美食佳堯

這次吃的"癮廚"也是使用團購券
團購券:http://www.gomaji.com/deal.php?pid=10624
店家位於東興路三段上靠近台中港路，原名叫"碳烤王"，後來改名"癮廚"。
店家斜對面就是東興停車場，汽車停車方面不是問題，至於機車停門口就可。
我們是訂兩點，剛走進裡面還有不少桌在用餐，但是卻沒看到半個服務生，櫃檯也空無一人可以帶位，該不會是自助式的極致-自己找位置坐?
後來等了約一分鐘才從廚房走出來一個看起來還很稚嫩的年輕服務生幫忙帶位，後來才發現原來他們連櫃檯的服務生都要幫忙洗餐盤....

烤肉最怕油煙，他們每桌都有一根貼烤爐很近的吸油煙管，排油煙效果不錯，至少回家後衣服褲子上沒有烤肉的油煙味。
不過他們的桌椅設計的就不是很好，身高比較高的人坐起來很不方便，吃東西都要把碗拿得很高，不然衣服褲子鐵定會滴到肉汁或醬汁

很詭異的倒醬油裝置

剛開始有點愣住...這要怎用啊
原來是直接提起來直接倒，像提尿壺一樣=.=

放蛋的鳥巢樹...
鳥媽媽會飛來嗎??

櫃檯點單的現切肉片
每種都不錯吃唷

打藍燈的沙拉區
視覺感不錯

該有的火鍋料都有

燒烤肉類、海鮮區
閃著水霧的冷凍櫃
感覺非常新鮮

  
一樣閃著水霧的蔬菜區

我超愛的鮑魚，雖然不是頂級的端了4輪吃爽爽

現切牛五花
我點3盤，服務生很有創意的疊成一盤...
下次我點個5盤讓你擺看看=.=

方型烤網，比圓的能多烤些

自助飲料區
有少見的果醋機
不過我沒喝

奶茶+芝麻
飲料區其中一種飲料
還蠻好喝的 !!

店家空調方面似乎不是很好，雖然說烤肉會熱一點，但是一直流汗會影響吃東西的心情，我記得"烤狀猿"也沒那麼熱呀 !
再來是服務方面，"癮廚"因為是自助式，所有食材都要自己去端去拿，也就造成桌上會多很多空盤。可是服務生除了端肉片上來經過會順便收，其他時間根本不會主動來收...
最後我也懶得叫服務生來收，乾脆把空盤都堆到隔壁客人走了吃剩的桌子上，這方面給我感覺不是很好。
還有可能是他們人手不夠，有時候反應問題要反應比較多次，例如小美冰淇淋沒了，我反應後也是沒補，最後我是站在那跟他們說我就是要吃到，他們才拿出新的一桶來補，這感覺又差了。
至於食材方面，店家主打火鍋+燒烤吃到飽，自助區的火鍋料 + 燒烤肉類、海鮮幾乎應有盡有，多達百種，而且保存的還蠻新鮮的
除了自助區的肉類外，櫃檯還有現切肉片可供點單(免費)，肉類也是很新鮮。不過剛有瞄到一下，服務生用機器切完肉片後擺盤沒戴手套，這點不太好
總結 : 這間店的食材算很豐富，可以吃到很多火鍋燒烤店吃不到的肉類海鮮，而且不但新鮮，調味方面也都還不錯。只是服務方面還有待加強，畢竟店家也是有收那10%啊...
不過有點還不錯，就是店家除非滿客不然不會強制規定只能吃兩小時，也算是解決一直走來走去端食材花時間的問題。
如果朋友不會在意上述那些問題，這間複合式燒烤倒是蠻不錯的 !


地址 : 台中市東興路三段393號
電話 : (04)2327-7431
營業時間 : 周一到周四 11:30~1:00 / 周五~周六 11:00~2:00 / 周日 11:30~1:00
消費方式 : 平日午餐 359+10% / 晚餐&假日 399+10%