期日和星期一則是公休日。


店家是一對母女一起經營，有趣的是，中文店名"婆婆三明治"裡暱稱"婆婆"的是右邊的女兒喔，不是她的媽媽，媽媽其實只是助手。


賣的東西並不多，主要分成主食、沙拉/輕食、飲品/濃湯，都是單點的，不過另外也有類似套餐的獨享餐可選，但好像就沒有包括主食裡面那些餐點了
價格比起一般早餐店來說有貴一點點，不過賣的東西其實也不是同類型，感覺比較像是輕食早午餐店那種。


猶豫了好久，最後點了奶油雞蛋昆布三明治、蛋包雞三明治和芝士蘋果可頌，飲料則是點了最便宜的錫蘭紅茶。





奶油雞蛋昆布三明治 $60


所謂的昆布就是裏頭這個店家新鮮熬煮的昆布醬，超級特別的，第一次看到。




白吐司有特別挑選過，口感軟軟綿綿的，烤過後帶點微焦香氣，重點是裏面這個昆布醬，好特別，嚐了一下，淡淡的鮮甜味道真的就是昆布原味，加上還有那個直徑近逼10元硬幣的厚煎蛋，軟嫩可口，也是真的很少吃到這麼好吃的煎蛋。
集合在一起，昆布醬的鮮甜海味做味道輸出，軟綿的白吐司和厚煎蛋則負責口感擔當，味道和口感兼具，也都讓人相當滿意，真是好吃。


蛋包雞三明治 $75
看起來很簡單普通，價格卻要75元 ?


掀開吐司，原來秘密在這裡，這塊厚厚的煎蛋裏頭可是包了店家每日現烤然後用手一片一片撕下來的烤雞喔，真的就是名副其實的"蛋包雞"。




一口咬下去，烤雞的肉汁瞬間從厚煎蛋內泌出，竟然會爆汁的耶 !! 怪不得老闆娘說這個不能切，真的，一切就沒有那個咬下去爆汁快感了 !! 而且吃的時候要小心燙到，因為烤雞是剛烤出不久的，肉汁還有點燙呢。
香噴噴的烤雞和濃濃雞蛋香氣的煎蛋，兩者完美結合在一起，每一口都讓人忍不住驚呼~~好特別又好好吃啊，小小可惜的是店家堅持不用調味醬料，要是能加點蕃茄醬之類的在煎蛋上頭，味道應該會更豐富，也更能提味(雖然現在已經很夠味了)，嗯....看來以後要偷偷夾帶蕃茄醬去摻了(小小聲)。


芝士蘋果可頌 $65


不只三明治特別，店家的可頌也是很厲害的，看看我點的這個芝士蘋果可頌，是不是有夠誇張，裏頭滿滿的蘋果果肉還有蘋果切片，完全真材實料。


剛烤好的可頌，香酥鬆脆，內層有抹上類似芝士醬的自製醬料，中間的蘋果果肉有用蘋果醬醃製過的感覺，吃進嘴裡，鹹味和甜味整個交錯結合在一起，口味真的超特別，天哪~這個也好好吃喔><~~。


錫蘭紅茶 $40
老闆娘不只堅持天然健康食材，也是個很環保的人，所以飲品都不會附上吸管，除非有特別需求，例如女生有塗口紅之類的，店家才會給。
紅茶有帶一點甜度，原本老闆娘也是想用無糖的，不過紅茶少了甜味就會有點茶澀味了，衡量之下所以就加了一點點糖了。甜度感覺真的沒啥甜，如果還要更甜店家也會幫你加。


店家並沒有電話，不過有建立LINE群組，有要訂餐之類的可以加她們的LINE，線上預訂。



店家開了也有半年左右了，不過感覺知道他們店甚至有吃過的人並不多，我想還是因為開在天橋下攤販區的緣故吧 ? 一般人看到可能都會以為是很普通的早餐店，或是根本不知道在賣啥，而且餐點價格也明顯貴一些，真的會讓人有點卻步。
不過只要有吃過就知道真的是和一般早餐店不同，不只是店家的用心，還有餐點口味上，全都讓人印象非常深刻，重點是，餐點真的好好吃好好吃啊~~也難怪現場有看到不少像是熟客的客人，相信應該也是吃過一次後就整個愛上了。
最後還是要建議店家，可以的話能找個正式店面會更好，至少有個舒適的冷氣用餐區，會比較吸引更多人上門來吃，老闆娘也能有更多發揮空間研發新東西。

地址 : 基隆市仁愛區忠四路54-56號間(明德綜合攤販集中場)

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電話 : 無
營業時間 : 星期二到星期五 07:00 - 13:00 / 星期六08:00 - 14:00，(星期日、星期一公休)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : POPO Sandwich