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韓國超夯的爆漿歐姆蛋吐司在台中也吃得到了 !! 屏東發跡，在南部有10多家連鎖店的"MixEgg 混蛋吐司"在台中也有分店啦，也是中部的第一間店喔，雖然說是分店，但其實店家只是一個攤車沒有店面，餐點都是以外帶為主，和另一家很吃裝潢的韓風吐司專賣店有很大不同。
店家賣的是韓國正當紅的歐姆蛋吐司，鐵板煎烤過的厚吐司內夾入了一大坨歐姆蛋以及各式肉品，餡料整個多到快炸出來，看起來很有震撼感，口味還不錯吃耶，大推泰式打拋豬、韓式牛五花、泡菜鮪魚，目前1/9-1/10試運營期間買吐司就送紅茶，另外1/12-1/14開幕還有買一送一喔。


店家位置在向上路一段，有點靠近民生北路交叉處，這邊剛好有公車站牌，也可以直接搭車來買。


和"吐司男"經營模式不同，MixEgg混蛋吐司的連鎖店幾乎都是攤車形式，台中店也不例外。


攤子並不算大，黃色的外觀看起來相當顯眼，不過或許因為是第一家店，在台中知名度不高，8點去買時現場並沒有看到很多人。






店家的吐司很講究。


MixEgg的吐司只有一種可選，不像吐司男還可以選丹麥吐司或是布里歐修吐司，不過明顯有比較大片。


除了吐司之外，看起來滑嫩可口的歐姆蛋也是主角之一喔。


MENU
賣的東西很簡單，就吐司和飲品兩大類，吐司有分成精選口味和獨門料理兩種，部分還可以額外加起司或是帕瑪森，價錢在50-80之間，和"吐司男"算是差不多。餐點都是限外帶，可現場點餐也能事先用電話或LINE向店家預訂。


隔壁是一間洗衣店，裏頭有桌子可以放餐點擺著拍照，不過洗衣店告示上面說禁止飲食，所以想要現場吃的朋友就只能坐在外頭的長椅上面吃。


吐司一樣會用可愛的小盒子裝著，而且因為都是外帶，所以店家還會在吐司上頭用透明膠紙黏封住，以防止內餡一不小心離家出走XD


我點了泰式打拋混蛋吐司、泡菜鮪魚混蛋吐司、韓牛五花蛋蛋吐司，試營運期間還送了三杯紅茶。




"MixEgg"的吐司明顯比"吐司男"的還要大上一些，拿在手上感覺很有份量，再加上餡料又挾得非常多，拿著拍照時整個都要小心翼翼的，很怕會掉出來啊~~。


泰式打拋混蛋吐司 $75


滿滿的打拋豬肉，看起來超震撼~~




除了小紙盒，吐司底下其實還有用類似吸油紙的白紙包著，所以也可以直接拿出來吃，不用怕沾到手。


厚片吐司煎烤到微帶焦色，口感軟綿，吃起來還有奶油香，而且連邊邊的部分也好吃耶，有點酥酥的。






打拋豬香氣很足，味道也相當夠味，而且不會很辣，口味蠻不錯的，底下還有大量的歐姆蛋，滑嫩嫩的口感好銷魂啊，搭配焦香軟綿的吐司好吃耶~~


泡菜鮪魚混蛋吐司 $80


泡菜鮪魚口味是店內單價最高的，不過餡料也是特別豐富，最上面是一大坨泡菜，然後中間是鮪魚，底下還有滑蛋，一共三層，料多到都幾乎快掉出來了，拿的時候都要超小心的。




泡菜好吃耶，酸酸甜甜的不是只有酸味而已，味道很有記憶度，鮪魚看起來也相當新鮮，不是那種看起來就像是放很久的樣子，整體口感和味道層次感都超豐富，不過小小缺點就是餡料真的太多，咬的時候都會不小心掉出來。


韓牛五花蛋蛋吐司 + 帕瑪森 $80 + 15




這款韓式牛五花口味算是店家招牌，價格和泡菜鮪魚一樣都是80元，我額外還加了帕馬森起司，看起來超華麗的XD。


牛五花給得超多的，帶點油脂，肉質很滑嫩，味道甜甜的相當討喜，上面有撒上些辣粉，然後我另外又加了帕瑪森起司，整個香氣又更加豐富，嗯，這個也很推喔。


MIX紅茶 $30
現在試賣期間買吐司就有送一杯紅茶，紅茶是古早味紅茶，帶點微微甘苦味解渴又好喝。


紅豆卡士達 $65
這個是朋友點的，是店內唯二的甜口味吐司，餡料是抹在側面，感覺看起來沒有像鹹口味那樣有很震撼性，不過應該也是不錯吃，朋友都有吃完。


店家開賣第一天就遇到些狀況，隔壁的鄰居似乎不滿油煙味飄到他們那，竟然打電話報警檢舉，無奈的波麗士大人只好來察看，最後也開了一張騎樓違規擺攤的勸導單。
幸好店家攤子後面也是他們店面，所以只要把攤子往裡面撤應該就沒問題了，不會開幕和歇業同一天XD，大家明天照樣可以去吃唷~~



相信不少人會拿他們和吐司男做比較，不過其實兩家店賣的東西並不一樣，吐司男的是以肉類+高麗菜絲，是比較傳統的韓風吐司，MixEgg賣的則是目前韓國正在流行的歐姆蛋吐司。
MixEgg的吐司明顯有比較大一些，份量上也較有飽足感，不過建議吐司可以再向下切一點，內餡全都集中在上面雖然看起來很震撼，但是吃的時候都會不小心掉出來，甚至還會掉到衣服上。
整體來說是一間很值得推薦的早餐店，雖然沒有店面可以拍照打卡，但是東西好吃，份量也很足，希望店家繼續堅持下去，不要因為被檢舉就灰心失意啊~~

地址 : 台中市西區向上路一段19-2號

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電話 : 0987-489556
營業時間 : 06:00 - 14:00(售完提早收攤)
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : MixEgg 台中向上店