美食佳堯

台中中區的老宅餐廳再添一間，這間"萬福飯店"真的很特別呢，光是店名就取得很有意思，讓人還以為是可以住的飯店，裝潢設計方面也是很有特色，老宅翻修改造而成，店面一半是開放式廚房加上日式吧檯桌，然後旁邊的門走進去也有內用區，整間店充滿了濃濃的復古懷舊感，不但超有氣氛也很適合拍照。
餐點有刈包、涼拌米線和麻辣燙，老闆之前就曾開過自創品牌三明治專賣店，還賣了五年，對料理可以算是駕輕就熟，東西大致上都還蠻好吃的，涼拌米線和麻辣燙都很推薦，走路不到2分鐘就是日新戲院，來看電影時也可以順便來這邊吃個東西。


店家就開在日新戲院對面巷子內，不過地址其實是民族路，但因為民族路是單向道，所以還是建議就直接從日新戲院斜對面的巷子進去，也比較不用走那麼遠。




窗型冷氣留下的孔洞經過改造變成了美美的招牌。


店面的設計也很有意思，開放式廚房加上日式吧檯桌，但是旁邊的門走進去也有內用空間，等於是吧檯區在外頭，然後裏頭還有座位區。


門口有掛著店名"福"字的布簾，旁邊還有復古鐵花窗，非常適合拍照的取景點。




內用區的空間不大，四張雙人桌感覺有點太擁擠了，桌椅的樣式和整個懷舊風有搭配到，也是很好拍。不過目前裏頭沒有安裝冷氣或電扇，很怕熱的還是會比較建議坐吧檯區那邊。








餐點主要有刈包、涼拌米線、麻辣燙燙，飲料也有一般無酒精飲料和特調的含酒精飲品，價位不貴。


小菜擺在懷舊風的木頭櫃子內，一盤35元，搭配35元飲品還會有套餐組合特價。




店家不只裝潢有特色，就連餐具也很講究，碗、湯匙、筷子都有著濃濃的懷舊風。


麻辣燙燙/川味麻辣湯/雪花牛肉 $170




用大骨和多種香料熬煮而成的基本湯頭，再加上店家自己炒的麻辣紅油底料，湯頭表面看似滿滿的辣油，不過撈起來卻又很清澈，味道很有層次，喝得到麻辣紅油的孜然、花椒味、以及湯頭本身的濃醇香味，很不錯，而且辣度都可以調整喔，我是請店家作微辣，就真的沒啥麼辣。


搭配的雪花牛肉。


鴨血很滑溜，口感不錯，和麻辣湯頭也有搭到。






配料真的超豐富，而且有一些很特別，像是印著福字的雞蛋豆腐、三角形的火鍋丸餃以及小小顆像貢丸的包肉福州丸、都蠻好吃的。








麻辣燙燙還會有附一份主食，有王子麵、冬粉和米線三種可選，我搭配的是冬粉，他們的冬粉用的是細冬粉，口感滑溜也很好入口，比較不會噎到。


涼拌米線/越式檸檬醬/香茅豬肉 $140




醬汁有越式檸檬醬和四川椒麻醬兩種，因為我麻辣燙已經點了川味湯頭，所以這個涼拌米線我就選不辣的越式檸檬醬。
這個越式檸檬醬是店家幾年前在澳洲工作時，向越南籍老闆學習製作的，包括魚露的牌子也都有特別挑選過，味道聞起來並沒有強烈的腥臭味，討厭魚露味道的人可以放心，不臭真的。


米線相當滑溜軟Q，放了一會已經結成一坨但是簡單拌一下就化開了，配料上除了選搭的香茅豬肉外，還有小黃瓜、洋蔥、胡蘿蔔絲以及碗底的生菜絲，搭配上鹹鹹帶點微微酸味的醬汁，整個吃起來非常清爽。


選搭的香茅豬肉，很好吃，有稍微烤過，肉本身也有些許厚度又很大塊，真的很像越南小吃賣的烤肉飯裡面的烤肉。


麻辣滷肉飯 $40


碗很可愛，不過份量真的不多，上面的滷肉是瘦肉加上豬皮，半瘦半肥，麻辣味道有點不明顯，有問過店家是因為被客人反映太過麻辣所以調淡了。






加了桌上的店家自製辣醬，提味不少。


沙茶素腰 $35 煙燻豆皮 $35
小菜我拿了煙燻豆皮和沙茶素腰，煙燻豆皮的煙燻味我覺得不夠重，沙茶素腰的味道就有到位，很下飯，我比較推薦這個。


五花肉刈包 $65
刈包的紙袋上面有店家特別設計的LOGO貼紙，然後底下還有一個小蒸籠，很可愛的擺盤。






配料有五花肉、蛋、酸菜、香菜和花生粉，蛋可以選擇全熟或半熟，五花肉很軟嫩，不會肥到很噁膩，整體搭配來說很協調，算是還不錯吃，不過就沒有像麻辣燙和涼拌米線那樣有驚豔感了。


櫻桃可樂 $50






不是可口可樂生產的櫻桃味可樂喔，這個是店家自己做的，冰塊杯底部是櫻桃醬，最上面還有兩顆櫻桃，可樂倒進去後攪拌一下就是真正的櫻桃可樂啦。






這邊巷弄內有不少流浪貓，有些還會爬到店家屋頂上跑來跑去，店家也相當有愛心還特地去買貓咪愛吃的小餅乾餵食牠們。


店家說裝潢方面還會再陸續新增一些有懷舊感的小東西，像是剛剛才送到店內的這個古早童年彈珠台，以後就會擺在店外頭，客人來這邊用餐還能玩玩小遊戲，另外他們也會提供獎品喔。



店家的店面設計真的很有獨特風格，是那種第一眼看到就會很想要去的店，整個裝潢佈置連同餐具的選用也都給人感覺非常用心，另外在餐點表現也是蠻不錯的，涼拌米線和麻辣燙真的很推，尤其是麻辣燙。價位不貴，份量也很OK，有機會來日新戲院看電影時不妨走過來吃個東西吧 !!

地址 : 台中市中區民族路226巷13號

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電話 : 0972-715529
營業時間 : 星期一到星期五17:00-22:00/星期六星期日12:00-14:30、17:00-22:00
消費方式 : 現金
店家臉書粉絲頁 : 萬福飯店