美食佳堯

梧棲這家泰國小吃店堪稱是梧棲的隱藏版美食，藏身在住宅區內，外觀就像是一般民房，既沒招牌也沒店名，低調到不行，然而店家的生意卻是非常好，每到用餐時段就湧進一堆外帶和內用客人，而且台灣人和外籍人士都有，味道相當深受肯定。

店家賣的主要是蓋飯、炒飯和炒粄條，有意思的是口味上有分成台灣人和道地泰式，差別在於用的調味料和一些食材，泰式會加魚露，味道上也會更重，老闆娘不會主動去問客人要那種口味，而是看來買的客人是台灣人還是外籍人士，如果是台灣人就會做成台灣人口味的，泰國、菲律賓等外籍人士來買就會做成道地泰式口味的，所以要吃道地口味的記得要先老闆娘說，像我第一次來不知道，覺得有點可惜，我想吃重口味的啊XDDD。


店家位置在梧棲自強三街，附近就是關連工業區。


店外觀看起來就和一般民房差不多，沒有店招牌，相當低調，店名從google上會發現是叫做"朝天椒泰國小吃"，我沒求證店家是不是，不過我看menu上也只有寫泰國小吃，所以那就繼續叫"無招牌泰國小吃"吧XD。




我下午5點一開店就到了，拍不到幾分鐘瞬間就湧入了許多客人，有外送平台的，也有一般外帶的，外帶客人中也不乏外籍人士，生意真的很好。


內用區大概拍了一下，座位不多，不過客人似乎都是外帶比較多。


老闆娘主要負責掌廚，其他兩個年輕人我還以為是工讀生，沒想到是她的兒子@@。


賣的主要是飯類和粄條，飯也有分蓋飯和炒飯，除了炒粄條之外，其餘都有小份和大份可以選擇。


冰箱內有汽水可樂以及東南亞進口的飲料。


桌上也有辣椒醬和越南醬油可以自行使用。




店家招牌是三層肉炒芥藍飯，不過我怕三層肉會太肥...所以就點了打拋豬蓋飯、紅咖哩雞蓋飯以及海鮮炒粄條，辣度除了紅咖哩雞小辣之外，其他都微辣的。


打拋豬肉蓋飯(大) $95


有附一顆荷包蛋，蛋是半熟的，可以讓蛋汁淋上去，增添整體邪惡度。




肥瘦混和的絞肉加上九層塔、洋蔥和長豆，不會很台，份量不少，拌飯吃很足夠，不過口味上感覺有點平淡，不夠重，後來才知道有所謂台灣人口味和泰式口味的，老闆看我是台灣人，所以就做了台灣口味的，據說泰式口味會改用嘎拋葉，然後會加魚露的樣子。


紅咖哩雞蓋飯(大) $95


他們的紅咖哩是比較屬於乾式的，湯汁不多，但是因為口味夠重又很香(有加香茅)，整個還蠻下飯的，辣度我臨時決定改成小辣，想試看看小辣辣不辣，結果真的蠻有感的，不太敢吃辣的建議點到微辣就好XD。


海鮮炒粄條 $90
一端上來就聞到那迷人的香氣，粄條閃閃發光的樣子看起來相當好吃的感覺。


海鮮配料有看到中卷和蝦子，好像就這樣而已，其他就是芥藍和炒蛋。




看不少網友都說他們家粄條好吃，果真不假，滑溜軟Q的口感，筷子幾乎都快挾不起來，湯汁味道相當迷人，有一種難以形容的香氣，在店家精湛的炒功下，每根粄條全都均勻吸附了湯汁，呼溜溜的大口吸進嘴巴內~~過癮啊~~。


飲料 $30
泰國品牌豆奶，我拿的是黑豆奶，還蠻好喝的。


店家養的貓，相當親人，我有偷偷摸了一下XDDD。



店家開了好幾年有，我也很早就知道這家店，不過一直沒來吃過，這次心血來潮特地來吃，覺得還蠻不錯，尤其是粄條實在超推的，口味上有分台灣人和泰國人，建議如果吃重口味的可以跟店家要求比照泰國人來料理，另外店家也有和UberEats合作喔，有興趣的也可以透過外送叫來吃看看。

地址 : 台中市梧棲區自強三街106號

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電話 : (04)2630-5767
營業時間 : 星期二到星期六11:00-13:30、17:00-21:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 無